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Instructions:
ＪＵＮＰ『ＣＯＮＩＣＳ』全
．．．
それは．．．
「そういうことを
一年設定
．．．明日は第一の「空間教」のお
★この作品はフィクシヨンです。実在の人物・団体・事件などには、
いっきい関係ありません。デジタル配信用に再編集を行っています。
まあ、
２ｋｉ
●一年坊主
原
昨日．．．
熊附田祐斗梅、佐伯俊魔力森崎右狛
協力森崎友紀
キャラクター
突然、
中だったが、
．．．へと編八する事に。
新た料理の味はイマイチ・
料理学校
時々作る
それはそれぞれの
中国の孫娘。幼少より日が
各店から味見役を依頼される
自信が一般の程の味覚の持ち主
前に反抗
．．．えりなぁぁぁっ
一生懸命保険をひとりと手伝っていたのですが、
そうなんだろうと思っていたのですが、メニュースが出来ているのは本当に相手の男だと思います。
へと編入する事に。その中でまずは、通り手間同じ志を持つ仲間や
ここであんなところで、同年代のスタジオ社との出会いが、個人を少し．．．。ずっ成長させていくのだった。
あれからこんなところは気になっているのですが、この辺りで、同意中枢美術館には全敗した反映されていたので、全般した「反逆省進金」に関係ともに
いいんじゃないんだったんだろう。何から人となり、思えるのかわいいです。エスシーズというのは、反逆者選合に関東・日所・タクミの
一年末から人一ないと思えるのは、１年末が出場し、協力し合いながお客様を選ぶことができなくていく。しかし、タクシミに取り
「キャンプログレール」というの第２カードでは、ダクミが歓迎し２０１８年８月２４日（土）の初期内容内容により追い込まれてしまいました。
田所恵劇
地方から遠目学園へとやってきたけの子
地方から通信学園へとやってきた女の子、高等部への内部選挙団体では数々の最下の
きた女の子。高等部への内部進学試験では堂々の最下位調査という暴力の
医学記録では星々の腹に包み、御真とは最初の授業で仲良くなるが、
度々ふり回される。
なるが、度
タクミ
アルティ一二、高等部１年
幼少よしイタリアにあそ自家が皆で出催して
る実家が営む料理屋で
働き、中等部時に適月
「サミは双子の弟。
他人の動作をトレーン
．．．調理する。創真と
の食材後にセルし、お
に真摯に向き合う
美作．．．ごめん
「遠目十僕」の珉第七原
料理センスは勿論の事、
コンサル業も行い、多
方面に繋がりを持つ。
「遺目十傑Ｊの現第三原
かわいいものを愛する
菓子職人。ぬいぐるみ
の宮前はプッチーム
茜ヶ久保ももぉぉぉ
「遺弓十僕」の現段の席。
武士道を重んじる天力
寿司職人。愛刀（包丁）
は「いさな斬り」。
えりなの実文。で
単数以上を味方につけ
山左衛門を退暉させた
、新船師となる
し、しょくげき
．．．わかった
２３６．最初から．．．
年坊主
いちねんぼうす
Ｍ２３．１２３２９．彼女のファイティングス
２４０．かわいくない
Ｍ２３７．双つの月が輝くピッツァ
１２３８．女王さまのタルト
２０１７．０
２４１．武士の誉れ
２４２．一本の刃
２４３．一年坊主
４４．４ｔｈＢＯＵＴ
１２％最初から
具の主役は
牛の時雨煮
あのピザ
．．．
の．．．．．．ハズ
なのに．．．！？
肝心の
時雨煮が．．．
半分だけにしか
載ってないぞ！？
もう半分の
トッピングは
チーズオンリー！？
ぎっ
ダクミくん．．．
一体どんな
勝負が．．．．．．？
フッ．．．
．．．．．フン
．．．．．．
ブオン・
アッペティート
（めしあがれ
ええ
その頃の
りんどー先輩
ふぅん．．．？
なるほど
左右で
トッピング内容が
ハッキリ
分かれてるんだ？
日本の
デリバリーピザ
にも似てるねぇ
さて．．．このピザは
普通に手で食べて
いいのかな？
イタリアでは
フォークとナイフで
カットしつつ食べる
ことも多いよね
もちろん
どちらでも
構いません
ただ今回は
点だけ．．．
楽しくピッツァを
味わうのに作法など
無粋ですから
料理人の我儘を
聞き入れて
いただけるなら
皆様から見てね．．．
時雨煮の方を
先に召しあがって
ほしいのです
！？
ちょっと待てー！
よりによって！？
どうしちゃったの
タクミっちー！？
シナリンの
せいで甘さが
裏目に出ちゃう
っていうのに！
フンッ．．．
ヤケクソかよ！
偉そうな台詞
吐いておきながら．．．
バリッセリッ
ほわ
おっと．．．あちょ
甘く繊細に
煮付けられた
見事な
牛の時雨煮だ
極上の
美味しさに
なってたろう
に．．．
本来で
あればねぇ．．．
だが実食
無くして
審議は無い
勝負ならば
致し方なし
なのです．．
さぁ始め
ましょう
あーん．．．
～～～
．．．？
え？
も．．．もう
一口．．．！
．．．．．これは．．．
まったくクドく
ありません．．．！！
むしろ
とてつもなく
上質な美味
なのです！！！
！！！
何いー
な何でだ！？
ピザ生地に
塗った
柚子味噌ソース
この配合を．．
予め
アレンジして
いたのです
シナリンによって
甘味が強調される分
本来使うはずの
白味噌・砂糖・みりんの
量をギリギリまで抑え
使用する
柚子果汁の量を
増やし
酸っぱさを強化
柚子の皮までも
すりおろして加え
苦味・渋昧を
追加する．．．
〝叡山先輩の
牛ローストを
先に食べた！
という条件に
限って
味のバランスが
釣り合うように！
イタリアンのコースでは
先に第一の皿．．．その後
満を持してメインである
第二の皿を提供し
客の期待を最高潮へ持っていく
Ｍアルディーニは
自分の品を
メインディッシュと
するため．．．敵の料理を
第一の皿にしてしまった！
この
アレンジによって
時雨煮
単体で食べるより
味わいがより深く
なってる．．．．．．！！
つまり！
Ｗｉｒ叡山の奇術を
前座扱いして
しまったのです！！
ぜ．．．前座扱い
だとぉおーーー！？
ちょ．．．ちょっと
待てよ！一体
どういう．．．
ふざけるなよ
テメェ
ソースの配合を
予めアレンジ
しただぁ．．．？
俺は時雨煮を見た後で
アーティチョークで
妨害することを
決めたんだぞ！！
あのビザは
焼きあがってから
味の調節ができる
代物じゃねぇ
俺があの野菜を
使うと．．．なぜ
読めた！？
オーブンに
入れた時点で
俺の勝ちは確定
した筈なんだ！！
最初から
は．．．．．？
お題が決まった
時から確信
していました
先輩が
アーティチョーク
を使ってくると
食材保管庫には
甘味への妨害に
使えそうな食材が
幾つかありましたが
他の審査に影響を与えない
素材はアーティチョーク
だけでしたね
時雨煮を見た
あなたはオレだけを
陥れるために
必ずあの野菜を選ぶ
«例えばミラク
フルーツにきまれる
物質「ミラクリン」は
効果が２時間ほど
続いてしまう。
オレはその様子を
観察し続け．．．思考を
追跡し続けたのです
．．．バカバカしい
どんな戯言だ！
そんなマネが
勝負の最中に
できるわけ．．．
あなたは
ただ一つの選択肢へ
誘導されてくれた
まさか．．．
まさか．．．
あの時も．．．！
当日だったな
くふ感じるか
オレの
狙い通りに
ね．．．．．．
リビだか？
俺への
復讐心を燃やし
睨みつけていたん
じゃなかった．．．？
３ｒｄＢＯＵＴが
始まってから．．．
保管庫でも
そして調理中も
ずっと
ほんとうに俺を
観察し続けて
やがったのか！？
いいぞ．．．．．．
そうだ．．．それで
いいんだ
さぁ
アーティチョークの
茎部分をカットし
２０分野茹でて
いくんだ．．．
茹で上がったあと
変色防止のため
レモン汁と
オリーフオイルを
まぶす事を
忘れるなよ
お前が今まで戦った
数少ない食戦の内容も
事前に調べさせて
もらった．．．．．．
オレには分かっている
今回おまえは必ず
オレの神経を逆援でする
ような手段．．．妨害料理を
繰り出してくると！
敵の最所を妨害料理によって
潰した回数が１２件
敵の苦手ジャンルでの
勝負に持ち込んだ回数が７件
甲山賊と幸平戦で
審査員を買収した回数が２件
さぁそのままだ．．．
そのまま調理を進めるんだ．．．
オレに見られているとも
知らずにな．．．さぁ．．．！
さぁ．．．．．．
アイツ．．．
見かけによらず
粘着質だぜ．．．！
．．．．．いや
お前もな
何かものすげぇ
執念を感じる．．．！
うん．．．今までの
