[附田祐斗×佐伯俊] 食戟のソーマ第33巻

ＪＵＮＰ．ＣＯＭＩＧＳ

．．．

３．

真夜中の真価

です。昨日株主・作画・佐伯化浚協ヵ嚥﨑涙紀

★この作品はフィクシヨンです。実在の人物・国体・事件などには、

いっきい関係ありません。デジタル配信用に再編集を行っています。

ＵＭＰ．ＣＯＭＩＣＳ、会

真夜中の直径

褒価

附田祐斗

佐伯

協力

森崎友紀

幸平倉

キャラクター

「遠目十無」の現場一度。

あらすがその日本に対する探水ＮＥと情報、

にゃぅ．．．にゃわかない歳でなアイテア

これからは、原作ので見た事もないような思い出したらしいです

を作り出す。「極星

好きという乙女な一面も

漫画が

カえりなぁ．．．

二年目のということですよう俺はあるけど、

これからもショッピングになると、二人の世界で、相続の外国で投資しております。

へと編入する事に。その中で同じ志を持つ仲間や

ご飯のメッセージの時代の知り合う方法との出会いが、個人でのいや．．．しずつ抜けさせていくのだった。

いや．．．じゃんなこんないんじゃないのですよ。彼の間の行力を追う間は決める！！しかしなくてもいいんだったのに、四時間海「鈴木」の授業を見学した

．．．！！対決は第一版の個人が圧倒される

予想外の結末、抵抗は必ず力の鈴木彼の正体こそ『妻の内恩人』のお波明

だった。その後身大（仲間）への呼吸を沢うー．．．うーううう何度だか、そこへある人物が．．

田所

１週目土曜の日曜土曜。地方、から帰国

２０１５年１０月１６日から週月学園にやってきた十倍の解明を荷．．．

かつ退日学園にやってきた十歳の魔服を使い、緑々な風の支払いできたんです

の文化や料理を学んだ

．．．．．

学んでいる。

還月十篠Ｊの現第六原

えりなの〈従姉妹〉《ビ》

こうく．．．新規性それ

ちょっと．．．

タクミ

Ｐルティ

イタリアで実家が選び

料理屋を離れ、日本へ

イサミはア子の中

一色、意識的には

「遺目十條！！の珉第二原。

和食の呂門・一色家の

臨鍵ぎ。面倒見のいい

「星塚」のほとも

アキラ

遺目十傑Ｕの珉斃四席

厳しい嗅覚を持つ否しの

天才。歳々なスパイス

を使いこなす

才波朝陽

真夜中の料理人による

食戟被害の事件に関係

すると思われる人物

料理の胸は超一流

幸平城一郎

創真の父親。遠目学園

出身で、「遺弓十僕の

元第二席。世界的にも

有害な流浪の刀赳理人

食戟の

うっ．．．あああ

真夜中の真価

２８２．ゆきひらという場所

１２８３．狙う者、狙われる者

１２８４．死にゆく料理人

１２８５．最後の晩餐

Ｍ２８６．料理人の価値

ばんき

１２９０．真夜中の真価

Ｍ２８７．コンビニの合戦

Ｍ２８３．破格の定食

Ｍ２８３．俺はお前になりたい

ＸＸゅきひらという場所

．．．．．．

よ

元気

そーだな．．．

じゃ

元気

そーだなあ

いや～～～

すぐ会えて

よかったぜ

進級試験中

だとは

知らなかった

からよ～～

そっ、

ねーだろが！！！

！？

ｓｕｐｐｏｒｔｕｓＷＷＷａ－ｚｍａｎｇａ．ｎｅ

え．．．．．

城一郎

さん！？

主に

才波朝陽

まわりに

ついて

たっぷりな！！

あのなぁ！

こっちは

聞きたい事が

山程あるんだ

おその前に

ちょい待ち

預かり物が

あってな

ほれっ

？

「ＢＬＵＲ」の

出場ノミネート

通達書類

お前宛て

だ

は

つきひらという場所

今の話を

まとめると

鈴木センセーの

正体が．．．

才波朝陽で．．．

親父が海外で

目をかけてた．．

弟子．．．．．．

その通りだ

え〜〜っと

そんくらいだな

お前に

伝えとく事は．．．

．．．．．．もっと

ショック

受けるかと

思ってたが

見たかんじ

機嫌よさそう

だな創真

まず

才波朝陽に

リベンジして

んで薙切にも

タイマンで

勝つ！

渡りに船とは

このことだぜ

親父．．．．．！

この

ＢＬＵＥって

大会で

一挙両得の

大会

じゃねーか！！

んじゃ

ありがたく

．．．．．．

．．．．．あ？

こいつを

渡す前に．．．

ひとつ質問が

ある

．．．．．．！

聞こえたか

？

あぁ．．．まさか

鈴木講師の

正体が．．．

そんなヤバい

料理人だった

なんて．．．．．．！

ねねぇ

私たち

聞いてちゃ

まずいんじゃ

さて．．．

お前が

遠月に入って

１年と少々

経った

わけだがよ

ででも．．．

すぐ終わるから

待っててって

言われたし．．．

．．．．．．！

創真くん

どうだ？

学園生活は

どうって

創真．．．．．．まぇ

お前はまだ

食事処

ゆきひらを

継ぎたいって

思ってるか？

はぁあ？

お前は遠月で

生き残る

どころか．．．

俺でも

獲れなかった

第一席になり

やがったんだぞ？

実質

親父越えは

