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Instructions:
ＪｕＭＰ．ｃｏＮＨＯＳ
お身盛りの
最近
果て無き荒野
原作用開田株斗従っていたのは、
原作．．．いや、作画の佐伯Ｎ袋
協力：森崎友紀
原作附田祐斗
作画佐伯俊
協カ森崎友紀
集英社
ＳＨＯＫＵＧＥＫＩＮＣ
ソーマィ
．．．
．．．
２９９７年９月２９日７００４００２
ＩＳＢＭ９７８－４－０８－８７０７２１－１
ｃ９９７９¥４００Ｅ
定価【本体４００円十税】
がんばって作画しました！
よろしくお願いします！
家が下町の定食屋を営む中学生・幸平創真。目標
ここである料理人の父を越える為、創真は修業の毎日
を送っていた。しかし突然、２０１６年１２月３から料理学校への編入話
を告げられ．．．！？創造すふふ、メルシャキナスのみんなる新料理マンガ、ここに開演！！
超する新卒生くん、ここに開演・【特別職切・食戦のノーマーズ』を収録し
ＵＮＰＣＯＮＯＳ全
果て無き荒野
附田祐斗
このマンガを始めるにあたり
村星人の目伝を読むようになりました。
飲食店で何気なく聞きれるその「皿に
どれだけのドラマが込められているか・
想像せずにはいられぬ日々です。
●当時お金をキャンプ・日発売・東京オールボーンスではなく、シャンシング・ドキュー．．．日の生活を取り上げることがありますが、
原作附田祐斗
作画佐伯俊
協力森崎友紀
原作：附田祐斗
作画『佐伯Ｎ愛』協力第岐紀
ゆっぴり
「マイ
集英社
あ
ＰＯＭＩＣＳ
果て無き荒野
原作附田祐斗
衝佐伯俊
協カ森崎友紀
原作・附田祐斗
作画：佐伯俊
★この作品はフイクションです。実在の人物
団体・事件などには、いっさい関係ありません。
ＪＵＭＰ．ＣＯＭＩＳＳの
果て無き荒野
附田祐斗
作画さんが
ごじゅん
佐伯俊
協力というの
森崎友紀
くしょくげき
当時
．．．それが
果て無き荒野
て無き禁野
．．．
はてなきこうや
けるしふりかけ
王、「玉」を語る
詩別読切食戟の
・その料理人は笑わない
不味い．．．
合わねぇ．．．
『ダン』と．．．
「ピーナッツバター」
ふふ．．．笑うわ
もう
不味すぎて
笑うわ．．．
１、果て無き荒野
て無き荒野
．．．
こっち！
おおー
決まった
料理勝負は
今日も
親父さんの
勝ちー！
むー．．．
どうやら
今日のところは
俺の負けの
よーだな
一度でも
勝ってから
言いやがれ
幸平創真（１５）
中学３年
まだまだ
修業が
足りねーな
創真
つーか．．．
親父さんの飯
マジ美味すぎ
幸平城一郎（３８
食事処ゆきひら店主
そろそろ
５００敗目に
届くんじゃ
ないか？
はー！？
調子のんな．．．
まだ
４８７敗目だ！
わりとと
届こうと
してるじゃ
ねーか
この味が
いつでも近所で
食べられるなんて
超幸せよね．．．
で．．．
でも！
食戟のソー
．．．ありがとう
今朝
こしらえた
新作料理も
あるけど
よかったら
食べるか？
幸平くんのも
すごく
美味しかったよ
こんな
おいしい妙飯
食べたこと
なかったもん！
うおおっ
今回はまた
いいの？
た食べて
みたいなっ
一段と
凄そうな．．．
炙りゲソの
ピーナッツバター
和え
さぁおあがりよ．．．
あ．．．や
笑えるほど
不味いから！
やだ．．．
！
やあああ
あああ
ゲソの風味が
良くない方向に
変貌を遂げ
理とは
ゝ無き荒野
果て無き荒野そのものである
身体じゅうを
まさぐられる様な
不味さでした．．．
【安生徒の日記よりー】
美味さも
不味さも
数限りなく
点在する荒野
地平の
かな
彼方まで
俺は．．．歩いて
いきたいと
思ってる．．．
るっせーバカ
一人で歩いてろ！
幸平は失敗作すら
嬉々として
食わせたがるからな．．
その癖さえ
無けりゃ
まともな料理人
なんだけど．．
しっかり！
大丈夫！？
俺の
【京干しの
森ジャム添え」も
キツかったよなあ
創真！
あーアレな！
ホント壮絶な
不味さ
だったわ～
ああ．．．
この親にして
この子ありか．．．
う～ん．．．
イカか．．．
イカが．．．
地内定食
焼き毛盛り
淡也盛り
天井ー．．．
カッコ
ＳＫＹＴＲＥ
あ～
食ったー！
そろそろ
七輪の火ィ
落としてくれ
ごちそー
さ～ん！
．．．
まいどありー
今日の妙飯．．．
あと３回は鍋を
振るべきだった
あと数か月で
中学卒業．．．
そしたらもっと
料理の修業が
出来る！
．．．創真？
一日も早く
親父を越える！
して
この店を
背負って立つ
うむ．．．こんにゃん
料理人に
いつもよし
高薬地飯６０
五目地飯６０
また営業中に
お邪魔してしまい
恐縮です
ごめん
下さい
アーバンライフ
プランナーの
峰ヶ崎
です
ご注文は？
ふわっ．．．ね
今日の
オススメは
金目鯛の
お造りと！
ガーデン
レジデンスを
コンセプトにした
都市型マンションを
ぜひこの町にも
実現したいと
申し訳
ありません
本日はですね
あー．．．
要はアンタは
地上げ屋で
ここを
立ち退けって
話でしょ
先日お話しした
フランについて
改めて説明したいと
思いまして
こないだ
聞いたよ
名刺を
置いて
いきますので
いつでも
ご連絡
ください
ーしかし
このご時世
小規模の
店舗経営は
ますます厳しく
なるでしょう
帰りな
この店を
ツブす気は
全然無いんで
毎日の
仕入れにも
頭を抱える
店も多いと
聞きます
．．．ウチは
そんなこと
ないっすよ
「ゆきひら」は
いつ何時でも
責任をもって
まあ
素晴らしい！
サービス業の
鑑だわぁ！！
お客様の
望む品を
提供します
．．．じゃあ
もしも
客の求める
料理を
出せな
かったら
どういう形で
責任を取るの
かしら？
．．．そんときや
いさぎよく
店たたんで
廃棄でも
何でも
してやるよ
．．．．．．二言は
ありませんね？
親父！
塩だ！塩を
撒くんだ！
勿体
ないから
却下
翌日
創真俺今日
用事で出ててな
店は閉めてるんだ
帰るのは
明日になるから
表は開けなくて
いいぞ
へえ
珍しーのな
わかった
．．．．．．ん
まだ何か？
お前さ
中学出たら
どうする
つもりだ？
ツー．．．
切りやがった．．．
何だったんだ
――？
決まってるだろ？
店で料理の修業を．．．
．．．．．
そうか．．．
親父は
自分のことを
あまり話さない
考えてみると
俺は
その料理人の
ことを
ほとんど何も
知らないの
かもしれないー
．．．．．．
明日の
朝メシの材料
買わなきゃ
食パンと卵と
ベーコンでいいか
冷蔵庫の
肉が
空き巣！？
いやそんな
空き巣
居ねーだろ
表の
シャッターが
上がってる．．．
全部
踏みづけられ
てる！？
ボクッ
いや、
あらぁ～？
昨日より
景観が整って
見えるわねぇ〜っ
あ～～～あ～
なんだか
目障りな
看板が
隠れたから
かしら？
肉が食べたい
気分だわ～
私がいつも
六本木で食べてる
霜降りステーキは