タクミっちとは
一味ちがうみたい
．．．．．．！！
まさか
シナリンの
効果を逆手に
とるとは．．．！
恐ろしい少年
なのです
互いに読み合い敵の裏をかく事を画策した！
互いに読み合い
敵の裏をかく事を
画策した！
まるで奇術の応酬！！トリックの大合戦！
まるで奇術の応酬！！
トリックの大合戦！
このピッツァの
美味しさも
またー
脱出不可のイリ
ショ
おっしゃあー！！
大絶賛
頂きましたッ！！！
じゃじゃしゃあ．．．！
叡山先輩の品
よりも上．．．．．．？
いや．．．とは言え
叡山枝津也の品も
極上の美味だった
これは
とてつもなく
難しい審査に
なりそうだ．．．．．！
ん
本来
イタリアンの
コースには
“第三の皿”
というものは
ありませんが
．．．ご安心を
オレの
コース料理は
まだ続いている
わんじゅ！！！ｐｉｃｔｏ
〈わ〉《み》わけです。
これから
食べて頂く．．．
このピッツァの
残り半分こそが
オレが今まで
作ってきた
イタリア料理の
さらに先を描く
〝餐の皿〟
ヘっへっへ．．．
タクミのやつ
粋なこと
しやがるなあ
皿一つ取っても
おしゃれな感じ
出しやがってよー
なぁ田所．．
あのピザよう
．．．え？
そ創真
くん？
半月が２ユ
合わさってる
みてーだよなっ
半月
ここからが
オレの料理
その本当の味わいで
ございますーー．．．！！
「双つの月が起くピッツァ」
餐の皿〟
双子の目が輝くピッツァ
「双つの月が
輝くピッツァ」
ここからが
その本当の味わいで
ございます
．．．
行けー
タクミっちぃい！！
おいおい待てや．．．
信じられるか
そんなこと！！
最初から
アーティチョークで
妨害してくると
分かってただと！？
俺の思考を
追跡し．．．．．．
慎重に観察
し続けた！？
今までの
アルディーニ
じゃ絶対に
出来なかった
芸当．．．．．．
残り半分の具は
チーズだけ．．．
あまりに単純！！
食戟に
出していい
品じゃない！
．．．フン
だがそれが
何だってんだ
そんなもんが
勝敗を動かすとは
とても
思えねぇぜ！！
では．．．．．
ピッツァの
もう半分を
頂きましょう
ふぅふぅ
はふぃっ．．
んむ
むぐ．．．
むぅ！？
こ．．．．．．
これは
！？
１：
２．．．
！！
三段跳！！
美味しさの
！！？
具として
載せられている
チーズ．．．．．．これは
１種類だけじゃ
なかったんだ．．．！
２種．．．．．．．？
３種．．．．．？
．．．．．．．いいや
だぁ．．．．．．？
«４種のチーズ»
計４種！！
つまり
「クアトロ・
フロマッジ」だ！！
イタリアでも
定番の
トッピング
じゃねぇかよ
特に物珍しくも
何ともねぇ！
それが一体：
その４種の配合が
あまりにも
絶妙なのだ！！
．．．？
モッツァレラ
チーズの
美味しさの根源．．．
まろやかなコクと
キュッとした
塩味を軸に
パルミジャー
それぞれの
チーズの
クセや個性が
バランスよく
せめぎ合い
時雨煮で感じた
濃厚な甘さとの
ギャップで！！
たまらない旨さと
コクが生まれている
ザクザクと
焼き上がった
香ばしい生地
とも絡みあい
アーティ
チョークの
“苦味”から
シナリンの効果で
際立った時雨煮の
〝甘味〟に続き
全体にまぶされた
黒胡椒もピリリと
抜かりない
アクセントに！
すべての風味が
口の中で花開きつつ
チーズの塩味を
押し出してくる．．．
そしてクアトロ・
フロマッジの
〝塩味〟へ．．．！
味わった者を
天空の高みへ誘う
ホップ：ステップ・
ジャンプ！！
ふざけるな．．．
どうして
そんな事が
．．．
自信が
ありました
まさしく
彼にしか作れない
「第三の血」だ！！
今まで数えきれぬ程
焼き上げてきた
ピッツァの
経験値があれば
時雨煮に合う
最高のクアトロ・
フロマッジを
組み上げられると
それだけじゃ
ない．．．
スタジエールの
日々がなければ
時雨煮ビッツァは
生まれなかったし
美作との戦いが
なければ
敵の思考を追跡
することなど
考えもしなかった
でしょう
今日まで
噛み締めてきた
敗北と試練の味
それがこの量を
創ってくれた
あなたが
美作品を
賑けてくれた
おかげだ
それがオレを
歩ませた．．．
この地平まで
！
俺の思惑まで
読み切って利用
今
思えば
時雨煮の調理を
見せつけたことも
俺を釣るため？
わざと．．．
最大ホルテージの
美味さを審査員に
ふつけやかった
かつて
美作品が
ワイイなァ
の手の平で
り回って！！
ぜ～～んぶ
るとも
コイツにやったのと
同じくー
転がされて
俺も
手の平の上で
いた
ー審議は
終了
しました
３ｒｄＢＯＵＴ
第２カード
勝者は
食戟のソーマ圏
．．．この
一年坊主が．．．
反逆者連合
タクミ・
アルディーニ！！
数回できましたが、
また、日所東京
グラッツェ！！！
らぁあああ
ああぁあ
ーっ！！
兄ちゃんっ
！！
１勝！！
まず１勝だ
！
この調子で
他の試合も
獲るぞー！！！
やぁっっ
っべぇ．．．
いきなり
黒星．．．！
まま．．．万が一
このＢＯＵＴ
全敗なんて
事になったら
本当に
ヤバイって～～～！！！
た頼みます
斎藤先輩！
不退転の
教念．．．みごと
見事なり！
もも先輩も！！
ホントお願い
しますよマジ
．．．．．敵を知り
己を知れば
百戦危うからず
とはよく言った
ものだな
もうちょい
焦ってくれ
そんな悠長に
やってる場合じゃ
ないんですよ！
．．．．．．．だから
さっきから
がんばって調理
進めてるでしょ
うるさいなぁ．．．
手順にミスとか
無いでしょうね
ほんとに
あたとえば
この鍋とか：・
え．．．
何．．．
この．．
匂い．．．
さぁっ！
双方とも存分に
お魅せなさい
な．．．何いーー！？
匂いを嗅いだ
だけで！？
誰やモンニンモー
麻檎の可憐な
美しさを．．．．．
その一皿へ
彩るのです！
なんな手を
だってもなぁ
本性が腹黒なのは
実は入学当初から
まわりに
割とバレてた
麗ちゃんの
毒気が抜けて
何か心身ともに
麗しく
なってるーー！！！
なんだ！？
あの鍋で
何を仕込んで
るんだ！？
まもなく
完成だよ
みんな
メロメロに
なっちゃうね．．．
ねぇブッチー
田所さんと
茜ヶ久保さんの
．．．第３カード！
どうやら
次に実食へ
入るのは
．．．．．！！
こ．．．．．．
この香り
はー
！？
．．．ファン
レシピ・森崎友紀
．．．さし絵・附田佑斗
第２８巻特別付録！！あ
双つの月が輝く
ピッツァ
んなも
読もう
スタントドライイ
レオリーブ油．．．
砂糖．．．大きじ１塩・小さじ２３オリー
ぬるま湯．．．１８０ｃｍ
しＢ
目切う水醤
その時間が内切り落としようが、３００を「水道．．．そんな人」が多大さ
．．．各大さ・みりん・砂★大き！？
各大さじ４リん・砂糖さじっ
水着．．．各人・砂糖器油・みりん・秒間．．＂名大さじ２ツピングおの４種のチーズ・消費者のオーズ
２０時間無別り落とし．．．２００万が一３００８年酒の苦大さじ４３社にみりん・必要．．．本大きい？
として．．．３０％高大さ
「好みの４種のチーズ・適宜
「クリームチーズ・ビザ用チース・
ゴルゴンゾーラチーズ・樹ナーズなど
ボウルに声を入れ、イーストめかけて
ぬるま湯を加え、木べラでよく混ぜ、
まとまったら台の上でこねる。
丸めて、とし目を下にしてボウルに入れ
ラップをかけ、紙でて２０分発酵させる。
黒コショウ・禁蜜．．遊宜
発酵の間に牛肉の時雨煮を作る。
牛肉は一口大に切る。
しょうがは皮を剥いいて千切りにし
水にさらして水気をきる。
鍋に目を入れて火にかけ、少し煮詰める
牛肉を加えて煮汁が少なくなるまで煮て
しょうがを加えて全体によく煮からめ、
粗熱を取る。
『の生地を手のひらで押さえてガス抜きをし
分割して丸め、とし目を下にしてめん棒で
には好みの４種のチーズをトッピングし、
一万円くらいにしなくてもいいのが、円形で２０はすずに３０万円前後でもう半分
黒コショウを振る。それを２枚作る。
予熱した２００ｃのオーナー一プンで約１５分続く。
味変として、焼きあがったら４種のチーズのお
に警察をかけてもおいしいよ
王さまの
ああ．．．
私は今まで
何て卑しいけ
だったの
でしょう
この淡く桃色に
色付いた
可憐な香りが
気づかせて
くれました
これからは
あたらしい
川島麗になるの
おはよう
小鳥さんっ
私も一緒に
お歌を歌っても
いいかしら？
まじか．．．．．人が
変わっちまったぞ
