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Instructions:
JuMP.COMIGS《
交差する刃
原作:附田祐斗《画佐伯俊協;森崎友紀
★この作品はフィクシヨンです。実在の人物・団体・事件などには、
いっさい関係ありますせん。デジタル配信用に再編集を行っています。
RPCOMICSで
交差する刃
原宿附田祐斗
佐伯俊
作画
四森崎友紀
幸平官
キャラクター
「通号十条」の現象一席。こちらのサイトは、
2011年10月に対する保水山と情報、
にゃっちゃんが、にゃあわかわない顔でなアイティア
で、見た事もないような料理
を作り出す。!!
...えり
薙切
好きという
絵師・足ひ仙左衛門の
「神の舌」を持つと言われる
の味覚の持ち主
2懐画が
と言って良いのですので、どうやっているんだろう。
この場所によってはいいんでしょうか。この程度で、最初の外科学科学校の学校に関しては
へと縄人する事に。その中で一人と編入する手に。ぞの中に...はいさん子供同じ志を持つ仲間や
ここまでのメッセージについては、昨年代の火力発電との出会いが原因であり、...。ずっ成長させていくのだった。
ちょっとシステムをこちらへんのストレスを外すから選択された方が子育てのが楽しかった。料理大会「TEBIBIEIEEILELEIIE」に参加
一方を何度も思いますが、する側に思いやすくなるのです。...あなたのおのお客様から併任といえるお休みを返した
審査内容に多くの女の本町人の服従すあれ、何度遠は朝調に効二の試練まで
通り深く、しかし、水の体験ではありますが、以下の内容をしていちはだかり...?
田所恵
月十祭りの現象十席。地方、
「ぬら!暁月学園に行ってきた人の生活に行こうできた。
カンスロライトレーニングで一般の原因を使い、続けているのは
の文化や料理を学んだ
司瑛士
遠月学園の卒業生で
還月十傑川の元錦一原
素敵を活かす圧倒的な
...スを持つ
タクミ、
アルティー:
...一瞬間って、
ヨ十僕1の現場と原
イタリアで実家が選む
料理屋を離れ、日本へ
サミは...
世界中の美隠店に評価をつけた「萩典」を採行しているねぇ!!
している姫織「WEO
ワード・グル...
...だぜーッョンリの当朝行目
じょういちろ、
...城一郎
と
『真の文明
出身で、
元第二席。世界的にも
月日なら退力料理人
才波動
「夜中の理人による
良戟被害のD事件に関係
すると思われる人物
料理の廊は留一流
サージュ
真夜中の料理人の一人
調理時には、チェーン
ソーのようなに...
ナイフを駅使する。
蒼ちゃんは
そういうわけでは
交差するメ
1232.持つ者と、持たざる者
293.猛る兵装
M234.真夏のクリスマス
1235.幸平創真の〝異能〟
M296.交差する刃
1297.欠けた半月
208.二人には
299.陰陽互根
信じぬ...!
わしは
信じぬぞ!!
201異能の料理人
あんな
デタラメな
調理で
本物の美味が
作れるわけが
..!
supportus.WWW.
う...
嘘じゃろ...
この皿の...
味......っ
必殺料理級の
美味さじゃ
誰の料理
!?
必殺料理
...!?
そう...WGO内でも
よく知られているが
聞いたこと
あるぞ!
確か遠月の...
遠月学園では...
その人物にしか
作れない
真に独創性ある品
〝その料理人の顔が
見える一旦”のことを
「必殺料理」と呼ぶ
つまり特等執行官は
こう仰っているのだ
あの牛肉を
素材として!!
なっ.....
今この場で
「必殺料理」を
出してみよ!!!
とな!!
何だとぉ
!?
必殺料理級
...だって!?
ほんとうに
あのノワールが
そこまで凄い
品を出したって
言うの!?
本当かよ!?
とてもじゃ
ないが
信じられん...!
ちょうど
追加が完成
した
味わって
みるといい
じわじわ
...!!
味だけで
黙らせた...
さすがだな
彼女の名は
サージェ
〝軍曹〟の略で
そう呼ばれるように
なったという
ほっほ〜〜〜っ!
ウワサ通りの
美女じゃねえか
その美貌で
真夜中の料理人
として立派に
やってるたぁ
大したもんだぜ
なぁ...料理の方は
程々にしてくれて
いいからよ
その
良いカラダも...
便利に使わなきゃ
勿体ねぇだろう?
俺の屋敷に
来るって事は
そういう事だぜ
ちがう方の欲求も
満たして貰おうか
...
ん...
あぁあんん
これ以上
焦らさない
でー
ー!!
はやく
次の皿を下さいい
もう待てないいい
あのチェーンソー
さながらの
「C:C:ナイフ]"
をはじめ
おおよそ調理とは
ほど遠い道具類を
使いこなし
味わう者の常識を
覆し...破壊する
数々の皿で脚光を
浴び続けてきた
人呼んで
フシュ・アー
「兵器料理」の
使い手
私は獣弱な
“表”の連中
とは違うのだ
フン...これで
納得したか?
Sロロ
!?
ぐっ.....ッ
しかめっ面
してるねえ
お兄さん
厨房では
くら~い顔
なんて
厳禁!厳禁/
ボクの料理で
元気を出そうよ!
みんな
よっておいで~~~
スバスパスパパ♪
軽くスジを
取り除き~♪
バラパラバララ♪
まんへんなく
塩を振ったら〜♪
あの男...
マルカンタが
ジャグリング
するのは
ごちん
合わせると
球体状になる
特殊鍋だ
ホホホ~イ
ホ〜〜〜っ!!!
その相乗効果で肉に
一定の圧を掛けながら
内部まで繊細に
火入れする...結果/
あの熟練した
指遣いで球を
高速回転させる事で
発生する遠心力と
圧力鍋を遥かに上回る
柔らかさで肉を仕上げる
事が出来るのだ!!
内部に仕込まれた
輻射加熟グリル
による熱
お.....
おぉおおお!?
さぁ盛り付け
すれば
完成だよっ!!
『調理場ピエロ」
マルカンタ
見世物料理
よい子は仲良く
食べようね~~~♪
おおい!!
何だあの
機械は!?
えぇええ!!
何してるんだ
肉から......
血を抜いて
やがるのかぁ!?
フランス料理などでも
血の旨さを押し出した
伝統的メニューは
多数ある...
そして彼にかかれば
あらゆる食材の血が
最高の出汁に!
最高の調味料に
成り代わるのだ!!
ままたまた
ふっ飛んでる
道具が
出てきたぞ
「赤黒の処刑人」
クロード・ビル
血液料理
だ...
断頭台ぃい!?
あ...
ありえない!!!
生の牛フィレ肉が
むこうが
透けるほどの
薄切りに~~~!?
!?
ででも
おかしくないか
ギロチンをただ
落としただけで
あんな見事な
薄切りになる...?
あの断頭台で
カットしたのか!!
くすすっ
教えてあげるネ
あたしが
虐待してあげれば
してあげるほど...
料理は美味しく
なるんだよ...?
さぁもっと
美味しく
なって!!
おはよう
「跳ね回る狂気」
バニーヘアの
!?
もっともつと
麿めて
あげるから!!!
ファシュレッサー
加謄残謄料理
...フン
おほほほ...
見事ですね
異議なし
まあ
及第点
だな
審議は
決した!
判定だ!!
マルカンタ
バニーヘア
クロード・ビル
3名とも合格だ!!!
佳き哉
佳き哉...!
これが
〝裏〟の者達
なのだ!
如何なる場所!如何かる状況の如何女る素材も
如何なる素材も
地度のBLUEに
ノミネートされた
真夜中の料理人は
みな
その者しか作れぬ
必殺料理級の品に
化けさせる
ことが出来る
ここにいる
“表”の連中に...
言うなれば類稀なる
「異能」の持ち主!!
こんな事は
できまいて!
ぐぅっ.....!!
何という
事じゃ
これでは
“表”の...
料理人は...
全滅必至...!!
いいえ...
特等執行官
......
それはまだ
分からない
のです
ほう...
お前の推した
〝異能の片鱗〟
持つ者ら.....
だな?
...ん?
あの肉の
品質...
持ってる脂の
量からすると
最も美味しく
仕上げるには
持ち運ぶ時は
こうやって
背負うのよ!
と、持たざる者
「異能」...
でしたっけ?
何のことだか
よく分からない
けど
とにかく
必殺料理を
出してみろって
話でしょう?
ならばー
全力で皿に
向かうだけさ
遠月で育った
若人達はその技を
深く染めつつある
執行官たちが
言う所の
_司瑛士を含む
遠月勢は...順調に
第三の門まで
到達したとの事
彼らを推した
WGO執行官
アン殿の目利きは
確かのようだ
「異能」と称するに
近い淡元にまで!!
つ者と、
持たざる者
おぉおお!?
な...何だ
あの道具は
ん
あれはいわゆる
「グレーター」と
呼ばれる調理委具
チーズやレモン
トリュフなどを
細かくおろすのに
使う物だが...
あんな長大な
グレーターには
お目にかかった
ことは無い!
まるで騎士の携える
さぁ
切り合おう
か......!
なにぃーー!?
牛フィレの塊肉を
驚きですな...!