最高なのよね〜
ねぇボク？
一品
作ってよ
とびきり
ジュ〰シィ〰な
お肉料理を！
ジューシィーな
肉汁が口の中に
溢れ出してくるの
．．．あら？
まさか
出せないの～！？
ボク昨日
言ったわよね
料理を出せ
なかったら
廃業するって！
看板もスッキリ
したことだし
丁度いいわ！
お店自体も
スッキリ
たたむことね
アパハハハ
ねぇ？
作れ
ないの？
客がお肉を
望んでるわよ？
注文は
以上だな？
二度と
この店に
立ち入らないと
誓え：
アンタの舌を
満足させる品を
出せたらな！
焼き魚えぞ
我さは、はっは
まさか！？
勝負だ！！
ちょっと！手筈通り
冷蔵庫の中身を．．．
ははい！
ひとつ残らず
潰しました！
ッ．．．
食材も無しに
いったい
何を．．．！？
．．．．．！
な．．．
何故だっ！？
くそっ
どう
なってる．．．
あんな大きな
塊肉を
見逃したのか！？
ローストポークが出てくる！？
立派な
お答え
するよ！
これは
明日の朝飯用の
「厚切りベーコン」と
「じゃがいも」にょる
「なんちゃって
ローストポータ」
だ！
ジャガイモ？
．．．．．．？
ー
そうそう！
まずこう
ジャガを
蒸かしてたなあ
．．．あれ
何だろ
この空気
肉料理を
出せって
言ったのよ！？
バカに
してるの
かしら
意味が
分からない
わ！
もう
ネゴシエーションの
余地は無い
いい？ほんとう
本当に成功した
料理人は
今まで私が
プロデュース
してきた様な
高級レストランや
一流ホテルで
生きるものなの
この店を
明け渡し
なさい．．
私から
すれば
この店は
失敗作！！
存在する
価値すら
無いわ！
ーー！
この店に
価値が無いか
どうかは
この皿
一枚で
わかるさ
おあがりよ！
！！
噛み締める
たびに
じっくり
焼かれた
ベーコンの
香ばしい
肉汁が
たっぷりと
あふれて
くるっー
旨そうに
味わってんなぁ
オイ
アンタが
バカにした
店の料理だぜ？
．．．っ！
じゃがいもを
ホクホクに
蒸かした
ものに
脂を
吸いやすい
繊維質の
キノコ類を
刻んで
練り込んである
それに厚切り
ベーコンを
ぐるりと
巻きつけ
オーブンで
じっくり
焼き上げる！
すると
ベーコンは
脂が抜け
カリカリに
なり
いもが
Ｊ脂を
豚の旨味と
全て受け止める！
外は
カリッカリ
官能的な
食感が生まれる！
中は
ジュ
ユーシーな
昔客に出す
ポテトサラダを
作ってた時のこと
盛りつけをミスって
別の料理の肉汁が
ポテトに
染みてしまった
そこから
この料理を
閃いたんだ
失敗作
からねー
．．．だから
何よ
こんなもの
肉料理とは
呼べないわ．．．！
手が
止まらないっ
へっ．．．でも．．．
もっと．．
あの肉汁を
味わいたい．．．っ！！
な．．．何よ
「二度と
この店を
狙いません」
．．．
続きを
食いたきゃ
誓いなよ
そう？
なら勿体
ねーけど
仕方ない
！！！
待って．．．
ハッ．．．
誰がそんな．．．
この皿は
廃棄だなー
誓う
誓うからぁ！
もっと．．．
その
くださいっ．．．！
いつまで
御粗未
食戟のソー
親父．．．
．．．なに
何かあった
みたいだな
この店は
俺の
料理を
究めるための
城なんだ！
大した
ことじゃ
ねーよ
ちょっと
無礼な
お客様が
いらしてさ
何が来たって
この店は
漬させねー．．．
創真ー
〜３年
２〜３この店
閉めるわ
まー
アレだなぁ
常連の
みんなに
読んねーとな．．．
まず息子に
謝れ！！
昔の仲間から
一緒に仕事
しないかって
誘われてな
当分そっちで
厄介になるから
店には帰らねー
んなっ．．．
そんな
勝手に．．．
荷物を
まとめたら
すぐ発つ
待て．．
俺はッ．．．
ずっと
この店で
お前の
生活費は
テキトーに
振込むから
待てって
！！
親父を越えるためにー
！
旅立つ期だ
創真
手前の器を
量ってこい．．．
！
数週間後ー
ここか．．．
思ったよりは
建物もでかくて
立派だな．．．
料理学校２
何で今更
そんなと
通わなきゃ
いけねーんだよ
うどいいだろ
店は閉めるし
この学校なら
高校課程の単位も
とれるー
ホラ
これか
申込書類だ
ま３年間
勉強して
こいや
へっ．．．
金払って
料理習う
なんて
アホらしー．．．
え？
この建物は
用務員や
保守点検の職員が
詰める棟なので
編入試験の
会場は
別なんですよ
えっ
試験．．．とか
あるんすか？
今いる
棟がココ．．．
いや
ですから
はぁ？
当たり前
でしょう
そして
試験会場は
３キロ
先です
ぎゃあああ
進級試験
落ちたあああ
もうダメだ．．．
人生
終わった．．．
頼む！
一千万でも
ニキカでも
寄付する
だから
息子の
退学を
取り下げて
くれぇぇぇ
んん！？
あれ言って
なかったっけ
そこは
日本屈指の
料理学校．．．
卒業到達率
１０％以下の
超絶
エリート校
だぜ
．．．あああ
勝手にこんなんだと
思ってましたー！
今日は
おそがるに
出来る
ついさっわかします
はい先生！
まぁ頑張れよ
創真
その
学校で
あ．．．え？何？
よく
聞こえねー
マンハッタン
ロイヤルホテル
えらく
騒がしいな
親父
今どこに
ニューヨーク
シティー
ＶＩＰ専用
レセプション
ホール
今そこで
メシ
作ってんだ
！！
へイＪＯＥ！！
最高のディナーだ！
よくぞＮＹに
帰って来てくれた
大声出すんじゃねーよフケフ！！
マクフリー医師
また血圧
上がるぜー？
ええ．．．
食べに
参りましょう！
何度でも！
そうじょうさま
今日は、
美味い．．．！
小梅蟻ここ最初
唇を得て
会からも離れた
の身．．．
こ期・理
肌にユキヒラ氏の
里を食べられたら
もう悔しは無いと
もう悔いは無いと思っていたが．．．
新良の最中にございますそ！門はたちに
門徒たちに
示しが
つきませぬ！
まだ何度でも
べたいと．．．
まだ何度で食べたいと欲張ってしまうな
しまうな
私は
せんせい
先生．．．
どうか
お戻り下さい
信仰を捨てるッッ！！
信捨ッ
い黙れ
え
ええい黙れぃ！幸平の料理を
目の前にして
待っては
ならぬだと．．．？
ならば
楢様
最初は
インド
イタリア
スペインと
仕事して
しばらくは
東海岸の都市で
料理を出す
予定に
なってる
．．．は
話について
いけねーん
スけど
昨日アメリカに
入ったんだ
まー．．．ちょいとな
まー．．．
ちょいとな
昔の
伝をたどった
だけさ
創真よ
俺を越える
なんて笑い声
笑い話だな．．
その学園で
生き残れない
ようじゃあ
．．．．．．！
やってやらぁぁ
あああぁぁ！
よし
じゃあ特別に
料理が上達する
秘訣を
教えて．．．
Ｍｒ．ユキヒラ！
早く料理の
続きをー
はいよー
さひ
．．．もう
切りやがった
いいか
創真
いい料理人に
なるコツは．．．
自分の
料理のすべてを
捧げたいと
思えるような
そんな女と
出会う
ことだぜ
不味い．．．