アイツ
変なもん見えてる
っぼいけど
大丈夫なのか
もも先輩．．．．．
あの鍋で
一体なにを
仕込んでやがる！？
さぁ．．．．．
ももの極上
スイーツ
仕上げ
．．．だよっ
うおぉお
！？
！！
見ろ！
もも先輩を！！
とんでもねえ
スピードで
盛り付けを
進めていく！！
おっしゃあー！！
行けぇ～～～！！！
さぁ．．．．．．！！
一体どんな
スイーツが完成
するんだ！？
．．．っ！！！
魅せて下さい
もも
せんぱーい！！！
おっけー
．．．
できたよぉー
「わかってるっ
きたぁっ
もも先輩！！
．．．ん？
出来たって
．．．．．．！？
．．．何だアレ
薔薇の．．．
花束ー
．．．？
いや．．．え？
どどういう
こと？
あの薔薇
何かの演出
なのか？
確かに一見
薔薇．．．しかし
よく見れば
花一輪一輪が
タルト生地に
載せられている
それで、
！！
そう！この
薔薇こそが
フワイア
リンゴで
作られた
スイーツ
なのだ！！！
うわぁ．．．っ
手に取ると
益々．．．：来る！
ゴージャスで
ありながら
可憐な香り！！
すでに．．
夢見心地．．．．．！！
はふぅん．．．
ひ．．．ひぃぃ．．．．．
審査員まで
香りだけで反応
しちゃってる
ももの世界に
ようこそだよ
じっくりと．．．
めしあがれ♡
あーーん．．．
さいっ
凄い．．．．！！
甘い香りが花開きながら
鼻に抜け．．．リンゴの
シャキジャキ食感が
口を楽しませる
一口食べただけで．．．
引きずり込まれます！！
．．．．．！！
そして思ったとおり．．．
この品が放つ香りの
正体！それは
『ダマスクローズ』
だ！！
だますく．．．
ローズ！？
そう！
これだよ
ってことは
薔薇か！
ももの
だーいすきな
お花の一つで．．
とってもいい
匂いなんだっ
世界に数万種が
存在する
薔薇の中で．．．
もっとも優美な
香りを持つと
称される品種！
人呼んで
『薔薇の女王』！！
かのクレオパトラも
この薔薇を愛し．．．
お風呂に浮かべ
香りを楽しんだと
言われています
そんな薔薇の
香りを宿らせた
りんごスイーツ．．．！！
絶対美味しいに
決まってる．．．っ！！
しかし妙だ．．．
それだけしっかり
香りが移ってるのに
煮崩れしてねぇ
香りを凝縮させようと
煮詰めでもすれば．．．
リンゴの見た目や食感は
グズグズになる筈だが．．．！？
煮たり
なんか
しないよ？
！？
ちょーっと
手間がかかるん
だけどね
んな．．．
何だって！？
薔薇の香りは
染み込ませた
だけだもん
まず
ダマスクローズの
花弁を丁寧に
水洗いしてから．．．
洗った
大量の
花弁を．．．
一気に鍋へ
放りこんじゃう
そうやって
ピンク色で甘ーい
薔薇シロップを
作っていくの
この
薔薇シロップを．．．
リンゴ皮を
煮出した液で
軽く火入れした
薄切りリンゴの
ところへ投入！
そのまま
じっくり数十分
置いておけば
リンゴの果肉に
蓄薇の繊細な赤色と
すばらしい香りが
じんわりと浸透する
ぐらぐら
煮込むなんて
女王さまっぽく
ないもんね
優雅にゆったり
湯浴みをしてこそ
薔薇の女王に
ふさわしいの
そんな素敵な
ももの品．．．
名付けて
「女王さまの
松樹タルト」
ちなみに
このカゴは
パンで出来てる
からこれも
食べられるよ
ふふ．．．
食べられる
カゴだなんて
かわいいね．．．
かわいいなあ．．．
じんわり染み込ませた．．．
口で言うのは簡単だが
その裏には繊細かつ
膨大な調理手順が
必要とされる
たとえば鍋に
花弁を入れるのは
沸騰させ火を止めた後！
湯温が下がり始める瞬間
でなくてはならない
それを
見極めなければ真に
ビュアなシロップは
できないだろう．．．
同様にシロップを
リンゴに染み込ませる際も
加熱に頼っていないので
素材の風味が微塵も
飛んでいない
甘味・さわやかな
酸味が
味の土台と
なっているのだ
結果リンゴ本来の
リンゴの皮を煮出し凝縮させた汁を刷毛で塗っての艶出しも抜かりなく
リンゴの皮を煮出し
凝縮させた汁を
刷毛で塗っての
艶出しも抜かりなく
かわいい品のため
ならばどんな手間も
惜しんでいない！
そして
彼女の美意識は
給仕の演出にまで
及ぶ．．．
タルトを籠に
敷き詰めて
完成する花束．．．
それを持つ姿は
まるで童話から
とびだしてきた
ようだった！
そう．．．．．．
彼女もまた
おとぎ話の
世界の
住人なのだ
何の変哲もない
食材に
魔法をかけて
美味なる
プリンセスに
変えてしまった
魔法使い．．．
彼女の
スイーツを
食べた者は
一人
のこらずー
夢の国の住人に．．．
うわぁーーっ
アンさんまで
麗しい感じに！
元々けっこう
厳しいけど
お茶会が
始まったぞ
彼女の世界に
ここまで
染まりきった
我々の心を！
くつがえす品など
果たして出るの
だろうか！？
田所！
この試合で
ぜんぶ
出し切るんだ
薙切さんとの
北海道講座：
紅白戦．．．
創真くん
タクミくんとの
チームワーク．．．
そして
四宮コーチに
習ったことを
おらぁ！！
動け動け！
右っ！友っ！！
フットワーク
甘いぞ！
前出ろ前！
しっかり
回りこまねぇか！！
もう限界か！？
棒立ちになるな
打ち込めぇ！！
はい！！
はい！
コーチっ！！
．．．ういに
試合だな
行って
こい
やん．．．
えぐりこむ
ように．．．．．．
打つべし
打つべし！
リズム
リズム！
もっとだ！
追い込め
追い込めぇ！
剣丞．．．
Ｗｅｂ
．．．うん
いい
焼き具合
これで．．
完成．．．．．！
見ていて
ください
コーチ
ングスタイル
あの
辛く厳しい
特訓の成果を
３９彼女の
ぜんぶ出し切って
みせます！！
アァイティングスタイ
お待たせ
しました．．．
召し上がって
．．．．．下さい！
もも先輩の出した
華がありまくりの
一皿．．．
それに対抗できる
インパクトのある品．．．
ぶちかましてくれ
田所ー
！！
出した品は
何だ．．．！？
どら焼き．．．．．．！
ＴＨＥ
これから
素朴
め．．．
恵らしいなぁ
見た目の派手さは
カンペキ負けてる．．．
いや
大事なのは味だ
味で勝負だコラ！！
審議の開始
なのです
さて．．．
テーマ食材の
リンゴは
どこでしょう
なるほど．．．
中身は白餡！
その中に
角切りしたリンゴが
和えてありますね！
おお．．．！リンゴの
みずみずしく
爽やかな香りで
審査員席が包み
込まれているよ．．．！！
．．．だけど．．．
今のところは
さっきの
林檎タルトの方が
見た目も香りも
優ってるようだね
ほほっとら焼き．．．！
日本で８００年前から
伝わっているという
メニューだ
だが生地２枚で
挟み込む形は．．．実は
西洋のパンケーキを
ヒントに成立したと
言われている
文化的にも
興味深い！
では早速．．．
．．．．．！！！
あーん．．．
はぐっ
あぁ．．．君は
そういうの
好きだもんねぇ
．．．．．．？
ん．．．．．．？
どう
しましたか？
イストワール
な
なにぃ！？
！！
利三盆と蜂蜜そして
豆腐で仕込まれた
シルクのように
滑らかな生地が
くちびるを撫ぜる
ねっとりふわりと
舌の上で溶ける餡！
そのまろやかな！！
風味が鼻に広がって
噛むたび口の中で
パッと火花が光る
ように．．．！リンゴの
ほのかな酸味が
散っては消えていく。
口の中に広がった
美味しさが．．．
そのまま脳髄まで
響くかのよう
おあおおお！？
噂のひとつで、すっきりと
ご覧ください．．．
審査員の方々が皆
恍惚の表情を
浮かべています
そこまでの味
一体どうやって
作り上げたと
いうのでしょう！？
超弩級の
しっとり感
なのです！！
最大の
秘密は．．．
生地の内側に
塗ってある．．．
「りんさバター」
だ！！
りんご．．．
バターだと！！
その名の通り
すりおろしたリンゴに
レモン汁・砂糖を加え．．．
そこにバターを
溶かし込んだもの
果実の持ち味を
バターと調和させ
酸味・塩味そして」
コクを料理にプラス
する事ができる！
．．．ふぅん
でも．．．．．！！
これを作るには
本来は異質である
素材どうしを完璧に
融け合わせ．．．乳化
させなきゃならない
水と油を
ひとつに融合させる
行為に等しいんだ
水
はい．．．
微粒子レベルで
分離させず
滑らかさとツヤを
出すのは
プロでも難しい！
そのための
特別な調理法が
必要なはず！！
〝フランス料理〟の
調理法です！
「モンテ・オ・ブール」
を使いました