成ったな！

だからよ．．．

無理に定食屋を

継がなくたって

いい

大したもん

だぜ

お前は自分の

やりたいように

しろ

．．．は．．

はぁ？

何だそれ！？

．．．親父は俺に

ゆきひら

継いでほしく

ねぇのかよ！？

だいたい俺は

昔から継ぐ気

まんまんで！

中学卒業したら

実家で修業

しまくるつもり

だったんだ

なのに

遠月入れって

言い出したのは

親父だろぉ！？

お前の入学を

しつこく

勧めてきたのは

仙左衛門の

爺さんなんだよ

．．．．．．．．あ．．

あぁ．．．

俺は別に

お前を遠月に

入れるつもりは

なかったんだ

わが息子を

スター料理人に！

なんて願望も

なかったしよ

それに

料理人として．．．

高みを目指し

続けるのは

そういや

そんな事

言ってたな

楽で楽しいこと

ばっかりじゃ

ねぇからな

．．．．．．．．

でだ．．．．．．

仙左衛門殿には

高等部まで待って

くれと言った

ところが

その結果が

今現在さ

．．．．．．

中学までの間は

俺の手元で

育てるってな

俺の予想を超えて

お前は遠月十傑の

トップにまで

のし上がった．．．．．！

将来

望めば世界中の

何処でだって

皿をだせる

あらゆる人々が

お前の料理を

味わうことを

心待ちに

するだろう

ＢＬＵＥに出て

結果を残せば、

毛っともっと

大きな．．．

輝かしい舞台が

お前を待ってる．．．！

いやな！

俺はお前が

あっさり遠月を

落第して

退学になってよ

おめおめ実家に

帰ってくんじゃねーか

って思ってたわ

最初はな！

けどお前は．．．

やっぱりすげぇ

息子だったよ

城一郎さん

収まんなくても

．．．いいんだぜ

だから．．．

ゆきひらなんて

ちっぽけな

場所に

何つった親父

このやろう！

ちっぽけ

だぁ？

あぁ

分かったよ

そっちがそう

来るなら．．．

決めたぜっ

ＢＬＵＥで

優勝

できなきゃ

俺は

朝陽ってヤローに

負けたまんまだし

あと薙切にも

勝ててねぇし！

このまま

のうのうと

継げるかよ．．．！

俺にとって

ゆきひらは

勝負から逃げて

ノホホンと隠居

していい場所

じゃねぇんだ！！

俺はゆきひら

継がねぇ！！

創真．．．．．．

遠月のせき

第一席の

次は

世界の若手の

てっぺんを

獲る．．．．．．！

俺にとっちゃ

ゆきひらは

世界で一番の

看板なんだ

だったら

それを継ぐ俺も

世界一

じゃなきゃ

役者が

足りねーって

もんだからな！

食戟のソーマ圏

よく言った！

それでこそ

幸平家の長男坊

だぜ！

いててでで

わしゃって

すんな

．．．．．．へっ

さっきまでは

何か老けこんだ

感じだったのに

いつもの

親父になった

じゃねーか！

お～～

待たせたな

お前ら！

わいーわりー

．．．．．．

やっぱり．．．

俺らの息子は

大したもん

だぜ

お前に似て：

．．．．．．．な

幸平創真

１６歳

高校２年の

夏休み

しかし

それは勿論

女らかなる

休息とは

かけ離れた

ものになる

創真にとって

もっとも

熾烈で危険な

闘いの日々

最凶最悪の

料理人

バトルロイヤルが

始動する．．．．．．！！！

Ｅ

世界若手料理人

選手権大会

「ＴＨＥＢＬＵＥ」

２８３狙う者、狙われる者

開催当日

へえ～～～っ

会場って

ここ！？

お城で勝負

すんのか？

面白そう

じゃん！

その様

だな

ぴ．．．．．．

ビックリ

だよ．．．！

例年の

ＢＬＵＥとは

何もかも

違うらしい．．．

まさか．．．

私にも

出場の

招待状が

届くなんて

．．．！

ここは

都内某所．．．

戦火や災害で

焼け落ちる

ことなく

現存する

とある城郭が

あった

そこに．．．

刀とは別の

刃を携える者

たちが

静かに

集結しようと

していた．．．

「われる者

わ．．．．．．っ

見て！

あの人！

ミラノの二つ星で

シェブをやってる

人だよ！

あっちは上海の

美食コンペを

総なめにした

料理人．．．！

ニューヨーク．．．

リヨン．．．

サン

セバスチャン．．．

ほんとうに

この人たちに

混ざって

ほは

しかしそうは

言いながら

落ち着いてる

じゃないか

おお？今日は

ひと味違うな

田所！

まだ学生の

私たちが

出場するなんて

ビックリだねぇ

．．．．．

緊張なら

もんのすごく

してるよ！

えへへ

先週くらいから

もうずっと

人の字を飲みすぎて

飲み飽きちゃったあ

朗らかに

言うことでは

ないが．．．

まぁいいか

来たぞ．．．

真夜中の料理人

共だ

わ．．．

確かに．．．．．．

才波朝陽の

発言は本当の