ひっ
も申し訳
ありません
お嬢様！！
酷い
フェットチーネ
だわ．．．
そうまるでー
笑えない
わね．．．
のどかな田園を
歩いてるときに
五万匹の
ワタリガニが
横切ったような
味がするのよ！
ちっとも
笑えない．．．！
袖の
ー最後の
品です
うむ
．．．．．．
．．．．．．
．．．全く
揃いも
揃って
最後の
牡蠣雑炊は
特に酷かったわ
そうまるでー
難解だ．．．
！！
ニシローランド
ゴリラと混浴
してるような
味がするのよっ
やはり
凡人とは
ひと味違う．．．
感性を
お持ちだ．．．
よくここまで
酷い品を
並べられた
ものね！
察するに
あなた方の
グループが
事業拡大に
入ったことも
こんな品で
私の舌を汚す
ことが
下ごしらえの
段取りを
ひとつ
省いたようね
そのための
効率化を
進めている
ことも
知っています
だからと
いって．．．
許されると
思って？
ひっ．．．
申し訳
有りません
でしたー！！
次のよい
予定は？
ふん
評議会入り
すれば
こんな仕事も
回って
くるのね
こちら
です
着替えを
済ませたら
向かいます
はい
えりな様
「その学園で
生き残れない
ようじゃあ
俺を越える
なんて
笑い話だな」
俺こと
幸平創真は
その
超名門
料理学校へ
編入試験を
受けに
来たのだが
親父は
そう言った
場違い感が
こいつら
全員
受験生！？
エリート校とは
聞いてたけど
ここまでとは
何で全員
執事と護衛が
ついてんだよ！？
あ．．．
なんか一人で
来てるの
俺だけだし
とにかく
試験会場に．．．
ごめんっ
蹴っちまった．．．
僕は
二階堂圭明
家では
フランス
料理店を
やっている
気に
しないで
君も
編入希望
なんだね？
へー！
奇遇だなぁ
俺の実家も
料理屋
なんだよ
ふふっ
奇遇でも
ないかも
君の家は
何ていう
お店？
むこうにいる彼は
全国展開してる
レストランの
跡取り息子だし
あっちは
関東中に鮮魚を
卸してる大問屋：
ここにいる
ほとんどが料理業界の
サラブレッドなのさ
下町にある
定食屋
なんだけ
あ．．．
ゆきひら」
っていうー
ゆきひら．．．？
料亭さんかな？
ははっ
そんな
大した店じゃ
ねーよ
どさぁ
低俗な
庶民が．．．
この僕と
並んで座るなぁあー！
聞いたか
大衆食堂の
倅が編入
するつもり
らしいぜ
ハツじょうだんじゃ
冗談だろ
いいか
よく聞け！
この学園は
庶民の来ていい
場所じゃない！
食の上流階級に
生きる者だけが
学ぶことを
許される聖なる庭
それが咄処
遠月茶宮
料理学園
それが．．．
っていいぞーく
そういえば、
書類審査だけで
あ、あ．．．
お前の様な武者な民は書類審査だけで
落とされるだろなんだろう
．．．ゆきひらで
食ったことも
ねーくせに
き貴様ぁ！
坊ちゃんを
放せぇ！！
マジで．．．
マウチの格を
決めんじゃ
ねぇっ．．．！
とんでもない
トコに
来ちまった！！
は〜いん０は
全然
こんなんじゃ
なかった
今日は
イッてかる！！
出来る
言いるわけじゃ
はい先生！
その学園
生き残れない
くそっ
落とされて
たまるか・
何とか
審査員に
認められ
ねーと！
いったい
どんな奴が
審査をー
本日の
編入試験を
一任され
ました
薙切えりなと
申します
女の子
この学園の
生徒なのか？
まず申込書類を
もとに
１０人単位で
集団面接
制服
着てる
まさか：・
その
通過者を
さらにー
入試課
からの
通達は？
読み上げ
ます
その後
３品ほど
調理の実装
実技を
．．．ふん
下らない
ーそうね
調理台を
ここに！
メインの
食材は卵
一品
作りなさい
遠月学園への
編入を
許可します！
私の舌を
唸らせた
者に
今から
１分間
だけ
受験の
取り止めを
認めましょう
なお
お前っ．．．
まさかあのお方を
知らないのか！？
ええぇええ！？
オイ待てっ！
なんで
逃げんだよ！？
ヒィィ！
は放せぇ！
知らん
教えて
彼女は
中等部からの
内部進学
首席合格者！
それで？
「遠月
十傑評議会」
という学園の
最高決定機関に
史上最年少で
名を連ねた
天才だ！！
だから？
彼女は
人類最高の
神の味覚の
持ち主．．．！
彼女は幼少期から
日本中の有名店に
味見役を
依頼されてきた
料理界の
重鎮だちは皆
薙切えりなの
顧客なんだ
彼女が
下した評価は
業界全体に
知れ渡る
もしも．．
もしも彼女に
不出来な品を
出してしまい
「才能無し」
と焙印を
押されでもしたら
もう業界では
生きていけなく
なるっ．．．
料理人
としての
人生が
開ざされる
ってこと
なんだよぉ
．．．よろしい
のですか
これでは
恐らく一人も．．．
もう今日の
予定は消化
しましたね？
これから
私室で
新作料理を
試します
！
見たでしょう？
見込みの無い
愚図ばかりよ
こんな連中に
私の時間を
割くわけには
いかないわ．．．
えりな様の
新作規理３
ーどうしたの
物欲しそうな
顔をして
私の料理を
試食する
権利が
欲しいの？
ああっ
申し訳
ありません．．．っ
あっ．．．
いえ．．．その
その前に
上に報告
しなくてはね
ほほしい
．．．ですっ
ふふ．．．
いやしい
娘だこと
合格者は
ゼロだと
作る品は
何でも
いいの？
卵さえ
使用して
いれば
自由よ
でも
本当に
やる気？
辞退
するなら
今の内に
やー
ホント
焦ったわ〜
くそくく！
は．．．
離れろ！
食戟のソー・
料理も
しねーで
落とされたら
どうしようって
思ってさー！
この方を
どなたと
心得るっ
首席生徒にして
遠月十傑評議会の
メンバー
ほー．．．
こりゃ
なかなかの
業物
ですね
うろうろ
するな！！
もう一度
聞くわよ
本当に
私の試験を
受ける気
なの？
薙切
えりな様
だ！！
え？
だって．．．
美味いって
言わせれば
いいんだろ？
受けるよ
もちろん
コイツ．．．
幸平創真
実家は
定食屋
経営
私のこっき
高貴さが
分からない
のね
そこまで
言うなら
味わってさしあげるわ
味わって
さしあげるわ
見るからに
二流の
料理人．．．
野良犬に
宝石の
価値が
分からない
ように．．．
料理業界
底辺の
味をね．．．！
喜んで
ウチの店の
とっておきを
出してやるよ
！
お待ちを
薙切
試験官
どの！
卵は和洋中
あらゆるジャンルの
基本となる食材／
日々さまざまな
高級卵料理を
口にする
えりな様に対して
いったいどんな
料理をー？
．．．．．．？
調理開始から
約１０分．．．
やっと肝心の卵に
手を出したけど．．．
完成形が全く
見えてこないわね．．．
それに
ごはんを
炊いてる
土鍋の隣で
．．．幸平くん
作る品は
いったい
何？
ずっと火に
かけてる
あの大鍋の
中身は二体
えっ！？
ここまで
見てもまだ
分かんねー
のかよーっ
今すぐ
不合格に
するわよ！？
いいこと！？
不出来な物を
相手にしてる
ヒマは無いの！