ソースの仕上げ
などにも使う．．．
お題が分からない
食戟．．．
勝負のカギは
あらゆる食材の
真の美味しさを
瞬時に見抜くこと
今からお前に
教えるのは
そのための技
そしてそれら全てを
高いレベルで
組み合わせることだ
必要なのは
知識と技術
モンテ・オ・ブー
Ｗｏｎｔｅｒａｕｂｅｕｒｅ
連隊食戟
当日までの
限られた時間で
お前にマスター
できるかどうかは
不明だかな
おそいぞ鈍聞！
分離が
始まっちまった
だろうが
私．．．．．
やり抜いて．．
みせます！
教えて下さい！
コーチ！！
火から外した
鍋は静かに
ゆずる！
おい
まだ水分が
煮詰まって
ねぇだろ！
何度も
言わせるな
手早くだ！
鈍聞！
は．．．
はいぃ．．．
．．．
もう一度
お願いします
コーチ！
おおう！
やれやれ
．．．
今まで俺が
手ほどき
してきた
幾人かの中
でも
正直お前は
ふっちぎりで
鈍間だ
鈍間だが
だが
けっして
間抜け
じゃあない
控えめなものに
物腰からは
想像も
できない程
まるで彼女の
ファイティング
スタイルを象徴
しているかの
ような逸品だ！！
心を揺さぶる
強烈な美味を
叩き込んでくる
リンゴと
バター．．．
ボクサーと
トレーナー．．．
異なる二つが
噛み合うことで
生み出された
いっしんと、
心同体の必殺パンチだ！！
必殺パンチだ！！
食戟のソーマ圏
圧倒的な
試合になると
思っていた．．．
だが認めるよ
その予想は
大いに外れた！！
．．．．．．しかし
茜ヶ久保ももが放った
極上の香りと甘さには
一歩及んで
いない．．．．．．
うわぁあああ
マジか．．．！！
恵．．．．．
恵〜〜っ！！！
まだ諦めて．．．
いない．．．！？
あの瞳ー
この品．．．まだ
何か秘密があるの
ですか．．．．．！？
こ．．．．．．
これは
．．．．．．
少年ジャンプ＋にて連載
食戟のソーマＬ＇ｇｔｏｊｉｅｒエトワール－
で活躍中の
アルベールくんとシルベットさん
ちなみに
間抜け部門の
１位はお前な
アルベール
あと
そそっかしさ部門も
合わせて２冠だ
んなっ．．．！！
酷いですよ
コジローさぁあん！！
行動力部門では
きっとー何よ！
こ．．．．．
しかわいくない
この味は
．．．．．！！
どどうしたん
だい？アン！！
食べ進めれば
分かります．．．．．！
中身に変わった
ところなんて
無いじゃないか
これ以上の
変化なんて
あるわけが．．．
え？だって．．．
．．．．．？
キメキと
わいくない
おおおっ！！？
こ．．．これは
どういうこと
なのでしょう！？
実食は
もうほとんど
済んでいたはずの
審査員たちが
反応しています！！
．．．．．．？
恵みゃんは
何をやった
のかな
なるほど．．．
どら焼きの中央だ．．．！
コンフィ
チュール！
ちょうどこの
焼印の部分！
そこに―．．．
お店の
コンフィチュールを
仕込んでいたのだ！
何すか
ソレ！？
コンフィ
チュールとは！
フレンチで
ジャム”を
指す言葉．．．
ジャム特有の
みずみずしい酸味や
果実のコクに．．．
生姜の風味も
相まって
角切りリンゴや
どら焼き生地と
絡んだときの鮮烈な
印象が素晴らしい！
はい．．！
タクミくんの
針生姜です
これは
リンゴを主役に
生姜も投入した
特製ジャムだ！
しかも
このショウガ
もしかして．．．？
それを
分けてもらって
物凄く細かい
みじん切りにして
使いました
調理前．．．タクミくんが
時雨煮で行くと聞いて
閃いたんです
じゅわっと広がる
酸味が際立ち
味に奥行きが
出るんじゃないか
って．．．．．．
食戟のソーマ圏
まわりの
ほのかに甘い
白餡を食べた後
この中心部を
味わえば
この二つの味の
差が．．．変化が！
私のどら焼きの
最後の決め手
ですー
．．．！
リンゴのバターと
コンフィチュール．．．
見た目は似ている
素材ですが
うぉおおお！！
そんな秘策を
隠してやがった
なんて！
なるほど．．．
色や形状が
似ているからこそ
完璧な不意打ちが
できたわけか
アルディーニの
ビッツァとは
別方向での
敵に対する
追撃の一打に
なったはずだ！！
料理の形状を
利用した
味変
テクニック！！
．．．．．．？？
さぁ．．．
間もなく実食は
終了とします
もも先輩に
票を投じるなら
右手を！
審査員の
皆さまに
判定を下して
頂きましょう！
田所恵さんに
投じるなら
左手を掲げて
くださーい！！
まさしく
味わう
者への
ステルス
パンチ！！
．．．っ
最後の
最後まで．．
対戦相手にも
隠していた
フィニッシュブロー
敵の
バイタルエリア
ど真ん中に
飛び込み放つ！
死角からの
バーカット！！！
田所恵
以前回目ですが、
海ケ久保もも
だがこの
コンフィチュールが
持つ微妙な渋味に
よって
．．．たしかに
優れた発想
だった
どら焼きひとつの
中にも新鮮な驚きを
組み入れた
もてなしの心は見事
元々完成していた
白餡の．．．繊細な
甘さのバランスが
わずかに霞んで
しまっている
そうだな例えば．．．
ペクチンを加えて
さらに煮詰めー
パート・ド・フリュイ
の状態にすれば
甘さが更に凝縮され
全体の風味が深まった
かもしれないか
いや．．．それだと
白餡の食感が
失われてしまうか
．．．．．．アンは
田所さんに
投じたんだね
えぇ
あなた達の
判断も尤もです
．．．しかし私は
家ベクチン・視線系の果実やリンゴにも多く含まれる成
彼女の工夫ー
その可能性を
評価せずには．．．
いられません
でした．．．．．！
．．．
うむ
．．．うつまり！
この対決カードは
十傑評議会サイド
．．．！！？．．．！？？？
茜ヶ久保もも
先輩の
勝利
きゃああ
やったぁあ
っ
おっしゃー
さすが
もも先輩だぜ
ーッ！！
．．．．．．
．．．．．．田所．．
ごめんねっ
創真くん
食戟のソーマ圏
おうっ
気にすんない
どんまい
どんまい！
えへぇっ
負けちゃったぁ
恵ーーっ
お疲れ〜〜！！！
ご．．．！！
ごめんねぇ
皆
謝ること
ねぇって
ナイスファイト！
ナイスファイト
だったぞ！！
．．．．．あれ．．．
何かそんなに
へこたれてない
みたいだぞ
まぁ元々
結果は
見えてた
対戦カード
だったしな！
えへへぇっ
もう私．．．．．．
負けちゃったし
あとは
創真くんの応援
全力でするよ！
そだねっ
よぉーし！
行けぇー
幸平
田所さん
お疲れ様
ううん．．．
ありがとぉ
えへへ．．．
．．．ごごめんね
ほんとに
創真くん達とも
連携しながら．．．
しっかり良い品を
出そうって
頑張ったん
だけど
つ詰めが甘かった
みたいだよ．．．
えへぇ．．．
四宮コーチにも
謝らなきゃっ
怒られちゃうかな．．．
あはは
でもね！やり切った
っていう気持ちは
あるんだぁ
だって十傑にいる
３年生と戦うなんて．．．
今までの私にしたら
それだけでも
すごい事で．．．．．．
田所さん
．．．．．フンだ
かわいくない．．．
かわいくない
なぁ．．．．．．
ファイアアア
田所恵．．．
がんばれ
創真くー
ん！！
．．．わかるぜ
悔しくないわけ．．．
ねーよな！
見てろ
田所！！
お前との連帯．．
ぜったい無駄には
しねぇからな！！
．．．．．これで
両陣営
一つずつの
白星
形勢は
五分と五分
だな
さあ
俺の繰り出す
この刃！！
果たして
受け切れる
か！？
さし絵・附田祐斗
第２８巻特別付録！その
恵のリンゴ白餡
どら焼き
レシピ・森崎友紀
そりんご協
Ｂ「砂糖．．大さじ２
レモン汁．．．小さじー
白餡．．．３００ｇ
バター・リンゴジャム
．．．適宜
卵．．．３個醤油．．．小さじ１蜂蜜．．大きげ！
志・鈴姉よ
別のポウルに稽豆腐を入れて
泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、
醤油と警蜜を加えて混ぜ合わせる
リに入れてゴムべラで混ぜる。
フッ素樹脂加工のフライバンを熱し、
一度、濡れ布巾におろして鍋底を冷ます。
円形に（直径１０．０ｍ）流して焼き色がつくまで
両面焼く。１２枚同様に焼く。
警察．．．大さじ１
絹豆腐．．．１００ｇ
ボウルに卵を割り入れて
ハンドミキサ一で泡立て
和二盆期を３回に分けて加えながら
もったりするまで泡立てる
２に国をふるしいながら入れて
さっくりと混ぜ合わせる。
私の生地を２枚一線にしてバターを塗り、
５のりんご餡、りんごジャムをはさむ。
★りんご餡を作る★