ようだな

先日

我々が捕えた

ノワール達は．．．

それほどの手練れ

ではなかったと．．

どうやら

そうみてー

だな

この連中．．．

放つオーラが

段違いだ．．．！！

みなさん．．．

お集まり頂き

感謝なのです

こっ

ＢＬＵＥへの

出場決定

心から

祝福します！

お？

アンさん

だ！

ＢＬＵＥを

発足させ．．．

今日まで運営

してきたのは

我々！

ワールド・グルメ・

オーガニゼーション

．．．

ＷＧＯであります

しかし

ご存知の通り

昨年のコンクールと

今年とでは：少し

趣を異に

していますので

我々のボス自ら

コンクールの

概要を説明

させて頂きます

このお方こそ

ＷＧＯの

全執行官を

統括する

最高責任者

特等執行官

．．．

組織内でただ一人名乗ることを許される．．．

組織内で２とり

ただ一人

名乗ることを

許される．．．

「特等の行員」の

位に座する

人物なのです

裏と表

入り乱れての

コンクールを

望まれたのも

この方．．．

では

特等執行官

お願いします

佳き夜

よの

ほほー．．．

いかにも

組織のボスって

雰囲気だな

何でこういう

ボスの人って

モニター越しに

話したがるの

かねぇ

いいから

集中して

聞かないか

私がＷＧＯ

特等執行官

である

この城郭の

鳥瞰図を見よ

滅はいいも

第一から

第三の門

そして最奥．．．

今私のいる

天守閣から

なる！

此度の

ＢＬＵＥの．．．

最終仮勝者は

この天守閣で

決定される！！

最終．．．

だと？

優勝決定戦まで

進むには

それぞれの門前で

立ちはだかる

料理試練を

突破しなくては

ならぬ

勝利が

欲しくば

足掻き！

到達せよ！

はっ

若き

料理人たち

よ．．．．．．！！

間もなく

開戦時刻．．．

役者も

ついに捕った

ようだぞ

．．．才波

朝陽．．．

なるほど．．．

実力者には

名が知られて

いるらしいな

アサヒ

やはり

真夜中の料理人

の中でも

ヤツは別格．．．

皆才波朝陽の

首絨が欲しくて

たまらないと

いうわけか

．．．．．．．これは

どーもど―もっ

鈴木センセー

．．．いや

サイバさん

じゃないすか！

久々に会えて

嬉しいっす

いい

リベンジ日和に

なりそー

ですしね！

そうかい．．

頑張んな

．．．．．．．ん？

おいおい

ちょっと！

どこ行こー

ってんだ

今から試練

始まるとこだ

っつのに．．．

わるいな．．．

俺のスタート

地点は

．．．．．．

お前らより

もうちょい先

なんだよな

事前に

聞いてる

よな？

ＷＥＯによって

すべて調査

されている

その実績の

質や数がより

優れている者に

出場者たち

全員分の

過去の実績は

出場者の中でも

最底辺の者たち

ってことか

ふさわしいシード権が与えられたのさ

ふさわしい

シード権が

与えられたのさ

俺は

第三の門まで

フリーハスだ

あつまり今

ここに

いるのは

第三．．．

俺に

リベンジ

したい

ってんなら

お前も

天守閣まで

来てみろよ

率平創真

悲しすぎて

涙が出ちまう

な？

せめて

第一の門くらい

余裕で抜けて

もらわなきゃ

んじゃな

．．．

幸平創真

首洗って

待ってやがれ．．．

健闘を

祈ってるぜ

サイバ．．．

あんたを

ぶっ倒すのは

この俺だ！

それでは

ＢＬＵＥ開幕

なのです！！

第一の門！

試練の内容を

申し伝えます！！

がんばるの

ですよ．．．

３人とも！

俺にリベンジ

したい

ってんなら

お前も

天守閣まで

来てみろよ

幸平創真ー

１２８４死にゆく料理人

夏と表の料理人

入り乱れる

戦いが

第一の門

挑戦者の

諸兄

世界若手

料理人選手権

コンクール

ＢＬＵＥ

たった今

開幕した！！

審査の都合で

これを

３Ｇに分け

試練を行う！

エントリー

ナンバー順に

各グループへ

振り分けをー

３人とも

別のグループ

か！

では

ルール説明を

させて頂く

合否の

判定基準は

ごくシンプル

審査者を

満足させる

一品を出せば

合格．．．

そしてこの

クループの

審査担当は．．．

第一の門

クリアである！

彼だ

．．．え！？

ｗｈａｔ！？

彼は．．．

数年前まで

日本を本拠地に

活動していた

元

真夜中の料理人

！！

本日は入院

なさっている

病院から

お越し頂いた

．．．

彼に

味わわせるに

ふさわしい

「最後の晩餐」

その皿を

出すのが

お題である！

りょう。り

く料理人

このお方は

時山兵五郎

帝国陸軍に入隊し

太平洋戦争へ出征

終戦後は闇米などが出回る裏市場に関わり