弾力のある生肉を
的確におろすなど
グレーターで
おろしてくぅ!?
よほどの腕が
なければ不可能だ!!
あの道具の
長いストロークを
活かした
まるで剣術の
突きのような
調理動作...:!!
司が
会得した
「剣技」は
食材と
より深く対話
するためのもの
あの技を
持ってすれば
ソワール達にも
決して引けを
どらぬだろう!
もちろん
司瑛士だけ
ではない
彼女もまた:
大きく才能を
伸ばしておる
田所恵!!
塊肉のまま
オープンで
加熱していく
さて...ここから
どう仕上げる?
肉を休ませながら
じんわり内部に
熱を入れるのが
定跡だけど...
数分おきに
裏返し...均一に
火を入れるのも
抜かりない
!?
彼女が
伸ばしたのは
料理を。口せる。
術である!!
諸外国を巡り...多くの
文化にふれた彼女は
時に料理の
魅せ方を組み替える
必要に迫られた
それでそれは、
例えば和食を食べる
習慣のない人々でも
食指が動くような
美味しさを
増大させる
アレンジの
能力
うんっ
何という美しさ!
肉の輝き...魅力が
おおぉーー!!?
ジューシーな肉が
あっという間に!!
大輪の社丹に
早変わりしたー!!
二倍にも
三倍にも増幅し
迫ってくる!!
まさに田所恵が持つ
「心遣い」の発現!!
このBLUEでも
皿を彩る事だろう
見逃せぬ者が
もう一人
まったく...
知れば知るほど
とんだ
コンクールだな
だが
やれるだけ
やるしか
あるまい
そしてー
〝魅せる〟と
いえば
オレも
“裏”の方々
ほどではないが
がた
すこし変わった
道具を持って
いるのでねー
あの包丁は
!!
アレは...!?
秋の遺抜にて...
彼はあまりにも
大きな
挫折を味わった
だがその雪辱を
果たすべく...
身を切るような
悔しさをバネに
アルディーニは
彼だけの刃を
磨いてきたのだ
そして今.....
その刃から
繰り出される
美味は
異能へと
昇華されつつ
ある!!
・フ、
表”にも
骨のある者は
いたか
.....だが
残りの連中は
どうだ!
情けなく
立ち尽くして
いるだけか?
軟弱者が...!!
調理台に向かう
覚悟なき者は
今すぐ
立ち去れ!!!
では...お主の
息子はどうじゃ
幸平創真
には......?
!?
...ん
異能.....
異能ねぇ
......?
あんたが
しつこく遠月に
入れろって
言ってこなきゃ
あるわけ
ねーだろ..
そんなもん!
創真はただの
ちっぽけな
定食屋の倅だぜ?
訳のわかんねー
“裏の連中と
なんか関わらず
過ごしてたはずの
料理人さ
普通なら...
...な.....!
そんな奴が
ノワールなんて
連中相手に
渡り合えるわけ
ねーだろうがよ
第三の試練
終了から
数時間後
城郭本丸へ
っづく
最後の門は
開け放たれた
大入り
ですな
今年の
BLUEの
注目度...
観客たちの
この熱気が
物語っている!
この
バトルフロアは...
第一から
第三の門を
くぐり抜けてきた
異能と呼ぶべき
刃を備えた
猛者たちしか
立ち入れぬ
領域なのです!!
それでは早速...
最初の試合で
戦う料理人を
紹介しましょう!
赤コーナー
!!
真夜中の
料理人
「女軍曹」
サァー〜〜〜
ジェ〜〜っ!!
サージェ選手の
代名詞といえば
その手に握る
C:C:ナイフ
が織りなす
兵装料理!!!
この勝負では
どんな品が
飛び出すのか!?
対する
青コーナー
ーっ!!
選手...っ
......
入場お〜〜う!!
タ
遠月学園
第一席!!
幸平ー
創う〜〜真
あー
!
何者なのだ
...
貴様は...!?
なに怪訝な顔
してんすか?
軍隊の
おねーさん!
.....
まぁよい
直接戦えば
わかること
見せてみよ!!!
貴様の
「異能」を!!!
......異能
異能ねぇ
それでは
記念すべき
最初の試合ぃ!!
間もなく
そのゴングが!!
鳴りまーす!!!
13
一回戦!
サージェVS
幸平創真ぁ!!
間もなく
試合開始
です!!
中
この料理人
夜ッ
真中の料理英教科書サージェ
ニジェ
1る兵装
-僕浮識会
十席創
月
遠いとこだな
第一年末
貴様には
ここで消えて
もらうぞ...
幸平朗真
朝陽様の
ためにも...!
朝陽?
え?何か
知ってんすか
サイバ朝陽
のこと!
...貴様には
関係のない
ことだ
早速
幸平劍真と
戦ってきたぜ
遠月学園に
潜り込んだ日に
ぶつかれるとは
ラッキー!
すぎるはなぁ
腕の方は一瞬、
大したこと
なかったかな
雑魚だよ
雑魚!
ねよなよ
朝陽様はそう
仰っていた
にも拘わらず
この男は
第三の試練を
突破した......
私にとって
朝陽様は
遵奉すべき
最高司令官
そのもの
そのお方の
見立てが...
間違っていた
否!!そんな事が
あるはずはない
あっては
ならない!!
先ほど
私が出した
牛フィレ料理は
ほんの小手翼べ
突破
したからには
何らかの異能は
あるらしいが
どうせ
取るに足らない
ものに違いない
それでは
ここで..
貴様は
雑魚でなくては
ならんのだ!!
せいぜい
この試合...私に
足掻いてみろ!!
お題はー
この試合の
対戦テーマを
発表します!!
ごくり...
クリスマス
パーティーを
盛り上げる...
ケーキだ
最高に美味しい
クリスマス
ケーキを
出して頂く!!
け.....
ケーキ~~!?
料理の
コンクール
なのに?
というか今
8月だぞ
何を考えて
るんだ
WeOは!?
執行官!
くくわしく
説明を...!
説明も何も
特等執行官の
ご意向ですので
朝限時間は
3時間...
それにBLUEの意義を
逸脱しているわけでも
ない...良しとしましょう
さぁ...調理を
始めたまえ!
待ってる...
何だ
あの一角は
まさかケーキ
とは.....これも
一筋縄でいかぬ
テーマだぞ...!
菓子作りと
料理とは
似て非なるもの...
専門的に学ばねば
一級の品を作り出す
のは難しい!
なのに
WGO執行官を
認めさせるほどの
ケーキを作れとは!
2ロロ
...幸平期真
貴様は
東子を作り...
極めた経験は
あるのか
や~~実は
そんなに
無いんすよね
何回か遊びで
作ったり
授業で基礎だけは
教わったり
しましたけど
フン.....
そこが違うのだ
“表”の連中と
我々ではなァ
第三の門では
私は本気を
出していない
ここからが
真の――
兵装料理だ!!!
ままたあの
チェーンソーを
取り出したわよ
ケーキ作りの
何に使う
ってんだ!?
えぇええ?
まさか!!
卵白と
グラニュー糖を
入れたボウルに..
突っ込ん
だー
う.....
嘘でしょ
あの刃...
複雑な形状の
金属部品が
装着されている
きめ細かい
見事な
メレンゲが
出来ていく
!!
あれが微細な泡を
発生させ、美しい
メレンゲ生地が
出来るわけか...
ふむ.....
少しでも手元が
狂えば弾け飛んで
しまいそうな
機械の勢いを
完璧に制御し
調理している...
凄いパワーですな
C:C;ナイフ
...といったか
まさかそれを
ケーキ作りにまで
応用してしまう
とは!!
また何か
道具を...?
スレッジハンマー!!
食戟のソーマ邸
なんて
危なっかしい
講理なの
ひぃいっ...
チョコレートの
塊を
一気に粉砕...!
さすが!
エキサイト
させてくれる
もっと
魅せてくれ
女軍官
サージェー!!
黙って
見ていろ
観客ども
ど...どう見ても
起爆装置!!
発破するのか?
なんの意味が...
ここからが
終仕上げた
!!?
お
大泉どの!
見て下さい
薄いパイ生地の
ようなものが..
あの機械の中に
つつまり
まさか
アレは...
ケーキを
焼き上げる!
ための
特殊改造
オープン
なのか!?
!!
鼓膜を破り
たくなければ
耳を塞げ
ら!!
完成だ
おぉおおー!?
調理風景からは
返像もつかない
さぁ
味わえ!!
ほっほほ...
何とも華やか
では.....
なんて上品で
美しいケーキ
なの...~~!?
これは
パーティーを
盛り上げて
くれそうですな
ふわぁー
もぐっ
もお、
なんという
優しい口当たり...!
まるで雪のようだ!
あの
特殊爆破オーブンの
高温で焼かれた
サクサクのパイ生地
それを積み重ね
ミルフィーユ状に
してあるのだ!
噛むとホロホロと
崩れ...
チェーンソーの刃が
生み出した
しっとり優美な
メレンゲの甘みと
溶け合っていく!!
見事ね...!
食べ進めて
ゆくほど
どんどん
口の中が快感で
満たされる...
身悶えする
美味しさ....!
何!?
いきなり
コクのある
甘みが
これは...