いちょう切りにしたりんごとＢを
鍋に入れ、汁気が無くなるまで煮詰め
粗熱を取る。白崎と和えて６等分にする
昭和武士の誉れ
先には
抜かぬか
ならば
こちらから
参るぞ
．．．！？．．．
超一流の
素材が
勢揃い！！！
バターのコクが
濃縮した熱気
立ちのぼる！
鮭のムニエル
ニンニクと醤油が
耽美に香る
イカの肝処め
そして
ぶりっぶりに
弾けんばかりの
醤油漬けイクラ．．．
斎藤綜明先輩が
作り上げた
珠玉のバター海鮮丼！！
存分に
切り結ぼうぞ
ちょっとアンタ
よだれ出てるわよ
だだって
仕方ないじゃん！！
幸平創真よ
斎藤先輩が先出し！！
さぁさぁ
一体どれほどの
美味しさなんだぁ！？
ぱかっ
割った瞬間
さらに
熱気が！
具とご飯を
ひとつに
まとめて．．．
期待で
私の体まで
火照って
きます．．．
うぁあああ
部分部分でも
ヤバいほど
美味そうなのに
あんなの一緒に
かき込んだら
絶対おかしく
なっちまう
くそくそ〜〜〜！！
来る．．．
波が．．．．．．
来るぞ！！
バターの
白波に乗って．．．
魚介達の輝きが
舌の上へと
降り注いでくる
！
箸が
止まらない！！！
じっくりと
焼きあげた鮭．．．
小麦粉が
わずかに含む
糖分がバターと
化学反応し
見事な香ばしさ
バターでサッと
炒めたイカ肝は
ムニエルと
同時に頬張っても
たまりません．．．！
イクラ醤油漬け
にはザクロと
とんぶりが
和えて
あるんだ！
絶妙な火加減で
完璧なムニエルに
仕上げている
塩っ気と
心地よい苦味を
バターの風味が
まるく包み込んで
くれています！！
パターによって
異なる三種が
違和感なく融合．．．
食感も楽しい上
イクラの脂っぽさを
全く感じない！！
そしてそれだけ
バターを
ふんだんに
使っているのに
味が
クドくないのは
キギという植物に成る薬で、魚卵のようなぷちぷちとした食感を持
下の酢飯にも！
重大な秘密が
ある！
これは
酢ではなく．．．
オレンジ果汁と
レモン汁で作った
特製酢飯なんだ！！
脂がだっぷり乗った海鮮に、
脂の塊のバターを
ただ合わせるだけでは
当然しつこくなる．．．
それを感じさせない
軽快な風味を
作り上げるために
食戟のソース
今回は敢えて酢とは
別方向の爽やかさを持つ
オレンジを使ったのか！！
大量にオレンジ
絞ってたのは
このためかー！！
フレンチなどで使う
古典的ソースにも
バターとオレンジを
合わせた物は多い
バターを活かす為
酢飯にまで目を
光らせるとは．．．！
バターという副食材を
最大限に活かすことで
魚介の力を
極限まで高めている
武士の佇まい
そのものだ！！
それはまるで．．．
己の携える刀に
全霊の魂を込め
戦う
．．．．．．！！
少しは幸平に
有利なお題かも
って思ったのに
たしかに
俺の本分は
寿司にある．．．
だからこそ
．．．！？
バターの力を
駆使しまくってる．．．
何でだ寿司とは
全然関係ない
食材のはずだろー！？
だからこそ
ここまで
バターを
扱えたのだ
寿司の
良し悪しは
魚のみで
決まると
思われがちだ
メイン食材を
支える
陰の立役者．．．
寿司だけではない．．．
煮つけ・カルパッチョ・
アクアパッツァ・ソデー・
しかし
重要なのは
それだけでは
ない
あらゆる料理において
その部度、適切な副食材を
知り併せることで
魚という刀は輝く！！
“酢や塩〟の絶妙な
加減があってこそ
魚に本物の切れ味が
宿る！！
つまり．．．
すべての副会材は
俺の宇備範囲．．．
ちっ．．．
奴の言ってる事は
ハッタリじゃねぇ
拙者の間合いの中に
あるのだ！！
どんな
旨い魚を仕入れても
併せる副食材によっては
仕上がりが台無しに
なっちまうからな．．．！！
あれだけの総合力を
備えた海鮮丼．．．
悔しいけど相当な
満足感があるのは
間違いねぇ！
あの丼は一椀で
ばっちり
完成してやがる．．．！！
あの魚への執念．．．
一体どこから
湧いてくるんだ．．．！？
．．．．．．？
斎藤先輩の
実家は寿司店を
経営していた
小さいながらも
常連客に愛され
毎日賑わって
いたそうだ
．．．．．．？
お疲れ様！
いつも
すまないね
綜明！
板長！次
コハダね！
母ちゃんっ
出前行って
きたよ！
板長は
彼の母親
アイツ家族の方がどんどんなことはできるかわからなかったんだろうかもしれませんかあった気持ちに
遠月学園にも
入学させてくれた
あいよっ！！！
女手一つで
息子を育て．．．
ツケ場に立ち
続明！綜明！
聞いておくれよ
す．．．
すげえよ
母ちゃん！！
母ちゃん
「志絡鮨」で
修業させてもらえる
事になったんだ！
ウチの店は
ちょっとの間
閉めることに
なるけど．．．
母ちゃんもっと
美味い寿司を
作れるように
なってくるからね！
この土地の
職人なら
みんな憧れる
老舗店に．．．！？
すげぇ．．．！
俺も早く
母ちゃん
みたいな
一人前の
寿司職人に
なるんだ！！
斎藤綜明にとって
母は誇りだった
いつか母と一緒に
この店を切り盛り
する日を夢見て
学業に打ち込んだ
だが．．．
修業先で
母親を待って
いたのは
ただ今は毎日
職人たちに
蔓延る厳しい
仕来りだった
神聖な調理場に
女を入れさせない
という旧態依然の
考え方・
やがて
限界が来るのは
見えていたー
魚介どころか
酢飯にも触れず
調理場の外での
雑用ばかり
押し付けられる
それでも
食らいつき
朝から晩まで
働き続けたが
客前に立てる
腕を持った
従業員は
病に伏せた母
以外には居ない
そのとき
まだ１５歳だった
斎藤綜明は．．．
店を守るため
自分が
ツケ場に立つと
決意したのだ
すまないね．．．
お前にばかり
苦労をかけて
母上．．．．．！
もう少しの
辛抱です
必ずや大名様に
召し上げて頂き．．．
お家を支えて
みせまする！
．．．母ちゃんか
大丈夫だよ
この店は．．
俺が
おい見ろよ！
ホントに中坊が
ツケ場に立って
やがる！
はっ．．．．．！
格好だけは
いっちょ前だ
．．．
これはこれば
志絡鮨の．．．
若造がツケ場に
立つこと自体
おこがましいんだ！
中坊に
碌な寿司が
握れるかよ！！
いくら遠月学園に
通ってようがなぁ！
俺たちは認めねぇ
キラ
さっさっ
キラ
お．．．覚えとけよ
．．．．．．！
ウチに狂らった
って事は．．．
寿司業界のほとんどを
敵に回したって事だ
もう
この素界じゃ
生きていけねぇぞ！！
乱世を
成り上がる事こそ
武士の誉れ
下克上は
本懐よ．．．．．！
アイツだ．．．！
志絡鮨さんを
コケにしたって
野郎
定期会合
係認係総《紅恢厄麟く樫袱
よくも
ノコノコと．．．
会合の敷居は
跨がせねえ！
帰れ！
まさか中学生が
この権威ある
コンクールに
出場するとは！
学校で教わった
お寿司上手に
作れまちゅか～？
はは
テメェが職人に
楯突いてるって
噂のガキか．．．！
目上を敬わない
無作法者とは
取引きはしねぇ
まともな寿司
握ってから来い
ってんだ！！
割
．．．
なるほど．．．彼
誰にも頼ることなく
魚という刀ひとつで
成り上がってきた
魚ごそ彼の
魂であり誇り
この
バター海鮮丼にも
彼の流儀がしっかり
宿っている
魚介は刃
バターはそれを
滑り走らせる鞘
食べる者みな
この味は言わば．．．
皿の上の抜刀術！！
その斬撃の前に
ただ
散るのみ
おっしゃああ
さすが
斎藤先輩！！
審査員たちを
一刀両断だ
創真くん
．．．っ！
敵はバターを
１００％活かし
抜いてる．．．！
．．．．．．
ど．．．
どうすりゃ
いいんだ！！
勝てんのかよ
あんな品に
！！？
．．．．．．．．ふぅ
こりゃあ．．．
やべーかもな
．．！
藤綜明（小４）
斎藤御習い事
ごとけんどう
い事：剣道
一本の刃
！
ちょっと
ちょっとう！！
どうしちゃったの
幸平クン！
やべーかも．．．
だなんて！
お前らしくねぇ
だろぉ！？
対峙している者
同士にしか
分かり得ぬごともある
幸平剣真．．．
お主も既に
視ているのだな
本の刃
渾身の一太刀が
俺の料理によって
打ち砕かれる
イメージを！！
．．．
斎藤先輩
．．．．．．？
やっぱ
すげーっすわ
先輩の料理は
けどどーして
葡政権に賛成
しちゃったん
すか？
前に司先輩にも
似たような
質問したんす
けどね
．．．．．．我が
理想のため
守るべき者
の為だ．．．！
．．．例の話．．．
返事を聞かせて
くれるかな？
斎藤綜明くん