この私の舌に
見合う料理を
作るつもりが
あるのかって
聞いてるのよ！
いいぜ．．．
教えてやる
俺の作る
料理は．．
食事処
ゆきひら
裏メニュー
その８！！
裏メニューですって！？
裏メニュー
ですって！？
いったい
どんな
手の込んだ
料理を．．．？
ふりかけ
ごはん！！
ほん
やはり底辺の
料理人ね．．．
ふざけ
ないで！！
とんだ時間の
無駄使い
だったわ．．．
待てよ．．．
もちろん
ただの
ふりかけ
じゃねーよ
俺が
作るのは
ふりかけ
ごはんだ
「化ける」：
３「化けるいふりかけ
ふりかけ
ですって．．
さあ
そろそろ
あがり
ますよ！
幸平創真！
この男ー
いったい
どんな品を
出すつもり
なの
おまちどぉ！
やっぱり
馬鹿にしてる
いけるいふりかけ
ほ．：本当に
ただの
ふりかけだ．．．
こんな代物で
えりな様に
認められようと
食戟のソー
本気で思って
いるのか．．．！？
．．．．．
試験は
これで
終了です
話に
ならないわ
「神の舌」とまで
呼ばれる味覚を
持つ私は
幼い頃から
ＩＴ流シェフの
味見役を
任されてきた！！
一年先まで
予約が埋まる
料亭の品に
パリに
店を構える
三ツ星の
看板料理
私の食卓には
贅と趣向をこらした
高級品だけが並ぶ．．．
まさに美食の
天上世界！
所詮にちゃう？
一流料理人の
仕事ね．．．
そこで
生きてきた
私に
「ふりかけ」
などという
料理と
呼べるかすら
微妙な物を
出すなんてー
全く食糧が
動かなかったわ
この品の
本当の姿は
これから
なのに
．．．どういう
意味かしら
あれは．．．？
卵の陰に
何かー
薄い金色で
半透明の
物体が
敷き詰め
られてる．．．
まぁ
見てなよ
の上でこそでしょう！
ふりかけの真価は
仕上げだっー
．．．．．．？
あ．．．
ごはんの
熱で
溶けて
と！！
溶けると
同時に
あっ
この
匂いは
卵が次々と
コーティング
されていく！？
じっくりと
煮込まれた
鶏肉の
鳥？
まろやかな
匂いが
立ち上って
くるー
これがー
化ける
ふりかけ
ごはん
．．．．．．．．
ん
さっきまでと
見映えが
まるで違う！！
いったい．．．
一口だけ
どんな味が
するのか
味見して
さしあげ
ます
し．．．
審査して
ほしければ
さっさと
器を寄越し
なさい！
おあがりよ
．．．っ
．．．．．．
．．．．．．！
コクン．．．
はっ
食戟のソー・
わ．．．私と
したことが
審査を忘れて
味わってしまった．．．
二口目
イッちゃう
の？
今の
食感は
何！？
あれー．．．
一口だけって
聞いた気が
するけど
何か文句
あります
か！？
この食感！！
「煮凝り」
．．．ね？
冗談
だってば
ゆっくり
食いな
大正解！
この四角いのは
手羽先の
煮凝りだ！
「怠凝り」
とは
ゼラチン質の多い
肉や魚の煮汁が
冷えて
ゼリー状に
凝固したもの
手羽先を
鰹だし・酒
薄口醤油で
煮込んで
手羽の
ゼラチン質と
旨味を抽出
へてます
その煮汁を
冷やして
固め
細かく切る
そうか！
熱々ごはんに
ふりかければ
．．．なるほど
あの大鍋で
作っていたのは
煮凝りか．．．
とろりとした
煮汁のコクと
塩っ気が
あふわふわの
卵そぼろの
やさしい甘さを
引き立てている
溶け出した
手羽の煮汁が
卵そぼろに
「ふるん」と
絡みつく！
言うなれば
この煮凝りは
そして噛む度に
ふわふわと
とろとろが
口の中を
撫で回していく
鶏肉の旨味が溶けたッぜ
溶けこんだ
濃厚なスープ
溶けた煮凝りが
卵の美味しさを
格段に跳ね上げて
いるんだわ．．．！
まあ
これは．．．
今まで
食べてきた
どの
料理にも
似てない
どーよど―よ！
食わずに
帰らねーで
よかったろ？
私が
知らなかった
味の世界
こんな
ありふれた
メニューでも
だ．．．
黙りなさい！
まだ審査は
途中よ．．！
創意工夫で
逸品に
化けさせる！
これが
ゆきひらの
料理だ！
食の最高峰
遠月学園．．．
一流料理人達の
聖域
美食の天上世界に
生きるこの私が
．．．庶民代表
のような男が作った
認めるわけには
いかないのよっ
料理
なんかっ．．．
認める
わけには！！
この味は
まるで．．．
天使の羽で
愛撫されて
いるかの
ような．．．
来ないで
来ないでよ
えよっこっ
認めたく
ないのにっ．．．
躰が
反応しちゃうっ！！
～
確かにウチは
ちっこい
定食屋だし
アンタらが
食の上流階級
なのも本当
なんだろーね
けどさー
上座に
ふんぞり
返ってる
だけじゃあ
作れねー
物もあるぜ
きっと．．．！
えりな様っ．．．
さぁ
どーだい
言って
みな！
ゆきひら流
ふりかけ
ごはん
美味いか
不味いか
もし
もし！
もしもし
聞こえてる！？
ママぁ～！
あのなさり
薙切えりなが
審査員だったん
だよぅ～！！
運が
悪すぎるよ！
ぜったい
無理だよう～
僕もう
おうち
帰るー！！
お．．．
お前は！
まさか．．．
まさか
薙切
えりなの
審査をー
なんか．．．
だったわ．．．
あれぇぇ！？
美味いか
不味いか
言って
みな！
．．．ま
不味いわよっ！
あれぇぇ！？
何よ！
何よ！！
あんな
偉そうな
物言い．．．
何よ！！！
許せ
ない！
この薙切
えりなに
対して！
っ
．．．．．．？
幸平創真：
君のような
人間は
遠月学園には
必要ありません！！
もしもし
えりなです
おじい様にー
学園総帥に
つないで
下さい
本日の
編入試験
Ｏ名
です
合格者は
編入試験から
ひと月と少しー
４月
学年章の
授与に
うつります
はい
第〇回
新１年生
総代
高等部
薙切
始業式
えりな
玉を語る
隊
鬼ェ
遠月茶禁料理学園
こうとう
高等部１年
始業式
あの美貌で
しかも首席．．．
まさに完璧超人！
ああ．．．
えりな様
今日も麗しい．．．
内部進学試験
全科目ぶっちぎりで
１位だったらしいぜ
１日デート
できたら
俺死んでもいい．．
バカっ
滅多なこと
言うと
学園から抹消
されるぞ
ー続いて
式辞を頂戴
いたします
相手は
食のマフィアを
率いる首領のー
雑切仙左衛罪
実の孫娘
なんだぜ？
たぶ前期
とおっ、きがく
遠月学園総帥
怖ぇぇぇえ！！！
遠月学園．．．
ひいては日本の
料理業界を牛耳る
美食の権化
マフィアの
首領って
レベルじゃねぇ．．．
魔王だ！
魔王だ！！
諸君
高等部進学
おめでとう！
実際に料理を行う
調理教練の授業と
各種の座学
調理理論
公衆衛生学
諸君は
中等部での
３年間で
調理の
基礎技術と
食材への
理解を深めた
の！！
栄養学
さいばいが
栽培概論
経営学．．．
そして今
高等部の入口に
立ったわけだが
これから
試されるのは
技巧や知識
ではない
料理人として
生きる気概
そのもの
．．．．．．？
諸君の
９９名は
１％の玉を
磨くための
捨て石
である
昨年の新１年生
８１２名のうち
７６名
無能と凡夫は