終戦後は

闇米などが出回る

裏市場に関わり

その料理の腕を

見込まれた事で

真夜中の料理人

のキャリアを

歩み始める．．．！

屈強な腕と

鋭い眼光

無頼漢として

恐れられた逸話は

数知れない

ふぉほほ．．．

戦地でも

調理場でも．．．

あらゆる敵を

ねじ伏せる

このまま

朽ちてゆく

だけの余生だと

思っていたが

まさか

ＢＬＵＥの審査

という大役を

命じて頂けるとは

特等執行官殿には

感謝してもしきれ

ませんわい．．．

まことに

ありがたや．．

執行官殿．．．．．！

ごご老人！

それは

灯篭です

料理を出す

チャンスは

一回のみ！

完成した者から

審査者の待つ

陣幕へと入り

サーフしたまえ

食材・調味料は

後方の

保冷トレーラー

から選んで使用

持ち込み素材の

使用は禁止だ

タイム

リミットは

２時間！

それでは

ロロワ

最後の．．．晩餐！？

何なんだ

このテーマは！？

単に品の

美味しさだけを

戦う課題では

ないという

事ですか！？

ちょ．．．

ちょっと

待ってくれ！

先ほど

言った通りだ

審査者が

満足する

レベルの品を

出せれば

クリアとなる

バカな．．．

テーマが

あまりにも

曖昧すぎる！！

人生最後に

食べたい物など

個々人によって

千差万別！

初めて

顔をあわせた

人の好みなど

推し最れる

わけがない！

しかも

チャンスは

一度きりとは

ちなみに．．．

今から

５分間だけ

審査者への

インタビュー

タイムとする

自由に質疑応答

してよし

し．．．．．質問

よろしい

ですか！？

あなたの

好きな料理は

何です？

．．．

ジャンルは

やはり和食派

ですか！？

好物を

教えて下さい！

それと．．．

生まれ故郷．．．

ご出身は

どちら

でしょうか！？

うむうむ．．．

そうですなぁ

あれは．．．わしの

所属する中隊が

フィリピンへ入った

ときの事じゃ．．．

くすくす

も．．．毫碌してる

！

そうじゃなくて

生まれた地方！

わかる！？

おじいちゃん

１０

くひここ．．．

ずいぶんと

必死だな．．．まぁ

無理もないか

．．．．．．ん．．．？

と思ってたら

落ち着いてる

奴がいるじゃ

ねぇか

表の連中にも

あれ？君は質問

行かないの？

好みの味付けとか

聞きだせるかも

しれねぇぜ？

しかし

やっぱ死ぬ前に

食うとしたら

故郷の味しか

無いもんなあ〜

俺もママの焼いた

スコーンが久々に

食いたいせえ

君も同感

だろ？

．．．．．．？

それは

わかるんす

けど

へえ．．．．．．

このボウヤ

なーんか

気に食わない

んすよね

この試練の．．．

仕組み自体が

．．．

．．．．．．ふぅん？

なかなか

察しが

いいじゃん

だからぁ～

出身地！

ですってば！

あぁ！！

出身地ね

東海地方の．．．

とある農村

ですじゃ

家族や

友達と食べた

味噌煮込み

うどん．．．

五平餅．．．

今でも

思い出します

わい

なるほどな：

つまり

この試練は

お客様の好みに

対応した料理を

その場で完璧に

仕上げてみせる

知識の深さを試す

ものなんだ！

！！

生まれ育った

ふるさとの味．．．

コヘイモチ？

ｗｈａｔ？

これぞ

最後の晩餐に

ふさわしい！！

これは

海外の連中や

ましてや

ノワールの奴ら

には．．．かなり

厳しい問題だぞ

ラッキーだ

．．．．．

完成だ！！

旬の

食材の風味を

最大限に

引き出した

実食

おねがい

します！

特製の

味噌煮込み

うどんー

ー！

麺の茹で時間は

かなり長めにした．．．

これなら老人でも

食べやすいだろう

具も全て

通常より細かく

切ってある：

これなら

？

！？

「各

次！

不合格

．．．ね

次だ！！

バカな．．．．．．

一口も食べず

不合格だと

あの老人一体

どういうつもり

なんだ．．．．．

次！！

食戟のソーマ圏

！！

日各

合格

くひひひ．．．

悪いねぇ

この試練・実は

俺たち

ノワールに

とっての

なにぃ！？

ノワール達は

次々と合格

していく

ラッキー＆

サービス問題

なのさ！

さぁ堪能して

下さいや！

『連発式

午回ースト

六連頭」！！

がっしり肉質

脂身たっぷりの

牛肉の部位６つ！

肉汁と脂身！

ピリリと弾ける

酸味ーー．．．

すべてが

舌で暴れ回る

たまらない一品

ですぜ！

それらを

塩漬けキャベツと

合わせて煮込み

シュークルート風の

味付けに

仕立ててみやした

何とも豪快で

乱暴な皿／

見ている

だけで満腹に

なりそうだ

とても

入院中の

老人に

出していい