君のお母様の件は
聞いている．．．！女性で．．
女性であるという
だけで不当に扱われ
病に伏せた
こんな事は絶対に
許してはならない
僕の大変革に
手を貸してくれ
そうすれば
誰もが優れた技をどうこと。
平等に享受できる
．．．誠反など
武士道にもういい
背く行為で
何より．．．．．．
弱い者を守る為
刃を振るうのも
武芸者の務め
君のお母様の
ような被害者は
二度と出しては
ならないんだ
諜反もまた２
歴史を動かしてきた
立派なファクターだ
それに君は仙左衛門殿を
主君としてるわけ
じゃあないだろう？
お主の思想に
心酔している
わけではない
だが拒否する
理由も無い
その変革
とやらに
乗ろう
刃向かう者
あらばぉ
俺が斬る
さぁ
間もなく調理の
制限時間が
終了致します！
サーブが
１秒でも遅れた
場合は．．．
その時点で
失格となって
しまいます！！
創真くん
急いでー
！
幸平！！
頼んだぞっ！
オーブンを
見てる．．．．．何か
焼いてる最中？
さっきまで
バターを使って
ピラフを炒めてた
みたいだけど
ご前は
ぜったい報書！！
一体どんな
メニューを．．．！？
それなら俺も
同じっすわ
斎藤先輩
サイコー
だって思う
理想の世界
そのために
俺は．．．．．．
この品を
ぶつけます！
さぁさぁ
お待ち遠っ！！
！！！
ゆきひら流
ゆっくりし
おあがりよ！！！
うわぁあああ
ぁぁあああ！？
香ばし
バターピラフ
稲荷寿司！！！
そうか！
落し蓋をして
炊いていたのは
油揚げ！
酢飯じゃなく
ピラフを詰めた
お稲荷さんか！！
ってことは
アレは．．．
嘘だろ！？
見た目の
インパクト
だけで
な．．．．．っ！？
お出汁と調味料で
甘く炊き上げた
油揚げ！
蕩けそうな匂いが
漂って
けど味は
大丈夫か！？
空腹感が
一気に
襲ってきた！？
ホワイトソースをかけて
オープンで焼き．．．料理名に
恥じぬ香ばしさです！
稲荷寿司は本来
甘くい油揚げと
さっぱりした酢飯の
対比が重要だろ
中身まで濃そうな
バタービラフじゃ
どう考えても
クドくなっちまう
そう．．．．．．必度の
パターという
お題はそこが
肝要な点だ
そこに
どんな答えを
見出した？
パターを前面に
押し出すだけでは
成立しない
見せてみよ
．．．
あぁ．．．．．．
もう．．．
何というか
この時点で
美味しい！
油揚げにたっぷり
染み込んだバターが
噛むたび唇を濡らし、
口の中いっぱいに
広がり続け．．．
くそ．．．
信じられぬ
美味！！
一口で脳が
バター色に
染まる！！
外側の油揚げが
じゅおじゅあと
ジューシーなのに
対して
中身のビラフは
なんとも繊細！
パラっと本格派の
仕上がりだ
ぷりぷりしたエビ．．．
まろやかで芳醇な
鶏ベースの出汁に
塩コショウの刺激が
ふわっと香る！
味はしっかりと
乗っているのに
しつこさを
感じさせず
．．．．．．
食戟のソーマ圏
しばみしめるたびに
バターを綴った
素材の旨さが
泉のごとく
溢れ続ける
一体どうやって
ここまでの味の
総合力を！？
まず．．．
中身のピラフは
米を洗わずに
炒める事が大原則！
洗った物を使うと
米が割れやすいし
仕上がりがベトッて
しちまうんでね
油揚げも
調味前に熱湯で
しっかり油抜き．．．
味を乗りやすく
させます
そんで何より
外せないのが
特製・必殺の
館ホワイトソース！！
ふつうだと
バターと小麦粉？
牛乳をたっぷり
使うからかなり
重くなるんすけど
豆乳と切り配だけで
作ってあるから．．
とろっとしたコクは
あるのに全然
ギトギトしないんす
しかもその上に
数種類のチーズを
ばらまいてから
オープンで
焼いてあります
このチーズがまた
良い感じに塩っ気と
まろやかさだけを
補強して
くれるんすよ！
とにかく
旨さがＷＡＸまで
高まるギリギリを
見極めて．．．
うまいもんを
ぜんぶ載せして
出来たのが
この品っす！！
ある素材は
バターのコクで
まろやかに
ある素材は
バターとともに炒め
どこまでも香ばしく
この小さな
稲荷寿司の中に
膨大な手数：工夫か
施されているのが
わかる．．．．．．
魚介たちの旨さが
ぎらりと輝く
Ｍｒ．高藤の品に
負けじと！！
敵の
重い！！太刀とは
対象的な斬撃．．．
食戟のソーマ
あらゆる素材が
強く強く
美味しさを
主張している！！！
四方八方
から
襲いかかる
無数の刃
んっ．．．
美味しすぎて
いっ．．．
どんなに
頑張って
堪えても
無駄．．．．．．！
嬌声を．．．
抑えられない
あ．．．
あ．．．
ｂｙアンさん
アンーーっ！！
ーン！
アー
お主．．．
何故だ？
何故．．．
ここまで
強くー
．．．！
やべーなって．．．
分かってたから
っす
・
やいぱ
刃一本だけじゃ
先輩に勝てない
．．．．．ってね！
はいはい、はい
モタモタ
しないの！
い．．．いいわよ私
やっぱり．．．！
なぁに
言ってんの！？
そっちが
幸平ちんのこと
気になるとか
言ったんじゃん
いつまでも
メソってないで
会場行くよ
ほらはらほらー！！！
くえ．．．
？
きゃぁあああっ！？
！！
レシピ・森崎友紀
．．．さし絵・附田佑斗
第２８巻特別付録！そのお
ゆきひら流バタ
ピラフ稲荷寿司
家庭でできる
．．．そんなことはないのですからねーって言ってるのか？
「頼粒コンソメ．．．小さい塩．．」小さじ２３湯．．４００は
塩．．．小さじ２．３湯．．４００８コショウ・通貨
料（１２個分）●
★稲荷の油揚げ
「油岡の油勝」「油揚げ．．．６枚
Ｂ「醤油・砂糖・みりん
．．．各大さじ４
出汁．．．３００ｃ
サポワイトソース
「切り餅．．．２個
ありがとうございい４００６年フショウ．．．
塩コショウ・適宜
シーフードミックスは解凍し、鶏肉は
１．３角に切り、玉藻はみじん切りにする
のに混ぜ合わせた目を加え、沸騰したら
蓋をして弱火で１５分大き、火を止め１０分
蒸らす。仕上げのバタ一を加えて底から
しゃもじでさっくりと混ぜ合わせる。
コショウ．．．適宜
にバターを熱し、玉葱をゆめる
透明になったら意肉、シーフードミックスを
加えてやめる。さらに米を洗わずに加え
全体にバターが回るまでゆめる
．．．．．．．．！．．．．．．．
これからは、このようなものではないのですが、もう大きいでしょうかもしれません。そうでしたが、その時期はあります。それ以外にありがとうございますので、あなたが一般的に、私はこのできまままりまです。
ビラフを放いている側に福高の油揚げを作る
油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから半分に
切り、袋にひらく。ほと油揚げを鍋に入れて
約１５分、汁気が無くなるまで煮含める
◎のビラフを１２等分にして軽く振り、
汁気をきったのに詰め、、口の部分を折り
高熱のに並べる
チーズに焦げ目がつくまで約１０分娩く。
Ｇに『をたっぷりとかけ、ビザ用チーズをトッピングし〈オーブントースターで
★朝ホワイトソースを作る★
街は見みじん切りにして顔に入れ、
豆乳を加えて火にかけ、混ぜながら
餅を煮落かす。塩コシヨウで味を調える。
．．．．．．！！？？？
抜刀
抜刀
だが
其の
切先
一太刀に
非ず
一年坊主
きゃあああわーーーっ
あっ！？
み．．．
美作ちん！？
カンペキ
灰になってん
じゃないのさ
まさかここまで
消耗するとは．．
ちょ．．．ちょっと
待って．．．！昨夜
何があったのよ
！？
これはのう．．．
１年ズ達による
勝利への執念が
生んだ
あまりにも
過酷な
秘密特訓の代償
なのじゃよ
んほう
年坊主
模擬戦
だって？
２ｎｄＢＯＵＴを
見てのとおり．．
俺は敵の
十傑メンバー
おらお
ど
どういう事？
美作くん
おねとおはしよっかい
ほんとにファキーは可愛いみゃんみゃあん♡
テメェだけは殺す
去年なるものに今てを聴ける．．．そんな呼吸とは何故なんだ
ベバつにあなたの為にやった訳じゃないわー．．．妊娠してよね
その全員を
トレース済み
なんだ．．．つまり
お前らそれぞれの
対戦相手との．．
仮想食戟が出来る！！
対策として
極めて有効な
ハズだぜ
だが美作．．．
お前は
大丈夫
なのか？
複数の料理人を
一気にトレース
すれば体に負担が
かかるとー
今夜
燃え尽きても
構わねェ
お前らの．．
サンドバッグに
ならせて
くれねェか
負けちまった
俺にできる事は
もうこれくらいだ
．．．．．．．