口の中で
炸裂した!?
チョコチップ
のような物が
生地の中に!?
それは
名付けて
「クラスター
チョコチップ」
それをハンマーで
一気に砕いた後
パイ生地にねじ込み
絶妙な火加減で凝破!
そうする事で
パイ生地に守られ
溶けてしまう事なく
いわゆる
焼きチョコの様な
食感と旨さに
変化したのだ!!
チョコレート・
アーモンドパウダー・
ミントの葉を混ぜ
堅めの食感に
冷やし固め...
食べ進めれば
やがて口の中で
連鎖的に炸裂する
まるで
クラスター爆弾の
ように!!
これが私の
「クラスター
ボムケーキ」
その
全容である!!
チェーンソー
による廊上の
メレンゲ!
そしてハンマーで
砕いたクラスター
チョコチップ!!
兵装料理で
生み出された
その三つが
相互に
絡み合い!!
爆破による
絶妙な
ケーキ生地/
邪満の勢いで降り注いでくるこの美味しさ...
怒濤の勢いで
降り注いでくる
この美味しさ...
喩えるなら
そう...
まさしく
あっ
サンタさん
だ!!
サンタさーん
プレゼント
くださいな~!
そこで
わ~いとっても
美味しくて素敵な
戦場の
シリズマスだ、
さぁそちらの
番だぞ?
幸平側真...
この次元の美味...
作れるものなら
作ってみろ!!
お前が価値ある
「異能」を持って
いるのならな!!
.....やーしかし
おねーさんの
チェーンソー
すげぇカッコイイ
っすね~~~
俺もいっちょ
イカした道具
使って
ケーキ作ん
なきゃな~
奇遇
っすね
ごえ...
俺も持って
るんすよ
チェーンソー
なら....!
ゴゴゴ
...
.....な...
...
アイス
何をう!?
シビ:森崎友紀
第34巻特別付録!☆
さし絵:附田抜斗
「ラスターボム
ケーキ
わーい目っきが、好き赤と輝
市販の冷凍バイシート・2枚現実...12個分グラーコード・キュー
ニュー糖...大きじ1
「生クリーム(乳脂肪分35%)..100c
[砂糖...大さじ1
ミントエッセンス・食用色素(高)
板チョコ・粉糖・ミントの葉・名通
室温で解決した冷凍バイシ一トをオープンペーパーを敷いた天板に乗せ、
全体にフォークで穴をあける。
22016に予想したオープンで約8分焼いて一度取り出し、
なんだけれどんオープンペーパーと、もう1枚未来をした2008年9月15日、軽く押して空気を抜く。
表面に少量の水で流いた卵黄を塗りてグラニュー観を振り、
メールにつ車のベールドに100円に下げたオープンで約20分遅く。
ボウルに凪を入れて水水に当てながら8分立てにし、
ミントエッセンスと食用色素(青)を混ぜる。
ビニール袋に板チョコ口を入れて極端などで軽く砕く。
和熱をとったのをそれぞれ3枚に切り数日出し後に入れたCOのクリームを塗り、
...ここで、この人を来せ、生息3枚を組み立てる。
茶潮して粉穂を振り、ミントの葉をあしらう。
な...何を考えてんだ
あのボウス!
あんな
アイスの
スプーンで!!?
真夜中の料理人
サージェが
駆使した
チェーンソーに
立ち向かおう
っていうのか!!
感弄して
いるのか
貴様
私の
兵装料理に
こんな物で
対抗するだと
やべつに
馬鹿にとか
してない
っすけど...
冷蔵庫みたら
いくつか
足りねー物が
あったんで..
今さっき
コンビニまで
戻って買って
きたんすよ
この袋が
俺の出すケーキの
決め手に
なってくれる
予定っす!
...?
バーティー
参加者の皆様
もうしばらく
お待ちを!
真夏の
クリスマスに
ぴったりな
必殺ケーキ
出して
みせますよ!!
見るからに
ふざけた態度で...
何の異能も
なさそうだと
いうのに
まただ...
また
始まった
なぜかコイツは
第三の試練も
くぐり抜けた
......いや!!
恐るるに足らん
こいつなど!!
.....朝陽様...
私に
最大の敗北を
味わわせた
人物
そして私に
進むべき道筋を
示して
下さった
お方ー
さて...
あんかとよ
サージェさん
料理勝負
受けてくれて
よぉし...
それじゃあ
約束を果たして
もらおうか
勝った方は
相手を
好きにして
いいんだった
よなぁ......?
二言は...
無い.....!
くっ...
んじゃ
..
遠慮なく
...
俺さある
目的のために
集めてるとこ
なんだよ
配下として
活躍してくれる
有能な包丁をな
......わ前も..
安らげる
場所が無いから
ノワールなんて
やってんだろ?
俺の懐に
招き入れてやる
...だから
俺の野望の
手助けしちゃ
くんねーか?
そんな貴様が勝ち上がる事などあってはならん
そんな貴様が
勝ち上がる事など
あってはならん
私の品の前に
打ち倒される
カいい!!
ふんふ~ん...
あの朝陽様が仰ったのだ
あの朝陽様が
仰ったのだ
し...しかし
どうするんじゃ
幸平少年!
幸平創真:お前は
取るに足らぬ
雑魚であると!
敵の出した
極上のケーキを
越えねばならん
のだぞ!
君も見ていた
ろう!?
彼女の見事な
メレングを!
生地を!
ご安心を!
対抗できる
特製クリーム...
それも
特別な道具も
無く...
はいはい
メレングねえ
こいつらで
作って
いきますよ!
と...
豆腐と...
え!!
豆乳.....!?
ッ
お次は
生地!
こいつを
使います!
バナナや
ココアパウダーと
合わせて...
フード
プロセッサーで
授評していく!!
あれが
クリームに
なるのか!
ほ本当に
あの坊主は
ケーキ作ってん
だよな?
とても
そうは思えねえ
素材はかり...!!
や...
山芋!?
コンビニ
袋で
握りつぶし
たぁ!?
何だと.....!
炭火だ!!
砕いた山芋を
ケーキ生地の液に
混ぜ込んでいく...
!!
炭火で
スポンジ生地を
続いているぞ!!
じりじりと
舌はしい匂いが
漂ってくる~~!
なるほど...!
成火で発生する
遠赤外線で
ふんわりと生地を
焼く事ができる
利食や
卵焼きを作る
職人が駆使する
調理技法ですが、
まさかケーキに
応用してしまう
とは!!
お驚きじゃ...!!
あの女の品に及ぶ
ケーキ...そう簡単
ではない意じゃが
その場で
次々と
メニューを
組み上げて
いく
えぇ...今までも
度々目の当たりに
してきた事だが
しかし...
無理難題を前に
あそこまで
意気揚々と...!!!
どうして彼には
あんなことが
出来るのだ!?
なんだよ
おやじ?
ひと月後の
新作メニュー
創真!
剣真!
おい剣真!
ままじで
言ってんのか
親父...!俺
まだ小6たぞ
あん?何だよ
出来ねーっ
てのかぁ?
いっぴん一口ロロ
任せるわ
!?
できるっ
つの
え〜と...今ある品と
似たようなもん
作っても仕方ねーし
仕入れ値が
いくらで...
調理時間は
なるべく短く
けど食中毒なんか
出すわけにゃいかねぇ
加熱もしっかり...
おう言葉
創真ぁ
今から
出前20人分!
5分以内に
調理しとけ
!?
おう剣真ぁ
この常連さん
医者から
糖分控えろって
言われて
凹んでっから
砂糖も乳製品も
なしで甘いもん
作ってやれや
!?
創真!
創業!
これ
やっとけ
そう
創真ぁ!
おう
!!
創真ぁ!
これ任せて
大丈夫か?
出来るっつの
完成っす
な.....
何じゃあ!?
見た目は一般的な
フッシュ・ド・ノエル・
に相違ない
«ブッシュ...木・丸太
ノエル...クリスマス
という意味
切り株や焚き木を
モチーフにした
クリスマスに食べる
代表的なケーキの
ひとつである。
だが...
その切り株の上に...
一見相答れない
花火玉の飾りが
載っかっておる!!
真夏の
クリスマスとは
こういう事か
~~~!!!
へっへへ~
華があるのは
見た目だけじゃ
ないっすよ?
では...
はむっ
さぁ皆さん
どーぞ
味見を!
あー
ししかし
見事な樹皮の
模様じゃの
まるで
本物の木の
ようじゃ
なるほど...!
折り割った
スプーンで!
お!気づいて
くれました?
気合い入れて
彫ったんす
このチェーン
ソーでね!!
そんな
手軽なもので
あんな美しい
木目ができる
とは...!!
木の模様を
描くのに最適
なんすよコレ!
それでも
.....むぅ!?
それでいて...
サージェさんの
出した品とは
大きく違う点が
あります!
美味しい
......!!!
上質でやわらか...
重層的な甘さが
口の中で
花開いています!!
例えるなら
バッと散りゆく
火花.....!
!?
なんて
サラリとした
ほのかな甘み
なんでしょう!!
キリ...
どうやって
こんな美味しさ
を......!?
生地のベースは
菜種油・小麦粉・
ペーキング
バウダー
握り砕いた
山芋!!