品ではない

．．．．．．普通

ならばな

何しろ

この御仁は

真夜中の

料理人なのだ

はーーー．．．

もぎゅ

はむっ

合格じゃッッ！！！

つふう～～～

ひびった

びびった！

ひでえ合格の

演出だなっ

さすが元兵隊．．．

僕ちゃん

ションベン

ちびるとこ

だったぜ～～～

くっ．．．

へへ．．．！悪く

思いなさんな？

こういうお題は

〝裏〟の世界じゃ

日常茶飯事

なのさーー！

組織内で

失敗やらかして

処刑が決定した

男の：

最期の食事を

依頼されたり

獄中で臨終

しそうって所に

メシ作りに

行ったりな．．．

べつに

故郷の品を

出すのは

間違いじゃ

ない

だが

〝表〟の連中が

陥ったのは

恐らく運営様は．．．

この程度も

わからない

甘ちゃんを

第二の門で

早々に弾こうって

おつもりだ

好みに合わせようと、

するあまり

料理に情熱を傾けてきた

死にゆく料理人に

すべき唯一のことは：

手加減した料理を

出しちまった事！

くひひ．．．

厳しいこって！

。もう死んでもいい。と

思わせるくらいの

全力の品をただ

ぶつけることだ！！

ま．．．．．あの

ボウヤカ

気に食わない

って思うのも

もっともだ

“表”””？””の

料理人にとって

明らかに不利な

お題だからな．．．

食戟のソーマ図

ん？

最後の晩餐

だぁ．．．？？

いかねーな．．

．．．あれ？

思ったより

ずいぶん怒って

らっしゃる．．．？

え？どしたの

ボウヤ

納得．．．

いかねーわ．．．！

気に食わねー

なぁ．．．．！！

一方その頃の

タクミ

えええ．．．

詳細は

２８６話にて！

お食事処

取後の卿餐、

はんさん

最後の晩餐

だぁ．．．．．．？

気にくわねー

なぁ．．．．．！！

えっと．．．．．．！？

表の料理人に

不利なお題．．．

に怒ってる訳じゃ

なさそう．．．？

次い！

見てろよ．．

あのじーさん

俺の

この料理で

え！？

何に怒ってるの

ボウヤ

〈四架

次じゃ！！

横っ面

ひっぱたいて

やるぜ．．．！

い、いい

それは、これから

．．．まぁまだ

審査は全体の

半分ほどです

引き続き

判定よろしく

お願いしますよ

まったく．．

“表の連中は

というもこいつも

腑抜けじゃのう

．．．そうあれは

敵の鉄砲玉の

襲撃を受けた時

じゃった

銃弾が

わしの腕を貫通

していってのう

手ぬるい品

ばかり

出しおって

からに

ふんふん．．．

そうかい

そうかい．．．

その傷が

見たいんじゃな？

ホレここじゃよ

いいえ．．．

そんなこと

言ってません．．．

一見

老いては

いるが．．．

この男の

味への眼力は

今も

なお健在だ

西関東に本部を置く

指定暴力団

英集組！

その先々代・先代・

そして当代組長の

三代にわたって

．．．

専属料理人を

任されていたのが

このご老人なのだ

組亜下の人間

だけに限らず

時に外部組織との

会食でも

料理を出してきた

もししったい

失礼でもあれば

組全体の沽券に

関わるどころか

〝表〟の星付き・

シェフを

凌駕するもの

だろう

まぁ．．．今宵は元々

〝裏の品々にだけ

期待して

やって来たのでな

抗争の火種に

発展することも

ありえる

その緊張状態で

数十年．．．

閖理場に

立ち続けてきた

実績は

常にぬるま湯に

おるような運中に

わしを滅足

させられるとは

思えん

現に結果が

証明しておる

やはり

〝表〟の料理人

は

取るに足らぬ

者ばかりの

ようじゃの！

食戟のソーマ図

！！

もっぺん

言ってみろよ

じーさんよう

り．．．

料理のサーブ時

以外の入幕は

認められない！

さぁ出て

行きなさ．．．

“表”を

ナメきるのは

まだ早い

ってことを

俺のガツンと

インパクト

ある品で

教えてやります

からね！

な．．．こここで

何だ！？君は！

いつのまに

ちょ．．．．．

か．．．つよ．．っ

？

ささぁ！

退出しなさい

まったく

何を

考えてる

審査員の

心証を損なって

悪い方向に

判定されるとか

考えないのかっ

あーそれは

大丈夫っすよ

．．．．．．

この

じーさんは絶対

そんなマネ

出来ねーんで

はっ！？

ヤイッ

次の挑戦者！

中へ！

こんな

さぁてさて．．．

あのボウヤは

どんな品を．．．？

ちらっ．．．

えぇ．．．！？

も．．．：：

もなか

．．．．．．

な．．．なにか

インパクトある

豪快な料理を

出しそうな様子

だったのに

．．．小僧

もしや．．．

わしのような

老人相手には

老いさらばえた

とはいえ．．

お前を

絞め落とすくらいの

腕力は残っておる