容赦なく
切り捨てられる
千人の
１年生が
２年生に進級
できたのは
進級する頃には
百人になり
！！？
卒業まで
辿り着く者を
数えるには！
片手を使えば
足りるだろう
その一握りの
料理人に君が
君が成る
のだ！！
研鑽
せよ
以上だ！
遠月の
ブランドカの
根源は
この徹底した
競争による
少数精鋭教育に
ある．．．
「在籍した
ことがある」と
いうだけでも
料理人として
箔がつき
私と同じ世代の
君たちを気の毒に
思うわ．．．
卒業まで
漕ぎ着ければ
一生料理界の
スターダムを
歩むこととなる
遠月の頂点
そして
日本の料理界に
君臨するのは
この私
生まれた時から
「２位争い」を
宿命づけられて
いるのだから！
薙切えりなよ！！
えーさいご
最後に
高等部から
編入する
生徒を１名
紹介します
なるほど．．．
私とは別の審査で
合格者が出たのね。
ふん．．．
思い出す
だけで
腹立たしい
まぁ
いいわ．．．
もう二度と
やー．．．
なんか
高い所から
すんません
ねーへへ．．．
所信表明
でしたっけ？
まいったなー
やんなきゃ
ダメすかー？
だ
壇上でとか
こそばゆい
っすわー
いいから
さっさと
しなさいっ
会うことも
ないでしょうー
じゃー
手短に
二言三言
だけ．．．
えっと．．．
幸平創真って
いいます
この学園の
ことは正直ー
思いがけず
編入することに
なったんすけど
客の前に
立ったことも
ない連中に
負けるつもりは
無いっす
入った
からには
踏み台としか思っ
思ってないです
てっぺん獲るんで
３年間よろしく
お願いしまーす
テメエェェ
こらあ！！
ふっ殺すぞ
編入生ェ！！
ふー．．．
噛まずに
言えたー
おーしけん
試験の時の！
薙切．．．
だったよな
緊張したわー
ガキの頃から
表彰状とか
無縁だったし
俺どーだった？
変じゃなかった？
そんなことは
どうでもいい！！
．．．．．．
幸平くん！
なぜ君が
ここに．．
イヤ
なぜってお前
合格通知が
届いたから
そりゃ
来るだろ．．．
あの時は
ビビったぜー
「不味い」とか
言うんだもんよ
美味いなら
美味いって
素直に
言えよな！
ちがうのに＂ちがラのに！
私はコイツを．．．蹴ったのに
ちがっ．．
言って
おきます
私は認めては
いないわ
君も
君の
料理もね！
．．．あ？
てっぺんを獲る
ですって．．．？
笑わせ
ないで！！
手違いよ
手違い！
君は手違いで
遠月に
来たのよっ！！
中等部からの
内部進学者
たちは皆
最先端
ガストロノミーの
英才教育を
受けてきたの！
外様の
編入生なんてー
上を
見上げる
までもない
彼らにも勝てや
しないわっ！！
中等部．．．
３年間ねぇ．．．
．．．何よ
初めて包丁を
握ったのは
三つの時だった
１９年間
楽しみに
してなっ
アンタの
口から
はっきりと
俺は調理場で
生きて
きたんだぜ？
「不味いわよ」って
言われたままで
店の名に
泥を塗る訳にも
いかねーな
美味い」って
言わせてやるよ！
料理の
！
限りを
尽くしてー
もうやだ！！
ぜったい
私が捨て石
二等賞だよ！！
何とか
高等部に
上がれたのに
最下位
田所、恵（１５
．．．ううん．．．
諦めちゃ
ダメだよ
普部への
３高い内容
しん
高等部への内部進学試験
今の
東京に
送り出して
くれた
村の皆の期待には
応えるんだ！
とにかく．．
ただでさえ
落第ギリギリ
なんだから
あの編入
してきた
人みたいに
悪目立ち
しないように
平穏に
いかないと！！
取材協力・飯島譲氏
よし．．．あの
編入生には
ぜったい
近づかない
ようにしよう！
食戟のソー
よし
クジの通り
二人組に
分かれたな？
うぁあああん
ではこのペアで
調理を
行ってもらう
そんなこというわけで
化けるふりかけの
手羽先も入れる
バージョンを
お教えするよ！
材料
手羽先ぃ７本ごょっと
うーん．．．ごま速い、大きび１
煮凝りと卵そぼろの
ふりかけごはん
応用レシピ〜
たまごい小仲個
「刻みや、お母みで
国「砂糖、ただい」
上塩いかな
「し絵、私の花」
「おろしいようが、い、小さい」
かっかだいぶす、７００ｃｃ
酒の精みりん、冷たいくら
こちらの２０１７年に寄りしようや、、５０ｃｃ
フライパンにごま油を熱し
手羽先の両面もこんがり
きっか色に
きっからに僕と。
煮汁を代わりかけにした人が、同じ奴隷をとて心配して
そしていたからこんに入れ、粗熱をして、家族で会えないので、
愛やし固める。
「手羽先は骨を外して
身を細く切る。
２０１６年０６月２０日に入れていた
我々に対することが決まったら何もしてる。
日弱水で
時間帯はが半分に立っちゃって
おまび煮こむ。
．．．？？？！！？？そぼろも作る。
それじゃノンキン。ボウじに印も入れています。
日も加え、混ぜるんですか
フライパンＣＳ新米にかけ
さいばでも早くかもし
細かいそぼうになったら
皿にうつも。
今日が固まったらバトルが
さっ、の目だかりする。
だいたい
あっあのんごはんに君こごー好きばう手羽先をのせて
急にこーいーとは手羽先をのせて
お兄ちゃんとのもお母さんがおれもいっただけで
おおおびみちゃまぶして完成！！
電車さ
来たっけ．．．
んだば
行くねっ．．．
恵．．．
ほんとに
行っちまうん
だな．．．
ほその料理人は笑わない
．．．うん！
まだ１２になった
ばっかだのによぉ
じっちゃ．．．
心配しねぇで
けろ
ほれ
落ち着いて勉強さ
出来る様に
学業成就の
お守りだ．．．
んだべー！
恵の料理の腕は
村一番だべさー！
きっと東京でも
通用するっペーノ
立派な料理人さ
なって帰って
来っからね！
ブトン
ありがとう
みんな．．．
私きっと
恵は
気が弱いとこ
あっからな．．．
料理１
最後通告
がけっぷ
です．．．
田所恵
高１の春
学則により
中等部３年
田所恵
上の者・授業評価が
不可もしくは
お、引きしくはＥとなった場合
男人は笑わない
２判理
見ろよ
アイツ．．
ああ．．．
始業式でなめた事
ほざいた編入生だ．．．
やー．．．授業で
料理するなんて
家庭科の調理実習
以来だなー
．．．えっと
田所さん
だっけ
あ！
．．．こ
これは
緊張しない
ように．．．って
思ってですね．．．
なんで親の敵の
ように「人」の字を
飲んでんの？
．．私
あと一つでも
Ｅとったら
退学だから．．．
Ｅ？
料理の出来に
よってＡ〜Ｅの
５段階で成績が
決まるんだ
エリート校って
聞いたけど
オマエみてー
なのも
いるのなー
授業毎に
違ったりも
するけど．．．
ふーん．．．
俺は
幸平創真！
うう．．．
平穏無事に
生き残ろうと
した矢先に
周りの
視線が
刺さるよ．．．
よりによって
この人と
ペアに
なるなんて．．．
創真でいいよ
よろしくなー
は
はぁ．．．
おはよう
若き
見習い達よ
注目ー
講師
遠月学園
２０１７年０７ランス料理部門・主任
ローラン・シャペル