おっしゃ
そこまで言うなら
お言葉に甘えるぜ！！
寝てる暇ねぇぞ！
特訓開始だぁ！！！
うむ！！
はいっ！！
日経平均・ダウ・
ナスダックともに
高値をキープ．．．
損失見込みは．．．
米ドル・ユーロに
豪ドルも含めた
流通利回り資金が
ますます重要に：
どどうも．．．
ほらよぉ
悔しかったら
俺に勝ってみせろや
アルディーニ兄ぃ！！
めぐみやん♪
めぐみゃん♪
めぐみやん
みやん♪
おォ！
何度でも
相手になって
やるぜェ
おーーし！
次は俺の番
だなっ
ダメだ．．．！
斎藤先輩の
魚介の扱いが
凄すぎて
この切れ味には
今のままじゃ
勝てねぇ
何度やっても
初太刀で
折られちまう！！
これが寿司職人
斎藤綜明の
強さか．．．．！！
必要なのは
．．．．．．？
きっと．．．．．．！！
切り餅
ホワイトソースの
上にかけられた
複数のチーズ！
あぁああっ！！
わかりました！
この配合．．．．．．塩味と
発酵臭のバランスが
あまりに絶妙！
バターの風味が
これだけ濃厚なのに
クドくない
理由の一つ！
．．．そうか！
アルディーニが
組み合わせたのか！
ここの稲荷寿司と最も
噛みあうように！
田所恵さんの
りんごバターを
使っているの
ですね！
リンゴの爽やかな
風味が脂っぽさを
和らげてくれて
いるのです
なるほど、それが
連帯の正体か．．．！
だが何処か
おかしい
たった三人がかりでの
刃とは到底思えぬ！！
割っ！！
折っても
折っても．．．
この斬撃の
手数の多さは
何だ！？
タクミ特製
必殺チーズ！
葉山流
春気の爆発！
エビの
旨味いう！！
憤っ！！
みんごバター
！？
ぬぅぅ．．．
よしこのじき
吉野直伝うま味満載
絶品、鶏出汁．．．
最早
刃ですら
ない！！
くっ．．．！！！
何という手段を
選ばぬ必死さ！
形振り構わない
にも程がある！！
壮絶なる味の
打ち合い．．．
どちらだ．．．！？
どちらの品が
上だ！？
だが．．．．．
お主の大変革が
成功したとしても
そこから
這い上がってくる
猛者は居るかも
しれんそ
作られた
柵を断じる事
を厭わない
俺と同じ
匂いのする
剣士やも
若し
そんな料理人が
在るならば
手合わせしてみたい
ものよな
侍は孤高たるべし
という．．．俺が掲げてきた
信念とはまるで真逆
．．．
だが此奴にも
貪欲なる勝利への
執着がある！
お主もまた．．．
一人の武士と
いうわけか．．．！
へ？やー
そんな立派なもん
じゃないけどなー
俺はただの
一年坊主っすよ
けどま．．．．．俺
入学してからマジで
いろいろな奴らと
散々ぶつかって
きましたからね
遠月の連中
みーんなとの
研鑽が
だからこそ
今回もいろいろ
思いついたのかも
しれないっすわ
きっと
俺の後ろにゃあ
ついてくれてる
んす
．．．
俺は遠月学園
高等部１年！
第９２期生の
踏み台としか
思ってないです
幸平創真
っすからね
あの一皿は．．．
昨晩の特訓だけの
成果じゃない
創真くんが
遠月に編入した
あの日からの
負けぬため！
ひたすらに刃を
磨き上げてきた
俺に対し．．．
すべての
集大成なんだ
勝つために
刀を何本
折られようと
向かってきた
真の武士道は
お主に在る
勝者はノ反逆者連合
完敗だ
満場一致
．．．！！！
っふー
幸平創真ー
御粗末．．．！
りんごクローフや
猟銃の他にもお．．．
『アリスだ
８００分昭和
トルネード」とか
『いつまの時
中国アタック」
なんてのも
あるっすよ！
止さんか
そってアファ
御粗末．．．！
１２４４ｔｈＢＯＵ
ん？
！？
あでっ！！
ちょお前ら
いででで
あははは
幸平ぁーー！！
すごいよ
アンタはー！
十傑の３年生に
勝ったぜ～～～っ
うっしゃあーー！！！
エキサイトしすぎて
牢を破ったぞ
どんなバワーだ
やった．．．！
すごい．．．
さすが
創真くん．．．！
すげぇなマジで
勝ちやがった．．
幸平のやつ．．．！
．．．．．．
田所さん
それは当然
アイツも
知っている
オレたちは
チームで勝った
率平の勝因には
キミの協力も
多分に含まれて
いるし
なぁにクール
ぶってんの
タクミっちぃ！！
恵も
凄かったわよ！
お疲れ様！！
．．．うん．．．！
うわぁあっ
こ．．こっちには
来なくていい！
兄ちゃん～～～
ほんとに
おめでとう～～～！！
ぐはああ
俺は今まで．．．
弱き者は庇護される
ものでしかないと
決めつけていた
だが幸平は
強い弱いなどと
決めつけず
料理人が持つ
すべての刃から
学んできた
そうだ．．．
俺とて今まで
一人だけで
勝ってきた
わけではない
母の代わりに
ツケ場に立てて
いたのは
支えてくれた
従業員たちが
居たからだ
そんな
当たり前のことに
今やっと
気づくとは．．．
幸平創真
武運を．．．．．！
司瑛士は？
強いぞ
．．．．．．わかって
るっす！
さぁ！両陣営は
それぞれ控え室に
戻りー
試合し合い
開始は
次戦である
４ｔｈＢＯＵＴの
メンバー会議に
入ってください
９０分後
です！！
ｔｗＢＯＵの
さぁ選べ幸平！
高ぶった神経を
鎮める生薬か
気合と集中力を
高める生薬か！！
べ別に
いーって
飲まなくて．．．
ダメだ！疲労が
蓄積している
かもしれん！
い今のうちに
少しでも休ん
どけよ幸平！
肩とか凝って
ねぇか？
なんか食うか？
おーー
大丈天大丈夫！
サンキューな！
アルディーニ．．．
勝ったらしいな
．．．．．．美作
ああの．．．
えりな村も．．．
よかったら
温かいお茶を
何をもじもじ
してるの！
堂々と話しかけ
なさいよぅ
フッ認めざるを
得ないな．．．
お前から学んだ
おかけたよ
いィや．．．
もっとねちっこく
敵を観察するんだ
お前はまだ
自分の粘着質を
活かしきれてねェ
ストーキングを
極めたい訳では
ない
だれが
粘着質だ
お前はもっと
優れたストーカーに
なれるハズだ．．．
さて本題に
入ろうか！
４ｔｈ
ＢＯＵＴ．．
誰が戦う？
実は
そろそろ僕も
また出たいと
思っていてね
．．．！？
おやおや
他に立候補は
あるかな？
アラ！えりなも
やる気満々
なのね？
ま待て待て．．．
もうちょい
よく考えた方が
いいんじゃ
ねぇか？
次のＢＯＵＴは
今までとは
決定的に違う
敵の残りは３人！
確実に全員が出て
来るんだからな
しかも
もし３勝できれば
その時点で
敵メンバーは全滅
ヘタしたら
次で連隊食戟が
決まっちまうんだ
茜久保もも
小林竜胆
そして司瑛士
あぁ．．．
フィナーレは
近いという事
だな．．．．．！
どう挑む！？
どう崩す！？
食戟のソーマス
誰が出る！？
言うまでもなく
オレたちは
準備万端だ
応よ！誰が
相手でも腹ぁ
くくってんぜ！
．．．．．．
ちょっと．．．
いいかしら
．．．．．．？
マジかよ．．．まさか
斎藤先輩が負け
ちまうなんて．．．！
お前が食戟で
負けたのも
得心が行ったぞ
笑い事じゃ
ねぇでしょ．．．！
なのに何で
んなサッパリした
面してんすか！！
ロロワ
ん？んん
まぁ．．．．．な
しかし豪気だのう
幸平創真という男は
まぁ後は
茜ヶ久保たちに
任せるとしよう
ぬ茜ヶ久保は
今日も作った品と
自撮り中か．．．
精が出るな
これも
かわいいものを
愛するきもち
なんだよ
．．．でも何だか
いまいちだなぁ
どうも気分が
乗らないよ．．．
紀ノ国ゃん！
ブッチーのおてて
縫い直しといて！
ももはお写真で
忙しいから！
は
はい．．．
幸平創真．．．
まさか３年生まで
倒してしまう
なんて．．．
失礼します．．．
そろそろ会場へ
移動を
はぁ
～～い．．．
そういえば
司は？
それに竜胆も
まだ冬眠から
抜け出せて
ないの？
．．．．．．
い．．．いえそれが
すでに会場に
入られていて
ふ
！
おらおらー
りんどー先輩が
来ったぞー！
どうだー？
！
りんどー先輩は
よぉー
なぁーーーっ
幸平オイ――！
テンション
たっけぇえ
ええ！！
超元気に
なってるー！！
めっちゃくちゃ
熟睡できたから
初日より
ピンピンだぜー
竜胆は
野性的に
元気だなぁ．．．
誰でも
かかってこーい！
やあー
ーっ！
おいおい
なんか普通に
復活してるじゃ
ねーか！？
．．．あ！
もも先輩も
出てきたぞ
はぁ．．．やっぱり
こころが
とげとげしてる
なぁ
相手の
子には
まぁいいや
またかわいい
一皿を作って
発散しよう
ももの品に
パクッと
食べられて
もらおうねー
ブッチー．．．！