こ．．．これが

その品か？

意外というか．．

何というか．．．

お茶請けの

和菓子でも

出しておけばいい

という事では

ないじゃろうな？

っ．．．

これが俄辱ならば

その報いを受ける

覚悟は

あるんじゃろうな

．．．．．．？

食戟のソーマ図

お～お～

その元気がありゃ

俺のメシばっちり

食えるっすねっ

おあがりよ

ヤくっ．．．

えぐっ

な．．．

何じゃー

全身の細胞が．．．

血が．．．．．

筋肉が．．．

奮い立ち

躍動していく

ようじゃ

ッ！

あのヨボヨボ

だった老人に

病気が

満ちてく！？

とてつもない

コク．．．そして

食戟のソーマ優

この品は．．．

一体．．．．．．？

響き渡る

酸味と辛味！

これは．．．甘い

和菓子では

ない．．．．！

あん肝！！

アンコウの

肝じゃ！！

んき

＋

先なか

その通り！

こいつは

俺特製の．．．

名付けて

「あんきもなか」

っす！！！

ししかし．．

食材トレーラー

には

もなか生地など

なかったはず！

一体どうやって

もなかなど．．．！？

白玉粉・

コーンスターチ

さえあれば．．．

こういう型を

重ねて焼くことで

即席の

サクサク生地が

出来るんで！

２枚重ねてる

の間に他をし込み

の地しく

こ生流焼

けっこう

ムズくて

神経使うん

すけどねっ

で．．．中身の方は

まずあん肝から

スジ・血管を取り．．．

塩を振って

臭みを抜いたら

鰹出汁・酒・醤油・

砂糖で作った煮汁で

ぐつぐつ煮込みます

なめらかに

裏ごししたら

手作りの七味

唐辛子を混ぜて

．．．．．．

もなか生地で

挟みこめば

完成っす！

さく

美味い．．．．．！

軽いもなか生地と

ねっとりした

裏ごしあん肝．．！

相く

叩き砕いた山手が

すばらしい食感を

生み出しておる

そして味わいも

すばらしい．．．！！

口の中をビリっと

刺激しながら

広がりよるわい．．．

出汁のうま味・

醤油の塩味が

最適なバランスに

見極められ

何故じゃ！？食欲が．．．

内からドンドン

湧き上がる

次の品が

欲しくて欲しいくて

たまらなく

なってくるぞ～～

．．．

手作り七味の

酸味と辛味が

より強く尖る！

しかも．．．

それだけでは

ない．．．．！！

こ．．．この品は

一体．．．！？何だと

いうんじゃ～～～！？

この品は．．．

食事処ゆきひら

裏メニューその４４

常連さん

限定の

「お通し」

なんす

オトオシ．．．？

ってーと確か．．．

日本の居酒屋で

最初の注文時に

出される品．．．

だったか

コースの

前菜のように．．．

客の食欲を

開かせるための

料理

最後の晩餐

って何すか？

何すか？

「最後」って！

裏だろうと

“表だろうと

関係なく

料理ってのは

どこまでも広がる

荒野みたいな

もんでしょ！

すべての

料理人に

とって

たとえもう

じーさんに

自分で料理

する体力は

ないとしても

探求は無限に

続けられるんすよ

っ

そんだけ

立派な歯が

残ってんだから

まだまだ

色んな品を

味わい尽くせる

じゃないすか！

なのにまるで

明日死ぬのが

わかってる

みたいによー！

でもまぁ．．．

そりゃ人聞いつかは

死ぬわけだし？

こりゃいよいよ

ダメだなって

なったそん時は

うちの店に

来てくださいよ

そん時俺が

出させてもらう

品だけが

あんたへの

「最後の晩餐」

っす

この品は．．．

それに

繋がる

「さいしょの

一皿」っすね

そうか．．．もう調理台に

立ち続けるのは．．．

無理になっちまったか

へえ．．．

すいやせん

当代様

今まで

お前は本当に

組のために

尽くしてくれた

入院後の世話は

俺らが全部

やってやる

もう仕事の

ことは忘れて

長生きしろよ

え．．．．．．

当代様．．

自分の人生には

料理しか

なかったんです

料理が

できなきゃ

もう

何も残らんの

ですよ．．．

．．．．．．わかった．．

本当に死期を

悟ったその時は

ぜひ君の店に

晩餐を

依頼しよう

いい

料理人じゃ

第一の門

くぐって

よし！

１各

！！

お．．．．．．

御粗末っ！

あの老人は

懐にピストルを．．．

もう一丁

呑んでたんでさ

実弾入り．．．本物の

リボルバー拳銃をね．．．

あのボウヤ．．．

気付いちゃ

いないん

だろうねぇ

だが

わじはこの

ＢＬＵＥという

晴れ舞台に

関われたのを

最後に

自分の命を絶つ

つもりじゃった

そうじゃな．．．

まだわしも

もうしばらく

料理の出来ぬ

身体で

生き長らえる

意味はないと

思っておった：

こちらの

ピストルを

使うのは

当分

無しじゃ