厨房に立った瞬間から
美味なる物を
作る責任は始まる
私の授業では
「Ａ」を頼れない
品は全てー
それには
経験も立場も
関わりはない．．．
「Ｅ」と見なす
覚えて
おくがいい
．．．．．．
運が悪過ぎ
だよ．．．！
あのローラン．．
ファペル先生に
最初の授業から
あたるなんて．．．！
去年のある授業でひとクラス５０人全員にＥを出し
去年のある授業で
ひとクラス５０人
全員にＥを出し
うち１８人は
その授業で
退学が決定した．．．
遠月でも特に
評価が厳しい
講師．．．！
ついたあだ名が
「笑わない料理人」！
制限時間は
２時間！
本日のメニューは
「ブッフ・ブルギニョン」
二年内の煮込みブルゴーニュ風。
フレンチの
定番といえる
品だが
一応レシピを
白板に
記しておく
完成した組から
申し出なさい
Ｃｏｍｍｅｎｃｅｚａｃｕｉｒｅ
調理開始
りかい
とにかく
やるしか
ないよ．．
では．．．始めると
しようー
それに
創真くんも
これだけ
自信
ありげだし
落ち着いて．．．
着実に．．．！
きっと
料理の腕も．．．
ブッフ．．．ブル
何？
創真くん
あの料理
作った事．．．
イヤ
ねーけど．．．
要は
牛すじ煮込み
みてーな
もんだろ？
まー何とか
なるっしょー
レシピ
見てくるわー
やっぱ
ダメかも．．．
あと４０分で
午肉を取り出す
あと３９分で
午内を取り出す：
田所ー！
見ろよ！
調味料の種類
すげーなー
そうだっ
盛り付けるお皿を
とってこなきゃ！
何か私だけ
緊張してて
バカみたい．．．
え
あ．．．開けて
ないよ．．．？
．．．あれ
田所：フタ
開けた？
だってまだあと
２０分は煮込み
続けないと
！？
．．．．．
．．．．．．
な
何？この
白い粉．．．
塩だ！
な．．．！
何で．．．！？
ど
どうしよう
どうしよう！
どどうしようどうレよう！
肉を
柔らかくして
味が染みるまで
１時間以上：
この肉は
もう使い物に
ならない．．．
作り直し．．．！
その後ソースと
馴染ませるのに
３０分は
煮込まなきゃ
いけないのに
残り時間は
あと．．．
かといってこんな
塩まみれの品
提出したら
Ｅをくらうのは
確実だし．．．ううぅ
うわああん
もうダメだべ
え．．
予備の食材
もらって
きたー
え．．．え？
さ
やろーかね
創真くん
でももう
間に合いっこ
ねぇべし．．．
あの先生は
なかなか
良い事を言うね
俺らは
学生である
前に．．．
料理人なんだ
よなー
付け
合わせは
！？
それからえっと
ニンニクも！
シャン
ピニョンを
ソテー．．．
はい！
味付けの
塩胡椒と
ブーケガルニ
料理は何が
何でも出す！！
あいよっ
手伝えっ
Ａだ！
次の組ー
Ａ！
見たか
あいつらの
あの顔．．．
ああ！
これで奴らは
Ｅ確定だな！
そろそろ
どの組も
仕上がる
頃だな．．．
俺らもあとは
ソースだけだ！
さっさとー
次審査
お願いしまーす
！？
おあがりよ
やわらかい
．．．！
弾むようだ．．．！
何イイ！？
あてた
フォークが
嘘だっ．．．
煮込み時間が
足りてる
はずは．．
．．．君たちの組は
アクシデントが
あったはずだ
使ったのは
ハチミツ！
煮込む前の肉に揉み込んで
煮込む前の
肉に揉み込んで
どうやって
完成を．．．？
成程：／ハチミツには
タンパク質分解酵素
「プロテアーゼ」が
含まれている
ででもどうして
ハチミツが使えるって
知ってたの．．．？
下味をつける
時にも加えて
みました
昔料理本見てたら
パイナップルの
果汁が肉を
柔らかくするって
書いてあったん
だけど
それが固い
牛バラ肉に
作用し
短時間で
柔らかく
仕上げる事が
できたのかー
まー
食ってみりゃ
わかるよ
パイナップル
なんて丸ごと
買う機会は
そうそう
ねーからさー
同じ様に肉を柔くする
ものはないかって
いろいろ試したんだよ
ハチミツは
保存もきくし
ダントツで
使いやすいのさ！
田所も
ほれ
ｍｅｎｖｅｉｌｌｅｕｘ
先生が．．．笑った！？
幸平
田所ペアー
Ａを
与えよう
ただ．．．
ＡよりＬを
与える種類を
私が
持ち合わせて
いない事が
残念で
ならない
がね．．．
何だと．．
御粗未！
あんな
編入生の
料理が
俺たちよりも
上．．．！？
おいっ
ソースが
焦げてるぞっ
．．．．．！
おつかれっ
わわっ
ぎゃあ
あああ
だ
あの．．．
今日は
ありがと
私．．．
もしかしたら
すごい人と
ペアになったのかも
しれない
いーって
ことよ！
あんなピンチ
だったのに
これから
よろしくな
田所っ！
Ａ評価を
とっちゃう
なんて
．．．ところで
お近付きの印に
俺の新作料理を
食わねーか？
．．．！うん！
いいの！？
食べて
みたい！
はい！
「スルメの
蜂蜜潰け」
だよっ
スルメの風味が
間違った方向に
変貌を遂げ
身体じゅうを
まさぐられる様な
不味さでした．．．
故郷への手紙より
抜粋
職果て無き荒野（完）
「ゲソのピーナッツ
パター和え」も
あるけどどう？
やっぱこの人
嫌んだー
ー！
次のページから、読切版の食戟のソーマ」が始まります。
これはジャンプＮＥＸＴ／２０１２年ＳＰＲＩＮＧ号に掲載されたもので、
連載版ソーマのプロトタイプというべき作品です。
キャラや設定が少しずつ異なる点も、楽しんでもらえればと思います。
それでは、おあがりよ！
？
赤ちゃんが言葉を
話し始めるのは
普通一歳から
二歳の間だが
彼女はなんと
生後三か月のとき
一度喋った
ことがある．．．
祟りっ
コクが
たりない
特別読切食戦の
両親が心底
驚いたのは
言うまでもない
うあおおお
喋ったっ
―そんな彼女が
ある少年と
出会うのは
とある
学園での
ことだった．．．
よ
べっ
特別読切
食事
薙切えりな（１６）
．．．．．．
不味い！
よ．．．ようしゃ
名刺ねえ！！
薙切お嬢様．．．
さすが学園総帥の孫娘．．．
さすが
学園総帥の
孫娘．．．
最上の舌を
持つ少女！
薙切お嬢様は
味覚を「舌」
だけでなく
イメージとして
「心」で捉える
ことができる！！
ひどい
お吸い物ね！
そうまるでー
安らかな気持ちで
滝行してるとき
ジュークボックスが
降ってきたような
味だったわ！
聞いたか
オイ．．．
ああ．．．きょう
今日もなんかい
童子だぜ．．．
だからなぁ
調理上の
僅かなミスも
見逃さない
じゅに
授乳中
おっぱいの味に
ダメ出したのは
有名な話だ！！
退学と
します
たった今を
もってー
次！
ま．．．
待って．．．
実家の料亭を
継ぐ事に
なってるんです！
今退学になったら．．．
どんな顔して
帰ったらいいか！
おいっ．．．
下がれ！
お嬢様の決定に
逆らう気か！
そいつを
追い出せ
ええ！
これ以上
口を開かせるな！
簀巻きに
してやる
静まり
なさい
ーー遠月を
卒業しなくても
料理人には
なれるわよ
二流の
料理人にね
「ニツ星の名店で
１０年修業した