そいつに
.....
これを加える事で
ほんのりとした
とろみと甘みが
生まれてるんす!
完全な
ペーストにせず
握り潰すことで
優しい食感を
残しながらね!
そして
クリームは2種>>
バナナ.アボカド・
豆乳に米飴など...
それにコンビニで
見つけたポン菓子を
混ぜて撮拌した
ホワイトクリームと
ココアパウダーを
混ぜ込んだ
プラウンクリームとを
スポンジ生地に
塗って仕上げました
...未だもつテンプン質を頼んさせる事で出来る事味料
体にも優しい、数百年以上前から伝わる言ながらの甘味料である
そう.....つまり
このケーキは
砂糖も乳製品も
一切使わず
素材が持つ
甘みを引き出し
談合させ...
作り上げられた
ものなのだ!!
な......!!
ひ越を...
使わず!?
どどうして
そんな...
手間暇を!?
だって品を
楽しみに待って
くれてるのはー
あくまで今!
このテーブルの
皆さんっすから
蒸し暑い
夏場に味わう
なら
より
さっぱりした
ケーキの方が
嬉しいかなって!
俺もこの
季節だったら
そういうの
欲しくなるし!
これは
難しい審査に
なりました
両者ともに
伯仲した実力
だわ......
ふ...ふざけるな!
私の品に並んで
いるだと!?
お題はパーティーを
盛り上げる
クリスマスケーキ!
あのー
そういう
言い切るのは
ヤツの品は
どうだ!
見た目だけの
一発会に過ぎん!!
早いんじゃ
ないすかね?
私のクラスター
ホムケーキの方が
味わう者に驚きを
与える...総合火力で
勝っているのだ!!
...
だって...
まだ花火は
残ってるじゃ
ないすか
真夏のパーティーに
おあつらえ向きの
とっておきの
花火がね....!
この執行官の特性
味の審査の時
美味すぎる量に
当たると
召されかける
ぷかけるだけなので
無事です
花火......
だと...!?
平創真の
賑やかし!
見掛け倒しの
戯事だろう!
フン!!くだらん!
フン!!
くだらん!
どうせ
私のチョコチップ
クラスター属弾に
対抗しようと
足掻いただけの...
見掛け倒し
とは
違いますよ
んこうはな
総否花火だ
こいつは
真夏の風景に
ふさわしい...
ぬうぅ!!?
あれは...
何です!?
まるで
花火
真夏の
クリスマスケーキに
無数の粒が
散らばっていく
!!!
平創真の
らそう
まぁ...これは
一体.....?
むぅ!?
素朴でいて...かつ
豊かな良い香りが
広がってきます
ま待て!
アレを見よ!!
何じゃあ!?
同時に
滴ってきた
クリームが
ブッシュ・ド・
ノエルの
表面:
幸平のチェーンソーで
刻み付けた
樹皮模様の溝に
染み渡ったぁー!?
おあがりよ
そうか.....!
そうだったのね
......!!
この粒の正体は
『コーヒー
クラシブル」!
イギリス発祥と
されている
そほろ状の菓子
果実・アーモンド・
コーヒー豆の脇
などを混ぜて
細かく鳴りつぶし
焼きあげた物よ!
メートメット
この
爽やかな酸味...
すりおろした
みかんの皮を
混ぜていますね
ほんのり甘く
さっぱりとした
ケーキ生地との
旭此抜群です!
そしてそれを
結合させている
名脇役が.....
この樹皮に
染み渡った
クリーム!!
さすが!話が
早いっすね!
そいつは
ブッシュ・ド・ノエル
本体にも使った
ブラウンクリーム!
それを
気温で溶けやすい
濃度に調整した
物なんす!!
なるほど
な...!
溶けたクリー
潤いがパサつきを
防ぎながら
ームの
クランプルは
ともすれば
パサついた食感に
なってしまう事も
ある
しかしこの品は
ケーキ本体とも
しっかり絡むよう
結合させている
しかも
クランプル自体の
サクサクとした
歯応えを
キープしてだ!!
そうか
ケーキ本体に砂糖も
乳製品も使わなかった
もう一つの理由...!
それはこの
コーヒー
クランブルの
淡く散る
酸味と苦味を
しっかりと
感じさせるため
だったのか!!
爽やかな風味
広がるコク!
そして最後に
苦味が
パッと散る...
老若男女に
突き刺さる
珠玉の一品と
なっている!!
そ.....
そこまで
考え抜いて
......?
どれも過程は
ごく普通!
変わった調理は
何ひとつ無い品だ
........
ブッシュ・ド・ノエル
だと.....?
ブラウンクリーム
だと...?
クランブルだと!?
なのに...
完成した味は
どう見ても
異能級......!!
貴様は何の
異能の持ち主
なんだ!?
.....や...
マジでそんなの
別に持ってないと
思いますけど..
一体
どうなってる!!
何だというのだ
答えろ!
強いて
言うならー
定食屋の知恵?
...っすかね
遠月に
編入する
あの春まで...
創真には
365日
ほぼ毎日
無茶振りを
し続けて
きたんだよ
なぜなら
定食屋は
客に飽きられる
わけには
いかないからだ
高級レストランや
リゾート地のような
非日常とは違う...
日常の中にあるもの
たとえ週に7日
毎日通おうと
飽きさせちゃならねぇ
そのために
不可欠なのは
驚きある品を
提供し続ける
その力を
創真には
叩き込んである
それがありゃ...
裏”にも
引けを取らない
んじゃねーか?
絶対的な
汎用性と
対応力なんだ
あいにく
ウチは..
ちょうい、ちりゅ、
や
定食屋なんでね
あんたも
食べてみたら
どうっすか
信じられない
なら...
くっ...
認めるわけには
いかないのに...
反応してしまう
この舌が...
躰か......!
私の心が...!!
なぁ
サージェ
せっかく
美人なんだ
からさ
な...何を
仰ってるの
ですかっ!
冗談は
おやめ下さい
朝夜様!?
お前いつも
しかめっ面
してるよなぁ
たまには
楽しそうな顔も
見せてくれよ
冗談なんか
じゃねぇよ
お前には
...
さぁそんな
爆弾なんか
捨ててさ
俺が見せて
やるよ
コーヒークランプルの精
晴れやかな
笑顔も似合う
と思うぜ?
...
この火花が
作り出すんそう思うけど
幻想の風景!
クランブル・
タジハ
サージェの実力
なら...大抵の
“裏”が相手でも
圧勝して
不思議はない
.....だが
この勝負では
...くそぉっ
この私が...
こんな...奴に...っ!!
幸平創真の...
あくまで
目の前の状況と
客を
見ようとする
精神が
皿をより
輝かせたのだ!!
勝者
青コーナー
幸平創真!!!
御粗末!!!
......ふむ...
では見守ると
しようか
異能どもが斬り結ぶ
トーナメントを
無能力者の
よう...?
料理人が
どこまで
勝ち上がるか
をな!!
やー
すいません
ねぇ...
でも
こっちとしても
負けられねー
んで!
サイバ朝陽に
この手で
リベンジ
決めるまでは
ね!!
確かに
貴様は強い
貴様が
朝陽様に経対
勝てない理由...
ふっ...
だが
それが
お前の
その包丁に
あるぞ......!!
......何だと
同時刻...
城郭本丸の
別会場
さあ
間も無く
勝負開始
です
司瑛士!!
対
才波朝陽!!!
創具派・
シピ:森崎友紀
第34巻特別付録!?
さし絵:附田祐斗
真夏の
クリスマスケーキ
たぶん同一人物
★コーヒークランプル
A「小麦粉・アーモンドブードル...各500
レインスタントコーヒー...大きじー
...大きじ2.米島..30g
★山宇生地
山芋...806
e「小麦粉・200g
ペーキングバウダー...大きじゃ
c「菜種油"米飲各大さじ4
残業金利..150cm
●材料(2009月1
-ルケーキ1台分)●
★アポカドバナナチョコクリーム
D「アポカド...1個パナナ...!本
ココアパウダー・米島..各大さじ2
★豆腐チョコクリーム
木綿豆腐...3008
E「木...100は、米島..708
粉末天...26
菜種油・大きじ1ココアバウダー...透
【飾り用】好みのナッツ・オーナメント...各通量
コーヒークランプルを焼く、
ボウルに頭を入れて落立て巻く混ぜる。
......???そういえば、そうですね。
天板にオープンペーパーを飲む、
〈◎を乗せて予熱し...こぬいた170Cのオープンで
約20分焼いて粗熱をとる。
ポウルに円をふるい入れ、
心を加えて混ぜ合わせる。
...そうか..
菜種油・米飴を入れて指先でそぼろ状にする。
小学生地を狭くて
山芋はすりおろし。己と混ぜ合わせる。
オープンシートを敷いいたロールケーキ型に
激して1000で約15分焼く。
★アポカドバナナチヨコクリームを作る★
DVDをフードプロセッサーで提供する。
◎・ココアバウダーを
フードプロセッサーで提供する。
ボウルに移して冷蔵庫で冷やしておく。
........い........!?