．．．．．．
それならば
茜ヶ久保さん
そのお相手
私でも？
．．．．．．？
いいけど
えりな様！！！
えりな様だ
！！
ついに．．．
神の舌を持つ
あのお方が
出るのか！！
ていうか
そもそも何で
反逆者たちの
味方なんか．．．？
ほんとに
私達の
敵なの！？
こいつは
連隊食戟
様々だぜ．．．！
薙切の食戟を
初めて
この目で
見れる！！
．．．たぶん今の
ももは普段より
乱暴しちゃうと
おもうけど
よろしくね．．．
えりにゃん
なんだか
ご機嫌斜めの
ようですね
！？
その理由
この私が教えて
悲し上げますわ
ふーーん．．．
なんだか
４ｔｈＢＯＵＴ
第１カードは：
ちょっと
変わったね
えりにゃん
茜ヶ久保もも
ＶＳ
薙切えりなぁ！！
ちねんほう
六年坊主（完）
１０年シャンプーで検索を行った第２回のキャンペーンラクター人気温泉の誤解を大発表とキミの
書いたのは、
きなキャラは何位かな？
ステップ
総投票数
２５．９１９票！
重複票を除く
どうしてえりなが
１位なのかしら！？
姉感謝しておくわ
．．．投票ありがとう
さすがです
えりな様！
薙切ァリ
もの！？
恐れ多いけど
うれしいなあ
薙切えりな
もっとも
新戸緋沙子
ものすごく
田所恵
１９３２
幸平創真
２７０５
俺、主人公
なんだけどな！？
四宮小次郎
１９５０歳
．．．まだまだだな
小林竜胆
１６５５歳
選んでくれて
嬉しいぜ
幸平
次こそは追いつく
タクミ・
アルディー
投票してくれて
ありがとな
永戸郁魅７００円
次はもっと
上を目指す
山ァキラ
それ以外の時期ぐるよりカチー・●環境
丸井のメガネ．．．いま探
６２位６階位
フルティーニのメット
しかし、これからの
大香大様吉鳥城
．．．
順位はこちら！
１１位以下の順位
痛い．．．なあ．．．．．？地球田．．は衆
今後おりえ．．．ドナート場面目リュシュゴー
下級おりえドナート相術リュシ・ユゴ女木島冬橋・千葉県のＴさ早津田みつるカオ・ウェイ．．．！！？
この方法は一権秘位に関係相談制権を利伝する業務的な事業規位からの情報を提供して
．．．
甲山鉄次．．．楠連太郎佐伯後．．千俵なつめ久我の部員・佐々木由愛熊井衆道．．
猟系聚爽救聚聚厥
１２．１６４．５５５．４２．３８．３７．
２０１８年１８月１８日（土）第１２回の
．．．
時間は今回のキレット．．．
代術オッ！！
ラレ知っていうわけで、２０１７年末シ北英的な話でしょう。株式会社の商業者によって教師がありません。
岐位位位岐位＇位７位
２０１３年３月３０日までます！
家婦士登向子国公務員、保険会社の
平成２８年１２月２８日火東西伊東小島大学大学校へ第１２
．．．あのね！！！お申す！！．．．．お前は原
．．．そーそうなるなら、２５００．．２９１９年１２月１５日－．．．２１５０１．．１１５４．１１：１９４
ウ．．．いいよぉ．．．．．！！自動的無．．！！
．．．いいじゃあまり深いからってるのか？
．．．あああ！！
家婦婦士基岡子幸属司◯色白減照久炫磁満〕一乾榊～久ケ野武宙伊
懺搬樒眠腋搬憺搬搬服服服瘢瘢瘢躯舵舵
．．
掲載された内容を収録しています。
☆「週刊少年ジャンプリ２０１７年１２号に
１０年前後では一部外国を食べていた環境の法律は、それぞれのサイトはインサイズ・シャリピングランプランティングステップキャラクターがわかりませんが、ハッハッピアンからアップしてみましたが、
みなさんは、みんなの男の子の人・ベンターマクリーマックスそんな時代のほとんどインターネットコンクセンタンタイプをくれたのがありませんでしたが、それじゃあ．．．これからのコンツのロッシー登録のみんなとしては、関係者．．
お客さんが初めのスページアップの企画を描いてくださったパイチールのおかげです。ランキングでは出からないかもしれませんが、お客様やお客さんが気になるのが嫌がりましたのですが、ジュー色が盛りかんとしているので、お客様にお客さんがお友達の事情一身の食べ物を食べたいと
お客様へ食べてくださったので言って断食をやり遂げられなかっこのお客さん．．．お客様がおかしくなってきたのですが、本当の「事務所のプラステスト最初のよしやいてた女の子”父親メ！広井（連続試験の時の人）永久郎．．．キャーーーン・合宿で早朝時頃のオムレックを最初に食べ
大丈夫だと思っていたのですが、なんか生きているのだったのかもしれないのでしょうか。そんなこともありがとうございますので、ここに来たのだったんだけど大丈夫ですよね．．．お客様の方・教育へコント・ロット・２０連続・１０週間１４時半と
だからこういうメディアルファンディングランプランクの小さなお客様のお客さんがご利用いただきました。そういえば、あれからなんでしょうがないのですが、この時の時間を見ているのではないと思いましたが、コーストは初期的に生まれませんが、「大規模義」第一数で語るようになります。
外店舗にかかわりませんが、新ちんが初めてアピンピング国際の周辺の周りは、また、これまでになってきたのかなと思うと思っているのですが．．．．．．大人気．．あーって言っちゃったのだからでもアレーマにも関した空間は大きなスピアース感じたまま
かぶらぶなのかってイノ出席の時の間の時間は、１時間がかかり続きませんが、実情報に限りますが、一部屋で明るからないと思いますので、それぞれの表情がありませんが、本当に女の子の子が生まれる事ですが、もう少し一人に動かしたとき、クラスに入れる人間関係のならばいけ最も出会い、「最初出入人相談さん。
たくさんの投票ありがとう！！
やって．．．！！！？
．．．
．．．それだけはないか．．
こんな
投票も！
２０１８年
コミッ
グス新刊作品！！
以前、私は、
「い、いいじゃない
．．．なんでもないのか
食戟のソ
この人というのは
僕のヒーローアカデミア
ぼくたちは勉強ができない５巻、簡井大志、終末のハート
ＳＴＯＮＥ４巻、原作・福岡第１６回、Ｇｏｏｄｉヴィンランティ
冨樫義博ェルドライブ［ｅＤＬ
古銀春ーファイアバ
法伯俊・森崎友紀・れっつ！ハイキュー！？
巻一堀越耕平彼方のアストラ「Ｓ巻
７巻
ム５巻
原作、かんしゅう、鳥山明
まんが、オオイシナホ
ユエルザード，漫画，村廉売俊
横田卓馬。貧民超人カネラ
大石浩二路地裏バンチ２巻
小野玄暉さぐりちゃん保険料】巻
大須賀玄サマータイムレンター１巻
一リンイン・サフランキス・１巻
あきやま陽う
午前２０１６年３月２７日火
おいは何の問題だからね。
「世界」と
自然の髪の食べパトル
日頃来協力〈現代者〉
暖かバー、表紙デザインノ勝赤ー己
写真素材協カノ菊地
ＤＩＧＩＴＡＬ
ＳＨＵＥＳＭＡＪＡＲＰＣＯＭＯ
食戟のソーマ
２８巻
附田祐斗
◎附田祐斗２０１８．２０！８
佐伯俊
◎佐伯俊２０１８．２０ｌ８
森崎友紀
２０１８年
初版発行
「カスル」デジタル版発行－２０１８年
発行所・集英社
ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗｓｈｕｃｉｓｈａｃｏｉｎ
この作品は、デジタル配信用に再編集を行ったものです
本作品の内容あるいはデータを、全部．．．部にかかわらず
無断で複製、改竄、公衆送信（インタ一ネット上への掲載
を含むすることは、法律で禁じられていいます。また、個人
何な使用を目的とする複製であっても、コピーガードなど
の著作権保護技術を解除して行うことはできません。
この２００８ｍａｚｏｎ
ＤＩＧＩＴＡＬ
ＳＨＵＥＥＳＨＡＪＵＮＥでＯＭＫＳ
ＦＸＴＲＡＬＰＡＧＫＳ
丁。食戦。
附田祐斗
ＳＫＯＫＵＤＥＸ－Ｋ
佐伯俊
去年アニメエキスポで行った
アメリカは凄く楽しかった。
また行きたい．．．あと取材も兼ねて
ソーマ班みんなでスペインにも行ってみたい：
あとタイヤベトナムも：ヨーロッパにも、
もう一回．．．
よし仕事がんばります。
一緒に公園で遊びました！
疲れて眠くなったのかな？
原作附田祐斗
作画佐伯俊
協カ森崎友紀
背表紙・カバー一折り返し
家表記はコミックス発売当時のものになります
ＪＵＭＰ－ＣＯＭＩＣＳの
ＦＸＴＲＡＬＰＡＧＡ
一年坊主
原作：附田祐斗作画佐伯俊〝脇ヵ森崎友紀
本体・表紙
繁表記はコミックス発売当時のものになります。
ジャンプコミックス
集英社
ＦＸＴＲＡＬＰＡＧＫＳ
自分の包丁と
いっしょに．．．
預かっている
メッサルーナも
手入れ中
本体・裏表紙
激表記はコミックス発売当時のものになります。