料理人よりも」
「遠月学園の
卒業生が欲しい」
銀座に
５店舗を構える
飲食店オーナーが
あるインタビューで
語った内容である
二流と
見なされれば
即退学
遠月茶寮料理夢員
山七つに渡る
敷地を有すこの庭で
卒業まで
漕ぎ着けた者は
生料理界に
君臨する．．．それが
えっ！！
今日も
若き料理人たちが
腕を磨いている！
キッ
．．．
はー．．．まず
不味い．．．！
合わねぇっ
ゲソと．．．
ピーナッツ
バター
．．．笑うわ
もう
不味すぎて
笑うわ．．．．．
えりな様に
料理の依頼が
数件来て
おります
演習指導
お疲れ様でした
「文学賞パーティー」
「アカデミー賞授賞式」
「主要国首脳会議」
いかが
致しますか？
全部
断って
うん！
がしこまり
ました
完璧！
今度
おじい様との会食で
お出しするコース
えりな様の祖父
．．．．．つまり
これなら
きっと満足して
いただけるわね！
とおつきがくえん
遠月学園
現総帥！
ロッシ君！
君にこの試作を
口にする権利を
与えるわ！！
ああぁ．．．
側近に過ぎない
自分に．．．
ありがたき幸せぇぇ！！
彼女は紛れもなく
学園史上最高傑作であった
がくえんそこ
学園創始者である
初代総帥から
代々続く薙切家
そして彼女は
まだ生徒で
ありながら
それは
同時に
その血を継ぐ
えりなは
料理指南の
〝最高責任者〟に
抜擢された
幼少期から
料理の英才教育を
受けてきた
彼女が
〝次期総帥〟の座に
就いた事を
意味する！
スオーノ（美味）！
スオーノで
ございます
えりな様！
「最高の食材」を
「最上の舌」の
持ち主が調理：
これより美味な
ものなんて
ございません！
その通りよ！
“技術”も
権力”も
私の下に
ある！
まさに女王
誰もが！
この私に
かしずくの！！
ゲツ？
いうか誰？
ちわ～
．．．１年生対象の
調理演習って
この教室で
合ってますかね？
ゆきひら
幸平創真（１６）
その演習なら
とっくの昔に
終わりましたが
あ～．．．
やっぱり
そうっすか．．．
おじゃま
しました
薙切
センセー
お待ち
そこの
アナタ達！
ゲソを咥えた男が
歩いて
来なかった？
わっ
薙切お嬢様！
こっちです！
でも今は
ゲソじゃなくて
何故かー
にぼしに苺ジャムを
塗ったものを
炙ってます．．．
何この
異臭！？
あれ．．
なんか
用すか？
しかも不味いの
ソレ！？
ちょっと君
こっち
来なさい！
．．．何故
あんなものを
炙っていたのかは
この際聞かない
ことにします
やー．．．
ホント
想像を絶する
不味さ
でしたわー
へらへら
しないっ！
幸平創真
先月からの
編入生
寄宿舎にて
生活中
実家は
下町の定食屋．．．
確かに遠月の
１年生ですね
それなら
どうして私が
知らないわけ？
それが
この男．．．
えりな様の演習に
一度も出席して
おりません
．．．
出てない！？
私の授業に！？
天の啓示にも等じゃ
この私の授業に！？
でも今日は
ちゃんと
行きました
４時間の
遅刻でね！？
あ～ちょっと
ピーナッツ
バターと
格闘してて
え！？何．．．
あぁ！？
なるほど
編入生ね．．．
指南役
筆頭である
私への礼儀が
なってない
わけだわ．．．
薙切お嬢様．．．
今日もお麗しい
一緒にいる
野郎はなにもの
何者だ？
こんなのを
相手に
してたら
直々に手を下す
までもない：
もう行って
いいわ．．．
そのかわり
やー．．．
それは
ちょっと
私の品位まで
下がってしまう．．．
今すぐ
退学に
しようか！？
私の演習に
空席なんか
作るんじゃ
ないわよ
私を
誰だと
思って．．．
だって
お前の
料理ー
何よ．．
つまんねー
もん
つまんねーもん
お前の
料理
なっ．．．！？
．．．
思い知れ．．．
貴様は
今
逃がすなっ．．．
そのクソ野郎を
ブッ殺せ！！
待ちなさい！
食の女神を
冒涜した
のだ！！
そこまで
言うのなら
見せてもらおう
じゃない．．．
君の腕を
私の舌を
満足させられ
なかったら
退学をくらう
覚悟．．．
できてるわねー
この学園で
料理人同士が
決着をつける方法は
ただひとつ
「えりな様
．．．
ここは
お任せ
ください
ロッシ君！
料理による！
騎打ち〃
えりな様が
出るまでも
ありません
奴はこの私が
学園から
追い出します！
あー．．．
よろしい！
それでは
勝負だ！
編入生よ！
勝てば許して
もらえるなら
いいよ
戦ろうか
第３調理棟を
開けさせるわ！
料理勝負
専用会場
別名ー
しょくげき
食戟の間を！！
おい
テメェ
編入生
コラァ
くたばれー！
お題
卵を使った料理」
ツ対
．．
長野
ご覧ください
えりな様
僕の
愛の炎が
織り成す
一品を！
この高級牛
ロースにからめて
焼き上げる．．．
フリッタータ
（オムレツ）！
使う卵は
烏骨鶏卵！
ロースにも
負けないコクをもつ
この卵が
肉の旨みを全て
包みこむ．．．
メラヴィリョーッゾ！
すばらしすぎる
早乙女
．．．
学園の番付
「イタリアン部門」で
首席に輝く生徒し
さたを
かくぶもん
各部門の首席達によって
構成される委員会
通称「遠月半傑」
彼はその座を
もう２年間
守り続けている
その巨体に
似合わぬ
繊細な調理が
彼の持ち味
私が側近とし
指名したのも
その細やかさを
見込んでのこと！
．．．
土鍋で米を炊いてる
みたいだけど！！
特別読切食戟のソー・
なんだか．．
全然動きが
ないわね．．．
さて．．．
編入生は．．．？
幸平君．．．
君の作る品は何？
卵かけごはん
え．．．何．．．
卵かけごはん
あ～．．．
大丈夫
ちょっと
工夫するから
いや．．．
だから
ただの
卵かけごはんじゃ
ないから
ロッシの
本格イタリアンに
対して
卵かけ．．．？
もしかして
ロッシよりも
上等な卵を
用意したんじゃ
ないのか？
でも
烏骨鶏卵だって
１パック３千円は
下らねーだろ
おいっ．．．
出すぞ！
編入生が使う卵：
いったい
どんな
ふざけんなぁぁ
バカに
してんのか
テメェ！
やー
ちょうど
特売
やっててさー
ラッキーだった
勝負を汚す気が！
なに笑って
やがる！
ー君には
ガッカリだよ
もう．．．．．
出たぁー！
．．．おまえは、
．．．
．．．
終わらせて
あげよう！
ロッシ本人が．．
フライ返しの
〝輪舞曲〟と
呼んでいる動き！
ハアー
見ろよ
きれいな
焼き色．．．
返したー
ロッシの
オムレッ．．．
完成だ！
どういう
つもり？
あんな
安物の卵を
持ち込んで
．．．．．．
食材の差を
言い訳に．．
「勝負無し」
とでもする気？
もし
そうなら君
学園を
追われるだけじゃ
済まないわよ．．．
料理人
としての
働き口が
一生
見つからなく
なるわ
だからお前は
つまらんのだ
なら言って
みなさいよ！
私の神の如き
料理のどこが
つまらないのか！
失敗
しないから
つまらん
なっ．．．
お前の
料理はー
はぁあ？
俺にとって