切り場用に@の端を切り落とす。◎を全体的に塗って切り株を乗せ、それにも塗る。
フォークなどで筋を入れて樹皮の雰囲気にデコレーションする。
残りの金・好みの酔いたナツツ・オーナメントを飾る。
★5時チョコクリームを作ると
豆腐はキッチンペーバーで包み、レンジで2分半
以前は加熱し、粗熱をとって水切りする。線に圧を加えて
混ぜながら煮溶かし森種油を混ぜ合わせる。
それでもそれはもちろんですかそれはそうだけどなんですか...
ラップに把触をとった©の生地を乗せ、ひを塗り、
○を適量乗せて手前から巻く。ラップで包んで
なじむまで10周対魂原で冷やす。
......!!!........
城郭本丸
一階
6交差する刃
さぁさぁ
どんどん
賭けてくれ!!
赤コーナーに
チップ5枚!
大広間
俺は青に
10枚だ
赤・青の
コーナー
両者
入場です
司瑛士
才波朝陽
と、
へー、
◆差する!
会えて
光栄だよ
司くん
遠月学園の頂点
とった男!
俺なんかとは
雲泥の差で
エリート様
そのもの...
俺たちノワールを
相手に戦うなんて
...あなたは
そんなに
人を見る目は
無いようですね
俺は料理の
ためだったら
何でもする人間
...
怖気付いて
逃げ出すんじゃ
ないかと思ってたよ
今日も...この勝負を
俺が楽しむため
あなたには
付き合って
もらいますよ
意外と話が
合いそうだな
君とは
...じゃあさ
楽しむ一環で
こんな余興は
どうだ?
俺たちも
賭けようぜ
俺が
勝ったら
お前の
その剣をくれよ。
......
調理を開始
して下さい
お題は
『ひな鶏肉』
......
受けないなんて
言わないよな?
...何の
つもりだろう
まぁいい...
俺は
皿に全力を
注ぐだけだ!!
あれが
司瑛士か
何とかっていう
日本の料理学校で
首席だったんだと
へぇ...ウチの
ファミリーの
専用料理人に
してぇなオイ
あんな小僧
金を積めば
ころっとなびく
んじゃねえか?
わはあはは
ちっ...
ノワール達の
パトロン共かい
なんちゅう
ダーティーな
連中や
彼の技が進化した
要因は何だったの
でしょう
き喜多先生
あんまり
見ない方が
...しかし
まぁ...
司瑛士の
実力は
卒業後さらに
冴え渡りよったな
今までは
食材すべてに
かしずき...
自分を皿から
消すという
調理スタイル
だった
しかし
今の司は
むしろー
さぁ
切り合おう
俺と...
君とで!!
食材と
対等に
切り結ぶ
それが今の
司の一対話の
なのだ!!
そうする事で
より深く素材と
わかりあい...
己らしさを皿へと
出していく!!
その力は
「異能」級に
強まっとる
ノワールとも
渡り合える
はずやで!
!!?
な......
何だぁあ!?
さわ
......?
見ろ!!
オ波朝陽
を!
何だあの
ホルスター
無数の
ナイフが!?
注射器ぃ!?
ししかも
取り出した
のは
サーカスや
曲芸で
使うような
ナイフ!
そそれに
ホルスターには
他にも...
それに
拷問器具の
ような物まで
あるぞ!
一体
どういうもの
なんや...!?
アイツの
料理スタイルは!!
執行官!
ここちらです
......ふむ
場外乱闘...
ですか
この少し前
申し訳
ありません...!
少しでも
ザコを蹴散らし...
朝陽様のお手を
煩わせぬよう尽力
するつもりが...!!
あんな雑魚に
負けたのは
ビックリした
けどなっ
けど俺の方は
極めて順調
だからよ
そっかぁ~
驚いたぜ
サージェが
いきなり
負けるとはなぁ
や構わねぇ
構わねぇ!
気に病むな?
あ!
負けたんなら
お前もそれ
使わねーよな?
やっぱ
料理人ってのは
“裏”も”表”も
負けず嫌い...
めいれい
命令だ
簡単に勝負を
受けてくれたぜ
お前の
C:C:ナイフ
くれよ
喜んで......
朝陽様の
異能
>crossknivesの
が輝く礎と
なりましょう
さぁ
行くぞ
血液科理
貝閔科理
才波朝陽の持つ
能力ほど特殊な
「異能」は
おそらく存在
しないだろう
食戟のソーマ図
その結果
相手の料理人の
能力は
クロスナイブスの
発動条件は
ほかの料理人が
使ってきた
何らかの道具を
諷渡...もしくは
勝負によって
強奪すること!
相手の...
調理スタイルを
直接体感する
過程が必要になる
エッセンス
として吸収され
朝陽の躰へと
宿るー
それを2つ
クロスさせた
その瞬間〜
能刀と能力とか
掛け合わさり
新たな調理スキルが
皿へと発現するのだ!!!
い.....
両者の品...
完成
しました!!
才波朝陽...
一体どんな
晶を......?
塩胡椒・マスタードで
下味をつけた
ひな鶏肉に
澄ましバターをかけ
焼き上げた
「極上グリエ!
そっ
な......何よ..
これ!?
何なのよこの
美味しさは!?
まふされたバン粉は
こんがり色がつき
しっとりホクホクの
ひな鶏の食感を
引き立てている
そして味の底上げを
してるのは...
細かく刻み
グリエに仕込んだ
血のソーセージ...
「ブータンノワール」!!
そう!ついさっき
解体・血抜きした
ひな鶏の血と...
豚の血を混合した
特製だぜ
こいつのコクが
パンチ力に
なってくれんだ
ででも
おかしい
じゃない!!
豚なんかの強い
血の味を
使ったりしたら
ひな鶏の風味が
掠れちゃうはず
なのに...
この品は鶏が
しっかり
主役に...
主役の肉との相性を
保ちながら味を
深めてくれるんだ!!
脂肪さ
ひな鶏からは
血だけでなく...
脂肪も抽出したんだ
この注射器
でね!
動物の脂肪は
血液にも
引けを取らない
上質なコクの塊が
さらに
ひな鶏肉には...
チェーンソーで
微細な隠し包丁を
施していますね
そのおかげで
肉・ソース・
ソーセージが
絡みやすくなり...
味の一体感は
より強調されている
........
司瑛士の品も...
素材の魅力を
100%...いいえ!
12%引き出した
完璧な一皿!!
彼の対話”も
じゅうぶんに
異能と
呼べるかー
しかし
才波朝陽の品は
そのレベルの
異能が2つ!!
完全に
掛け合わ
されている
どんな
料理人なら
勝者......っ
......
この
クロスナイブズに
勝てるというの!?
才波朝陽!!!
司瑛士が
負けたやと
ーっ!!?
その「異能」
頂いたぜ
遠月の元第一席...
〝食材との対話〟か
っぱー
要らねぇわ
お前の包丁
今に見てろよ
絶対この大会で
リベンジを
あんにゃろう
........
うおっと
......ん
薙切
じゃんか!
........
幸平くん
あん?
司先輩の勝負
見てなかったのか?
どこ行ってたんだよ
大変だぞオイ
サイバ朝陽の野郎
とんでもねー能力
持って...
そう...
......
たたっ...
何だアイツ..
...
緊張してん
のか?
そ
創真くん!
今度は
なんだぁ?
タ.....
ダクミくん
が...大変!!
!?
YS
『欠けた半月
さてさて
トーナメントは
予定どおり
進行している
ようですね
それにしても
特等執行官
次の試合も...
トーナメントの
各試合に
趣向を凝らし
随分
わがままを
仰ってくれた
のです
何を言う
大会を少しでも
愉快な物にする...
主催者として
当然の務めぞ
ダクミ・
アルディーニ...
そして
彼奴らの聞いを
最も盛り上げる
のはー
真夜中の料理人
ドン・カーマ
選手には
事前に通知
されています!
この試合は
それぞれ
サポートメンバーを
用意して行う
ねぇ......
朝陽様の試合
観てたでしょ?
アタシ達も
賭けてみない?
お互いの..
道具を!
「団体戦」と
なります!!!
何だと.....?
けた半
提案の
意味と...意図が
分からないな
うふっ欲しく
なっちゃった
のよ
アナタの
包丁をゲット
すれば......
どうしてオレが
そんな事をする
必要が?
朝陽桃も
喜んでくれる
だろうし...♡
朝陽の持つ
異能ー
『クロス
ナイブズ」か!
さあて.....
では紹介する
わねっ
アタシの
サポメンは
この娘たち
よっ!!!
それは彼らですが、
...
ですが、そんなことで
もう仕方ない
わねえ.....
2丁目でスカウト
されないでよ?
ねぇねえママ!
明日新宿に
買い物に行っても
いいでしょお〜っ
おわあああ
お...オネエが
山ほど!
え〜〜と...
ごめんなさいね
騒がしくって
怖がらないで?
みんな良い
オネエだから♡
あと...
銀座でしょ?
六本木でしょ?
それとぉ〜〜
あ...えぇ
実家の常連にも
いらっしゃいます
から別に...
これほど一度に
大量に見るのは
初めてだが...
この試合の
対決テーマは
20人近く
増えたーー!!
「連携によって
完成するアミューズ!!
・アミュース...
フレンチのコースで
前菜の前に出される品
〈日本でこうお通しに近い
まもなく
調理開始
です!