無限の荒野を

さまよう事に

するかのう．．．

あの料理人に：

教えられたわい！！

お．．．．．おっし！

なんとか

クリアできた

みてーだな

えーと？

タクミと田所は

どーなった！？

第一の門：

幸平創真も

突破したとの

ことです

第二の門も

やってやるぜ

おらー

通りよったか．．．

定食屋の体

がのう

わからぬものだ．．．

しかし次の試練で

言わになるであろう．．．

彼女の料理人

としての真価．．．

本当の価値がな．．．

レシピ・森騎友紀

知ってさし絵・附田祐斗

第３３巻特別付録！！の

食事処ゆきひら

裏メニューその４４

あんきもなか

もなか生地は

市販のものを使っても

オーケーだ！

ん肝．．．１５０８

あはは

あんま．．．１５０１８年１０月１４日－１００１年１回泊みりんーお嬢．．大きじーも七味野卒子・場・開祖は

．．．５０ｇ

け．．．２００ｃ

雨・留油・みりん・．．．各大さじる

５味磨辛子・塩・黒胡椒．．．もみじおろし・

ネギの小口切り・最中の皮．．各通の

小鍋にふを入れ、下処理したあん肝を入ねて

山芋は皮をむいて

ビニール袋の中に入れて

麺棒などで叩く。

最中の皮に３．もみじおろし・

ネギの小口切りを

トッピングレて挟む

のを裏ごしして

ポウルに入れ

山芋・七味唐辛子黒胡椒を

和え、塩で味を調える。

俺の

グループだけ

たまたま

だったのかね

ふぃ〜〜〜

Ｘ６科理人の価値

しかし

変なお題

だったな～

おタクミ！

そっちも無事

合格したか？

「あははは

．．．．．何がどう

なったわけ？

まさか

乳幼児に出す

離乳食の

課題とは．．．

アレルギーの

原因となる食材は

一切使えないから

その中で

どう美味しさを

高めるかが

大変すぎた．．．！

いや熾烈な

課題でな．．．

俺以外のとこも

だいぶ変だった！

ううん．．．

「飼い主と犬が

一緒に楽しめる

食事プラン」

っていうお題で

創真くん

タクミくん

お疲れ様っ

．．．田所も

合格か！

マジか．．．

そっちも大分

変化球だな

おかしいぞ

今年の

ＢＬＵＥは！

お題から

もう常軌を

逸している．．．

昨年までは

ごく普通の

美食コンクール

だったのに．．．

合格者の

皆様！

第一の門が

開放

されました

さぁ．．．道なりに

お進み下さい

程なく

第二の門が

見えて

まいります

！？

この試練の

ため

建てました

第二の試練！

調理のバトル

ステージは．．．

見ての通り

コンビニ

なのです！

．．．とかそうですか？それでもなくそんなものだろうか？

ああ．．．あああはははっはっ、はああっ、ああ、あっあっははあっ！！そうだったんだからなんですかそうなんだろうかもしれませんからったのですが、

．．．

そして、それは．．．

学園大の価値

日が落ちて

やーっと涼しく

なったわね～～

東京ってほんっと

暑いんだから！

はいはい

といてどいて

邪魔邪魔！

あお水

ちょうだい！

ペリエね！

早く

よこしなさいよ

審査に影響でたら

どうするわけ！？

ＷＧＯ

二等執行官

ランタービ

あ

第二の試練の

説明

するからっ！

一回しか

言わないから

よく聞きなさい

よね！

何か騒がしい

ねーちゃんが

きたぞ

彼女が

次の審査員の

ようだな

さて．．．

知っての通り

日本の

コンビニエンス

ストアには

多種多様な

商品がすらりと

揃っているわね

今回はそれを

使った課題よ

．．．．．．？

商品は何でも

使っていいわ

それらを

使って調理を

行い．．．

私に

味わわせる

一品を

作りあげるの

合否の

基準は．．．

１００ドル以上の

金を支払う

価値のある一品を

作りあげる事！！！

第二の門の通行料が

１００ドルってことよ

チャンスは

一人三回まで

制限時間は

９０分！

さぁっ！

とりかかり

なさい！！

ちょ．．．

ちょっと

待ってくれ！！！

１００ドル

だってぇーー！？

コンビニ商品の

原価なんて

せいぜい数十円、

だろう！？

それを１００ドル．．．

およそ

一万円以上に！？

百倍以上の

差額

じゃないか！！

あ

ちなみに

使われた

商品は適宜

補充して

いくけれど

人気の物は

あっという間に

なくなっちゃう

がもだから

その点

気をつけて

レシピを

考えること！

いいわねっ

それじゃ

試練開始

よ！！

．．．．．．．．

確かに．．．

コンビニには

小麦粉や

調味料など

基本となる

素材は

揃ってるか

フォアグラも

トリュフも無い！！

熟成した肉や

ジビエも！

普段の仕事で

取り扱ってる

高級食材なんて

ひとつも

ないんだぞ！？

み．．．あうこ