そんなのは
ど：どういう
ことよ！
最高の食材
完璧な調理
行き止まりと
おんなじ
新しいことを
試して
思うんだけど
「正解」
ひとつしか
しらない奴は
失敗した
ときにも
「もっとすごいもの」には
たどり
着けない
気がするー
料理をする
喜びはある
カチー
強火に．．．？
そうか！
米を蒸らす
熱と．．．．．．
おこげを
作るためね！
！！
！？
出来た！
り．．．
両者完成！
これよ！？
実食に
入ります！
．．．．．．？
はじめてだった．．
さっき
アイツは
いったい
何を
したの？
先ずは東方．．．
ジュリオ・ロッシ・
早乙女の料理
まだ口にしても
いないのに
イメージを
くらったのは．．．
先ロースの
ッッタ
ロースをカットせず
焼くことで
１カリッと焦げた面
＠肉汁が溢れ出す面
そして
３フワフワの卵
３重の食感を
作りだしている！
カーニバルの
真っ最中に
いるかのような
賑やか
鮮やかな
どうだ編入生！
オイ！
もうおかわり
無ぇのかよ
君とは今日で
お別れの
ようだな！
せいぜい
余裕ぶっ
続いてせいほう
西方．．．
勝手に
食ってる！
卵かけ
ごはん
幸平創真の
料理．．．
実食
します
なっ．．．！
ニンニクや醤油の
香ばしい匂いが
立ち上ってくる！
生卵から．．
まるで
炙ったような
でも．．．
卵は生のまま
なのに！
いったい
どうして．．．
熱したうえ
油の上．．．
調味料の風味を
生卵に
閉じ込めた．．．！？
！？
そんなこと．．．
お前
できるか？
卵を走らせる
ような
フライパン捌きで
無理だよ．．．！
少しでも
もたついたら
半熟の
スクランブル
エッグに
なっちまう
調味料の風味を
一瞬でのっける
ためには
コクの強い
高級卵よりも
淡白な卵の方が
いいんだ
想像できるか？
とろっとろの
生卵の中に
にんにく。胡麻油
焦がし醤油の
味と香りがぎっしりと
詰まってる料理を
ま．．．
とにかく
食ってみりゃ
わかる！
冷めない
うちに
おあがりよ！
特別読切食戦のソー
むせそうなぐらい
濃厚な
．．．
どろみが舌の上を撫ぜる
噛むたびに：
ニンニクと
焦げたネギの匂い
焦がし醤油と
ごはんが
絡み合う
い生卵が
ったってゆく
喉の奥まで
．．．？
！！
やっ
やめてっ
来るなぁ！！
ちょ．．．
ホント
あんっ
こわいいいぃいい！！
うあっ
卵かけ
ごはん
なのに！
激安
スーパーの
食材なのに！
いやああ
あぁああ
パック
８８円の
卵なのに！
おまけに
料理したのは
この私を
侮辱した
あの男
なのにっ！！！
幸平だっ！
勝者は：・
幸平創真
狩理勝負
これにて
決着！
待ちなさいっ
今日は
勝ちを拾った
ようだけど
あの程度で
この私に
い！？
勝ったつもりに
ならないでっ！
遠月こそが．．．
私こそが料理の
究極だってことを！
．．．何言ってんの？
俺は今日アモーレ男と
勝負しただけで．．
センセーは
関係ないでしょ？
えっ．．．
あ．．．
と！
とにかく！！
見てなさい．．．
いずれ証明して
あげるわ！
はいはい
数限りない食材と
数限りない調理法
何よ
その
態度はぁ！
やー．．．
忙しいんすよ
俺
俺は全部を
試してみたい
料理ってものを
食い尽くしてみたい！
それには
きっと
生き急いでも
それでも
足りない．．
「頂点」へと
駆け上る少女と
まぁ
センセーの
授業にも
たまには
顔出すから
「無限」へ
漕ぎ出す少年
二人の
出会いが
ところで今から
ちりめんじゃこと
生クリーム和えるけど
お前も食う？
食べないっ！
とくべつよみき．．．りましょくげき
特別読切食戟の
やがて料理界を
大きく動かして
ゆくー
「食戟のソーマ」第１巻を読んでいただき、
まことにありがとうございました。
次ページより描き下ろしの番外編をお送りします。
それでは第ＣＵ巻で、またお会いしましょう。
御粗末様でした！
おあがりよ．．．
えはコレを
瀬さんの日記
真由ー
あんたも
行くでしょー？
料理対決？
親父さんと
勝負するから
審査してほしいん
だってさ
あんた幸平ん家
行ったこと
なかったよね？
チョー
美味しい料理が
食べられるし
来なきゃ損だよ！
倉瀬真由美
幸平くんの
お家かあ．．．
おー！言頂
倉瀬も
来たのかー
お
おじゃま
します
今日は
よろしく
頼むわー
幸平くんとは
幼稚園から
一緒でしたが
あんまり
話した事は
ありません
自作のお弁当を
友達に食べさせて！
大泣きさせたり
コラァ
創真くん！！
まずいー
いつの間にか
給食のおばちゃんに
混じっていたり
あははは
不味いだろー？
次はコレ
食ってみなよ
何だかいつも
すごい事してるのを
見てるだけでした
もうちょ、
薄味の方が
いいか．．．？
あたしゃあね
あの子に一目
置いてるんだよ
いや
マズいですよ
生徒になった
調理させちゃ！！
幸平くんのお家は
定食屋さんで
ずうっと
そのお手伝いを
してるんだ
そうです
これといった
特技も趣味もなくで
地味な私からすると
もうプロの世界に
いるなんて
想像もできなくて
ほんとうに
すごいって
思うんです
おあがりよー
美味しい．．．！
数分後
ホントに
閉まってる．．．
親父さんは海外で
幸平も寮に入る
らしいからな
日本一すげえ
料理学校
なんだろ？
あぁ．．．ゆきひらに
休業されたら
部活帰りどこで
メシ食えばいいんだ！！
アイツの
ギャンブル新作料理すら
今となっては恋しいな．．．
真由ー
いくよー
ま
待ってー
幸平くんを
ずっと
見てたこと
高校もいっしょ
一緒だったら
よかったのにな．．
そして
あのゲソの風味が
ほんの少し
気持ちよかったことは
ばんがい
番外編・．．．おわり
誰にも
言えません
でした
私ちょっと
ヘンなのかな．．．
量ジャンプ・コミックス
食戟のソーマ
疆果て無き荒野
２０１３年４月９日、第１期発行
佐
著者
それでも、
４０．１１．０ＹｕｂｏＴｓｕｋｕｄｅ．２０１３．
Ｇｏｏｇｌｅｓｔａｍａは使っておいてＳｔｕｓｅｎｔｉｏｎになって
伯
集編
東京都子代田区神田神保町３丁目２９番。共同ビル
〒１０１－００５１
親戚
．．．◎ＹｕｂｉｌａｉｌＳｈｏｎｓｃｋｉ－２０１８
株式会社ホーム社
電話・東京・ＣＢ（３２１）２６５１
発行人
し、鈴木晴らしい。
彦
発行所
所・株式会社・集・英社・
東京都千代田区一ツ橋２丁目５番１０号
〒１０１－８０５０
電話東京０８３２３０１６１９１「販売部」
０３．３２３）６２３（編集部）
０３：３２３０／６７６（読者係）
製版所「株式会社コスモグラフィック
印刷所
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ＰｒｉｎｔｅｄｉｎＪａｐａｎ
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ＩＳＢＮ９７８－４－０８－８７０７２１－１０９９７９