ハイハーイ
みんな!
切り替えてね
出勤よ!!
こ...これは
また物凄い
ノワールだ
出勤て
だが確かに
統率力は
高そう
だぞ.....!
はあ~い
ママ〜〜!!!
〈野太い声〉
なぜなら
しかもお題は
連携による料理
だって......!?
まさに
この試合に
もってこいの
料理人....!
えぇ......
ですが
このカードには
希望が持てます
さて
アナタの方は
どうなの!?
しっかり
サポートメンバーを
揃えられたのかしら!!
いいや...
オレのサポートは
一人だけでいい
最強タッグとして
成長してきたから
だ!!
我が弟!
イサミ・
アルディーニだ
連隊食戟
から
数週間後
アルディーニ
兄弟は
集団調理に
おいて
まさか
本当に...!?
とおつきだい
遠月第8期生
魚介料理を
しゅせん
主戦場とする
コンビ料理人!!
う.....
嘘だろ
通称
「トロ鮪兄弟」!!
共同経営で
NYに和食店を出し
WGOから
ニッ星を獲得した
スターシェフ
初めて
生で見た...!
その人達を
相手に
さぁ次だッ
挑戦者よ
お相手しよう!!
勝者
アルディーニ
兄弟ー
!!
こ...これで
何連勝だ
あのコンビが
止まらねぇ!!
遠月に剛勇の
双子あり!!
そんな噂が
広まったのは
高1の3学期が
始まった頃だった
タクミ達には連日
コンビの挑戦者が
来訪しまくり
イサミはその
ハードさで春先なのに
スリムになっていた!!
た体調は
大丈夫か
イサミ!?
疲れてたり
しないか!?
ううん
大丈夫だよ~~
い...いんですか
えりな総帥
卒業生との食戦を
容認するなんて
双方遠月関係者で
正式な手続きは
なされている...
問題はありません
それより見なさい!!
素晴らしい研鏡が
生まれているわ
次に十傑入りする
可能性が高い
序列11番目と
12番目の学生は
一人は緋沙子!
そして
もう一人は
兄のタクミくんは
十傑の座を
張り続けている
料理人...
実力は当然だけど
注目すべきは
弟......
イサミくん!
ひさこ!
イサミぐんだと、
囁かれている程
その力は単独でも
強まっているわ
くそっ
あの兄弟に
メッザルーナを
振るわれたら
しかし
彼らが真の力を
発揮するのは
タッグを組み
調理場に立つ時の
互いを理解し
力を引き出しあう、
珠玉の連携
あれは最早
ひとつの
特殊能力...!
無敵だ!!!
誰も勝てや
しないぞ!!
さて.....
オレ達も調理に
入らないとな
確認はしてある
大丈夫だ
イサミ、もう始まるぞ
今どこだ?
........
ああれ?
既読が
つかない!?
1239
学食に行かないか?
講義は?
イサラ
1209
既読
もうおわったよ〜
1212
というか
時間に遅れる
ことなんて
ほとんど無い
弟なのに!
今日の日替わりは
イサミの好きな
チキン南蛮定食サ
12:16
12:16
!?
いつもだったら
数秒待たずに
返信が来るのに
イ...イサミ
どうしたんだ
〜〜〜っ!?
まさか..
責様ら
...?
うふ......
アタシ達はね
手に入れたい
物のためなら
どんな
手間も
惜しまないの♡
さぁみんな
オーダーに
お応えして!!
最高の
シェイクを!
ハートとボディで
振り鳴らすの!!
おいおい
アイツら何を
始めたんだ!?
ここはBAR
じゃなくて
厨房だぞ!?
あの
シェイカー
......
下処理
第一段階...
完了!
続きお願い
するわよっ
はぁいママ!
任せて!
まさか...
彼らは
あの道具を
使って
ソースを
〝調理〟して
いるのか!?
何しろ
特等執行官が
団体戦を望んだ
んだから!
あらあ~~?
そちらは一人?
すっぽかされた
の?
不戦勝って事に
なるのかしら
残念だわぁ
せっかくの試合
だっていうのに!
うふふふっ
だったら
アタシ...
と
どうしたんだ
なぜ来ない!!
マズイ...マスイぞ
このままでは...!!
一人では到底
抗えない試合
だというのに!!
......
まぁそれも
構わないんじゃ
ない?
アナタの包丁は...
とっても
浮気性
みたいだし
それとも
だれか
別の助っ人を
呼んでみるう!?
まぁとても
ムリでしょう
けどね~~~ッ!!
アタシ達の織りなす
ソースこそ最強!!
アタシ達の連携に
対抗できる
料理人:そんなの
今すぐ用意できる
はずなんて
無いんだから~~!!
よう
タクミィ
お困りらしい
じゃねーか
...
その次に
兄ちゃんを
活かせるヒトが
別にキミを呼ぶ
つもりなど微塵も
なかったが
まぁ
話が早いな
こんな事
しても
ムダだと
思っな~~
あ兄ちゃんの力を
一番引き出せるのは
ボクなんだけどー
あの会場には
居るんだよねぇ
友達・仲間?
違うよな
ジャンプ本誌掲載時の
アオリが格好よかった
ので載せておきます。
1298
ふた
一人には
幸平...
創真!!
なんだ
アイツは
確か別会場で
真夜中の料理人
サージェを
倒した奴だぞ
あ.....っ!?
彼は!!
そ
創真くんっ
おー
サンキューな
田所!
へえっ!
ホントかよ!!
......足りてねー
らしいじゃないすか
サポートの料理人!
そんなら
その穴俺が
埋めますわ
さぁ試合
始めましょーか
アタシと!
そこに居る
タクミくんは!
特等教行官から
こう適運された
のよ?
ちょぉーーーっと
待ってもらえる
かしら~~~?
招集する
サポート
メンバーを
事前に申告し!
これも余裕で
失格条件なんじゃ
ないかしら~?!!
団体にて
調理に臨む事!☆
さもなくば
失格だとね!!!
申告したのと
違う男子が
サポートに入る
だなんて!
何よ
おさげちゃん
アンタが
呼んできたわけ?
余計なコト
しないでよ全く
腹立たしい...
何なの
そのキレイな肌
ノーメイクで!
髪もツヤツヤ
じゃない
調子来るんじゃ
ないわよ
生娘が....!
...え?えぇ?
へぁあああっ...
!?
お言葉だが...
失格の議論は
不要でしょうな
特等執行官が
下命されたのは
ドン・カーマ並びに
タクミアルディーニ
両名の調理能力を...
最大限に輝かせる
試合を行うこと
サポートする
料理人の顔ぶれが
変更される事は
瑣末な問題
我々WGOは
幸平創真氏の
サポート参戦を
認める!
そのための
団体戦だ
これ以上の
反論が
あるなら...
そんな子が
サポートに
入ったところで...
イサミ・
アルディーニが
姿を現さない訳を
捜査・追及せねば
なりませんな
...うふん
まぁ
いいわっ
アタシ達の
シェイク連携が
勝つのは自明
なのだからっっ!!!
それと
同時に...
ま......また
シェイカーの
嵐!
具となる食材や
トッピングの
調理も進めてゆく
それにしても...
この試合も
難解なお題が
出たものだな...
そもそも
アミューズとは
前菜の前に
出される一品!
サッと
提供できる品に
するのが普通だ
なのに
多人数でしか
作り得ない
手間のかかるものを
出せとは...
えぇ...そんな
品は本来
アミューズの
常識には無い
ものなのだ!
一体どんな
回答を出せと
いうんだ.....!
どうぞ
召し上がれ♡
こ......この
料理は.....!
「ヴェリーヌ」
か......
ヴェリーヌとは
小さめのグラスの
一種のことだ
ヴェリーヌとは小さめのグラスの一種のことだ
転じて
それに盛られた
料理やスイーツも
その名で呼ぶ!
特に―
ソースやムースを
見て下さい
この層の
層状に積み重ねた
ビジュアルの
鮮やかさが特長だが、
数!!
ぎぇぇえええ
何だ
あれはー
と...とても
数え切れねぇ!
合わせて100層にも
届きそうな色が!!
3つのグラスに
積み上げられて
やがるっ!!
このグラスは
今から
10秒以内!
続いて20秒!
30秒以内に
完食する事を
オススメするわっ
何だって...!?
いったい...
さ......あくまで
これは
アミューズよ!
急いで味わって
欲しいのよねっ
どんな
仕掛けが
施されて
いるんだ!?
う.....!
美しい...ほんとう
本当に!
スプーンで
すくっても
形が崩れず
見事な層を
保ってる...!
フルーツの
雨あられ!
魚介と香草の
コンチェルト...
そして...香ばしい
仔羊肉のムースと!
根菜類の共演!!!
3つ全てに
色とりどりの光景が
広がっている~~!!
グラスそれぞれ...
ハッキリとした
主張を貫きつつも
そう...名付けて
「オネエの欲張り
ヴェリーヌ9種」/
生ウニや燻製ホタテの
ムースなど..
アクセントになる層が
随所に挟み込まれ
きらめく亀彩色の
ムースが次々と...
口の中で踊る...っ!!
味わった客を
み~~~んな魅了
しちゃうのよ♡
確かに
この味は...まるで
ひと時のショウ/
色香と前胃が
迫ってくる...