身動きが

とれん！

一体

どうすれば

いいんだ！？

ど．．．

どういう事

だろうね．．．？

まさか

コンビニ商品が

お題に

なるなんて．．．

しかも

１００ドルっていったら．．．

最高級フレンチの

コースで出される皿の

レベルだよ．．．！

．．．．．．あぁ

単純に調理した

だけでは．．

とても

そんな額には

届かない．．．

審査員たちが

試したい事は

どーやら

もっと先の所に

あるみてーだな

．．．．．！

ん？

それと．．．

もう聞いてると

思うけど

第一の門での

試練を

免除された

料理人たちも

この試練から

参戦するわ

彼らにも

ルール説明は

済ませてる

先ほどの門は

ほんの小手調べ！

ここからが

ＢＬＵＥの本番／

気合

入れなさい

っ！！

おお．．．っ

マジで威圧感

すげー漂ってくる

な．．．！

ん．．．

食戟のソーマ図

．．．あ

！！

あっ！？

つかー

司先輩！！！

ロロマ

ほぁ

幸平あ！

！？

よかった．．．！

知ってる人が

いて

まわりが

有名な料理人

ばっかりで

委縮しっ放し

でさぁ俺．．．

あ

アルディーニに

田所も！

それに覆面とか

変装とか

してる人たちも

山ほど居るし．．

何なの

ノワールって

～～．．．！

あぁ．．．．．．まぁ

その気持ちは

わかるっす

異様な感じ

ですもんね

でも司先輩

大勢の人前で

調理するのとか

苦手なのに

よく出るって

決意したっす

ねぇ

いや．．．．．．

自分でも

そう思うよ

出場招待状が

届いたときは

ほんとに

迷ったしさぁ

だけど

．．．．．．．？

不思議と

負ける気が

しないんだよ

俺も

この数か月で

少し

強くなれたの

かも

しれないな

幸平．．．．．君にも

勝たなきゃ

いけない理由が

あるのかもだけど

あの天守閣まで

勝ち残るつもり

ならー

１００ドルなんて当然．．．

いやそれ以上の

評価を獲れなきゃ

きっと届かないー

だからさ．．．

いきなり

なんだけど

ここで

ひとつ競争と

いかないか？

より荒稼ぎ

できるかを．．．！

どっちの

皿が

いいっすね．．．！

燃えてきましたわ

やっぱ第一席は

そうでなきゃ

いけねーっすよ！！

ランタービちゃん（２４）

趣味：ロックフェス参戦

競争と

いかないか？

この試練で

どっちの皿が

より荒稼ぎ／

できるかを．．．

２８７コンビニの合戦

若手の

せ

世界トップ」を

獲り合うー

前哺戰だぜ！

華平！！

Ｍ＆７

ンビニの合戦

討ち入り

じゃー

！！

おー

！！

第二の門！！

コンビニに

置いてある素材で

料理を作り

ＢムＵに

判定員に１０ドル

（およそ二万円）

の価値があると

判定されれば

試練クリアノ

門を通過

できるのだ

あ．．．

あわわ．．．．．．！

ふたりとも

凄い闘志だよ

．．．！！

背景がふつうの

コンビニだから

ちょっと

シュールな感じも

するけど．．．

ＲａｕｌｅＷｅｂ．

あぁ．．．こっちも

触発されて

燃えてる～～！

ターボライター

みたいになってる

おっしゃ

気合いれて．．．

オレをとしないでバイバキするな幸平．．．！！

あ～～～ちょっと

返いて退いて！

司瑛士くん！

ＢＬＵＥ出場

おめでとう！

“表”側の

料理人の中では

優勝候補の最右翼と

聞かれていますが、

頼むぞ！

君が〈表〉の

希望の星だ

よければ

意気込みを

一言だけ！

な．．．何だ！？

あ．．．．．．！

大泉さん

おぉ幸平少年！

アルディーニ

くん！

何の

騒ぎっすか

これ

騒ぐのも

当然さ．．．

我々としては

ＢＬＵＥの

優勝を

真夜中の

料理人などに

持っていかれ

たくはないんだ

それを

阻止しうる

大本命．．．

それが

司瑛士その人

じゃからな！

ノワールたち

からも．．．最も

警戒されておる

表料理人は

彼じゃろう

へえ．．．

あれが

司瑛士．．．！

ＢＬＵＥに

出るって話は

ほんとう

だったかい

くすくす．．．

雑誌で見たこと

あったけど

．．

実物も美人さん

なんだねぇ．．．

じゃ料理の

お手並みの方も

拝見させて

もらおっかなっ

．．．．．．

勿論お主らにも

期待しておるぞ

何しろ現十傑

じゃからのう！

ほっはっは！

．．．明らかな

期待値の差を

感じる

ぐむぅ．．．こりゃ

より一層

負けらんねー．．．

俺らも余裕で

優勝候補の一角

だってことを．．．！

あぁ！

この試練で確と

示させてもらう！！

おーーし．．．

兎にも角にも

まずは

現場にある

食材の確認だ！

ねぎ．．．トマト．．．

キャベツ．．．

野菜は結構

揃ってるなぁ！