めくるめく
ダンスショーだ!!
しかも..
どういう
事です!?
あれだけ
凄い衝撃を
感じたのに
飲み込んだ後は
嘘のように軽い!
なぜ
こんな事が
...?!?
秘密はこの
シェイカーの
内側よ♡
こ......
これは!?
極めて
複雑な溝が!!
無数に
刻まれている!?
そう!
シェイク
する度
この溝が
繊細な泡を
生み出して
くれるのよ
その過が舌にもたらすとろみと...淡く溶ける口当たり!!
その泡が舌にもたらす
とろみと...
深く溶ける口当たり!!
それが
インパクトと
満足感だけを
与え...
でも後味は
ふわりと軽い
ってわけ!!
アミュースで
お腹いっぱいに
なっちゃったら
目も当てられない
ものね~~~!
そして泡が
決め手の品だから
すぐ味わって
もらいたかった
のよ
泡が消えぬ内...
このヴェリーヌの
一番美味しい瞬間
にね♡♡
こ...
これは
文句なし
.....!!
特等執行官の
示したお題に
見事に応えた..
アミューズの
概念を超えた
アミューズ!!
本来この短時間では
絶対に作り得ない
膨大な手間が
必要なヴェリーヌを
彼らは成立させた
食戟のソーマ図
...さぁこれに
どう対抗するの?
アルディーニくん
フフっ
アタシ知って
るんだから!
アルディーニの
タッグ料理は
メッザルーナ
あってこそ
一糸乱れぬ
連携に
よって!!!
裏を
返せば...
メッザルーナの
真価を発揮
させられるのは
アルディーニ兄弟
2人だけだって
事をね......♡
ふむ.....そこまで
調べ上げた上で
兄弟の片割れを
拉致したのですか
タクミ・
アルディーニに
発現した
〝連携の異能〟
深い絆を
必要とする
その異能
幸平創真は
引き出せるか
?
オイッまた
はみ出てるぞ
タクミぃ!
うるさいなっ
作業スペースは
限られてるんだ
いちいち騒ぐな!
この線から
俺の台だかんな!
ふざけるな
ここまでは
オレが使う!
こあ...あのぉ
一タクミくんっ
食戟のソーマ
ご...
ごめんなさい
私:余計なこと
しちゃったかな
......
大丈夫だ
助かったよ
ややっぱり私
今からでも
イサミくんを
捜して...
......
.....いや
え.....
ぺしゃんこに
してやるよ
現場をし
知ってる手だ
キミの靴
みたいにな!
あれくらいは
やれる
だろーね
創真くん
みたい
ふん......キミに
この包丁を
扱わせるのは
不本意だが
せいぜい
足を引っ張って
くれるなよ!
あ!
コンニャロー
なんて言い草だ
このでっけー包丁
ず〜〜っと
預かってやってたの
誰だと思ってんだ!
なんだと
なんだよ
ふんっ
まーいいや
分かってんな?
当然だ...
オレたちも
ヴェリーヌで
行くとしよう
!!?
そちらが披露した
アミューズ以上に
観客たちを
沸かせ!
昂らせて
みせよう!!
.....
そうだよね
二人には
ちゃんと...
あるもんね!
連隊食戟の後も
積み上げてきた...
研鑽の
毎日がー
レシピ・森崎友紀
第34巻特別付録!その
さし絵:附田祐斗
オネエの欲張り
ヴェリーヌ
く5層バージョン>
んふっデザートんも
ピョヲトのー品よ♡
ノロッフ
「乳...2000c
クリーム...50c
...3個分
砂糖・大きじ4
粉せラチン...5g
バニラエッセンス"と
●材料(グラス5個分)●
★マンゴームースの履
マンゴー...150g
生クリーム...100cm
生クリーム...100お粉ゼラチン..58砂糖...大きじ4所白..-1個分
ラチン...大きじ4.1個分
穂白
★イチゴゼリーの間イチョ...1台の。
★イテゴゼリーのルイチゴ...15018年後に大きじ3粉ゼラチン...38
砂糖...大きじ3粉ゼラチン...38
市販のスポンジ・
市販のココアスポンジ・
好みのフルーツ...各通量
トッピング用ホイップクリーム
★シロップを作る★
小鍋に水と砂糖を入れて活かし、
相熱をとり、ラム酒を加える。
それでも...
★ミルクバいロアを作るさ
小鍋に牛乳と生クリームを入れ、
沸騰直前まで温める。
それでも、これからのメッセージを使っています。
@の上にココアスポンジを
グラスの服に合わせて切って敷き込み、
○を勝毛でたっぷり塗る。
......!!!........
スポンジをグラスの底にお合わせて切って
敷き込み、ひを勝手でたっぷり塗る。
それはそれだけではないかもしれませんが
ボウルに卵黄と砂糖を入れ、
オリルは期待で時間を入れ、消工で寝て白っぽくなるまでよくすり混ぜ、
んえええ...ここは、なんであのを少しずつ加えてよく混ぜ、
バニラエッセンスを加える。
コーノエッピンスを加入する激しで差しながらの小鳩に戻し、こんなページに
「それじゃなくてよく逃げ、パニフェアセンスを続くる素晴らしで楽しいんだからないのかもしれないと思いましたが、少しだけど、どころかがダメですか」ということを試しています。
あとなんと購入してる人を止めて男セラナンを加え、落かす。
鋼の裏を氷水で冷やしながら混ぜて、
とろみがついたらののスポンジの上に潰し、
冷蔵庫で冷やし固める。
オマンゴームースを作ると
ポウルに生クリームを入れて
8分立てに泡立て冷蔵庫で冷やしておく
........。......!?
小鍋にフードプロセッサー一で提供したマンゴ・
から時間とと砂糖の半量を入れ混ぜなそんな...このがら沸騰直前まで
温め、火を止めて、粉ゼラチンを加えて溶かす。
そういうわけではないけどね。......!!
○○の翼の底を氷水で冷やしながら混ぜて
とろみがついたら@に加え、ゴムベらて
さっくり混ぜ合わせ、さらに『も加える
Sの上に潰して表面をならし、
冷蔵庫で冷やし慰める。
★イチゴゼリーを作る★
ボウルに卵白と残りの砂糖を加え、
メレンゲを作る。
本サービスが開いフードアログセットで開催したイチエとは、
を入れ、混ぜながら第回直前まで温め、火を止めて
初ゼラチンを加えて大滝かす。粗熱をとり、◎の上に
決して冷蔵庫で冷やし配りる。ホイップクリームや
私は、100kmくらいの好みのフルーツなどをトッピングする。
9陰陽瓦根
メッザルーナは
必ず取り返す
食戦でキミに
勝利してだ!
それまで!!
預かって
おいてくれ
......つ!!
会場五根
食戟のソーマ図
目で追うのも
困難!!ずっと
トップキアに
入りっ放しだ!
まるで
ダンス...
熱く踏み鳴らす
タンコか!!
あるいはー
な......なんて
体捌きだ
あの小僧共!!
流れ舞う
バレエの様な...
目まぐるしく
美しい連携:!!
うぉおぉおお
おおおぉお!?
出ましたな
アルディーニ
に発現した
異能
聞いの舞踏」!!
まるでバトン
トワリング!
両手の平と指で
メッザルーナを
高速回転させ
うわぁああ!?
次は
何の曲芸だ!?
素材を
一瞬で...的確に
切り刻んだ...!
ああんな技
今までの
アルディーニ
には!
「闘いの舞踏」は...
いわば調理台の
前で舞うダンズ
それによって
通常では成し得ない
調理のスピードと
手数が可能になる
メッザルーナの
形状を活かした
円運動・旋回運動を
主体とした
調理アクション!!
そして
この能力は
集団戦で
もっとも
輝きを放つ
彼の手にかかれば
如何なる皿も
より鋭くより深く...
美味しさを加速
させる事が出来る!!
〝連携〟の
異能ー
!!
どうして!?
どうしてよ!?
トリターレ!!
どうして
幸平創真と
連携が出来て
るの!?
可能なのは
彼の弟くん
ただ一人とだけ!!
そう.....
あの異能を
共有
できるのは
そうだった
ハズでしょお!?
血を分けた兄弟
であり
メッザルーナで
繋がったイサミ・
アルディードこのみ
本来ならば
プオン..
アッペティート
1色.....
だけ!?
え!?
何を!?これでは
ヴェリーヌとは
呼べない...
!!?
うおぉ!?
ア...アレは
!!
白と.....
......黒!!
陰陽の模様に
なっている
!!
おお.....!
敵の品とは
越を異にする
美しさ...!!
い...一体
何と何の
ヴェリーヌ
なのでしょう
まず白い方
からー
縦に
分かれた
ヴェリーヌ
など初めて
見ます!
うん...
はむ
薄切りした玉葱を
炒めて生クリーム・
パルメザンチーズを
溶かし入れ...
卵と溶かしパターを
合わせて同様に
蒸しあげた
チーズ主体の
今白い。スフォルマート!!
そうか...!これは
茶碗蒸しに近い
イタリアの料理...
「スフォルマート」
をベースにした物
なのですね!
では一方。黒い
スフォルマート
の正体は...:?
その通り!
シーズと...
...この風味
まさか...!
いや間違い
ない
すっぽんの
ヴェリーヌ
っす!!
すっぽん
......
...んふっ
な.....っ!?
ふふぉ...
フフッ!!
ーッハッ
アー
ハッハッ!!!
とんだ
お馬鹿ペアね!!
それとも
何?
乳製品と決水風水〃
異なる方向に
臭みを持つ素材を
一緒くたに
するなんて!
ヴェリーヌは複数の層を
同時に味わう瞬間が
と〜〜っても重要なのに!!!
混ぜずに食えなんて
言うんじゃない
でしょうねー
それなら
自分で試して
みるがいい
ドン・カーマ...
好きなだけ
混ぜて
味わってみな
もちろんもちゃちゃわからね
う...!嘘よ!!
何で上品な
美味しさ
視界が霞むほどねっとり...染み澱るようなすっぽんの出汁と
視界が霞むほど
ねっとり...
染み渡るような
すっぽんの出汁と
チーズとバターの
旨味・国味が
しっかりと溶け合い
舌を美味しく
乱ってくるゥーーっ!!
こ...これは
どうした事だ
なぜチーズと
すっぽんが
これ程合う!?
よくぞ
お気付きで
それらは
くるみ・ゴマ・
ピーナッツなどの
ナッツ類
?断面に...
なにか
そして
...あれは...!!
退力投票の
柿の...種...!?
神の種
これらを軽く炒り
香りを高めてから
スフォルマートに
混ぜ込んだのだ
創真くんが初めて
タクミくんに
出した品のーー
メッサルーナで
素材それぞれを
0・1m単位で
最適なサイズに
みじん切り
してからな!
よっ人カフード
プロセッサー!
成る程...炒った
柿の種の適度な
苦味と香ばしさが
臭み消しの
機能を果たし
”2つの味”を
つなぐ橋渡しに
なっている!
サクサクした
食感が楽しく
つるんと食べられ...
腹持ちも軽い!
こんな
アミューズは...
未だかつて食べた
ことが無い!!
何だって
......
執行官でも
知らぬ...
味だと!
食べて...
みたい...!
この少年たちの
料理に
魅了されて
否応にも
そそられる
会場全体が
色めき...
沸き立っている
ありえない
...!!
本来
合うはずのない
物どうしが
奇跡的に
噛み合わさる
なんて!
どうして...
こんな調理が
あの2人に可能
なのよ~~ッ!?
この男なら
出来るに
"決まってるさ
オレと
ふつかりあう、
日々を
過ごし続けた
この男なら
ついに...
この瞬間が
きたんだね...!
うん.....!
メッザルーナを
賭けた食戟
兄ちゃんが
幸平くんから...
ようやく...!!
勝者!タクミ・
アルディーニ!!
よし...
よし!!
もっかい....!!
インファン...
は...?
メッサルーナは
いいからよ...ぁした
とにかく明日
もう一回勝負だ
しか
これで俺に完勝
したつもりに
なんなよな!!
!
おっしゃー
勝ったぜぇ!
いくっいてぇっ
どーだタクミ!
昨日のリベンジ
してやったぞ..
.....へ?
勘違いするなよ...欲しを忍めた
敗北を認めた
わけじゃないぞ
このままでは
オレは気持ちよく
メッザルーナを
受け取れない...
明日もう一度
勝負し...
キミを負かし
心の底から
清々しく
取り返すさ!!
もう一回!
もう一度!
あれ?また
持ち帰って
きてんじゃん
えっと...明日も
タクミくんと
食戦する事に
なってて...
何を言ってる
イサミ!!オレは名実ともに
勝利してだなぁ
もっかい!
もいちど!
また明日も
持ってくなら
もう幸平くんに
預けとけば~?
もっかい
もいちど
俺の勝ちだな
タクミい...
......
.....あぁ...
今日のところは!
そうだな...
ゆきひら
幸平......
まぁ...
ムダではなかった
という事だな
オレたちが
出会ってからの
時間は
ん?なんか
言ったか
.....いや
こちらの
話だ
判定です
勝者は
アルディーニ・
幸平タッグ!!
グラッツェ!!
御粗末!!!
幻交差す
沫誰舌頬
「子供扱い?」
日陰で?
平干し
手絞り
禁止!
はいっ
弱い手洗い
湯温30で
以下
はいっ
はいっ
ざっと
こんなもの
ですわ
(3週刊少年ジャンプ2017年21・22合併号
さすが
薙切さんだねえ
料理以外の
ことも
バッチリだよ!
ふふ...
もう子供では
ないですから
洗濯表示を理解し
一歩大人になった
えりな様であった
おわり
クリスマスの日
地元のみんなで
ホームパーティー
やろーー!!
「クリスマスレシピ
せっかくだから
オシャレな料理
とか挑戦してさ!
でも上手に
できるかな...?
手間も時間も
かかりそうだし...
大丈夫だ!!
クリスマスにぴったりな
華やかフレンチを
フライパンだけで
仕上げるレシピを
紹介するぜっ!
本格フランス郷土料理をフライバンひとつで/
種類内のオージュ谷属〜林横浜え〜
にふ
...
材料2人分
〈材料2人分〉骨門を選ぶも肉々本」はもう、人々のバター大きくしてたんにくく、カケ
バター
にんに
ん
1カケ
1/2個
1/20
わ
クリーム100cc十キャレイの
大きじ12
ああ...あああっていいじゃないんだからこんなことだったんだろうかな
ム1枝
...胡椒・小麦粉・クレソンを
10歳前にお子様を結ぶ人が素敵じゃない場所を全体に撮ることになってしまいましょうか
い期間に合った時は、お休みの家庭ですが、家族で小屋敷を生まれることになってしまったのでしょうか。これではあれませんが、
それでも、
...
302の腕に残りのバターにんに寄りが出たらされざも入れてしんなりするまで始める。6週間を探し、白ワイン、生クリームを入れる演劇したら素を
香りが出たら出てくれてしゃいけなければするですから、心配はお気に合い合いに合ってしまいましょう。もしかし、そんな感じであると思います。
(週刊必年ジャンプ2018年15合併多)
タイムを入れて沸騰したら着をして弱火で20分来る。
塩・胡椒で味を調える皿に盛り、クレソンを添える。
んフ...肉面
や~~
四宮師匠から
教わってた品
大好評でしたー
...わざわざ
報告しなくて
いいっての
皆もトライノ
メリー
クリスマス☆
〜おまけマンガ〜
「律儀な幸平くん」
ひら
秋の選抜
VS美作の結果
タクミから
メッザルーナを
預かる事に
なった創真さん
........
幸平?何だ
どうした?
ん?
おうっ
メッザルーナ
だけどよぉ
保管する時は
普通の包丁と
同じでいーのか?
油染ませた
新聞紙で
くるんだりよ
あぁ:オレは
パラフィン紙を
よく使うが
ふむふむ
パラフィン紙
ね.....
他に
お手入れで
気をつける事
あんのか?
もし汚れが
ついた時は
どーしてた?
コルクの
動かし方は
どうなんだよ
いや別に...
普通に研ぎ石を
使うだけだが
イタリアでは
スチール棒でやる事も
あるが別に何だって
構わないぞ
...クレンザーを
振ってコルクで
磨いたり
くるくるするのか
それとも
前後に擦るのか...
ばっきゃろー
なるべく同じ
やり方のが
いーだろか!
包丁の気持ちに
なったらよー
あぁもう
わかった!
今から行って
見せる!!
待ってろ!
見つかった
42
そしても
ブログに
新刊作品の
Dr.$ncNEf0
附田祐斗佐伯俊-森崎友紀
古舘春
田畠裕基
吾峠呼世晴
ミウラタダヒロ
稲垣理一郎・Boichi
筒井大志
ハイキュー!!137
食戟のソーマ【34】
ブラッククローバー1201
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34巻
附田祐斗
@船田祐斗2019.20!9
佐伯俊
◎佐伯俊2019,2009
森崎友紀
2019年
初版発行
12月30日デジタル版発行-2015年
発行所・集英社
http://www.shuesshacco.
この作品は、デジタル配信用に再編集を行ったものです
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あの、今年も強し!
あっ、才波朝時にも来てる来てろ!
アイツにも来てて
ほほう...」と感心したり、
いずれも「スタイル」のページへのメンバー・ステージに関してはないのですが、現在の時間がありますので、それ以外の状態があるのであれば、これであることができるようにないうです。ことを知識別のからしょうと思います。そればか。
毎年決しませて貰ってます。ありがとう!
引っ越しました!!
やっぱり緑があると
しかいじゃになりますね!
鳳作附田祐斗
作画佐伯俊
協カ森崎友紀
背表紙・カバー折り返し
激表記はコミックス発売当時のものになります。
FXTRA.PAGES
JUMPOOMICS《
交差する刃
Webの人を
...おおまかな優さの早日末、
ベテラン
頭が
上がらない
長老クラス
意外に
...
置いてる
原作:附田祐斗
作画:佐伯俊
協カ;森崎友紀
本体・表紙
激麦記はコミックス発売当時のものになります
FXTRA.PAGES
あ...
...
t英社
シャンプコミックス
本体・裏表紙
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誰よりも偉い